{"id":193,"date":"2022-02-05T23:50:22","date_gmt":"2022-02-06T04:50:22","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2022\/?p=193"},"modified":"2022-02-08T13:33:34","modified_gmt":"2022-02-08T18:33:34","slug":"blog-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2022\/2022\/02\/05\/blog-1\/","title":{"rendered":"Blog #1"},"content":{"rendered":"

Chloe Blackmon<\/span><\/p>\n

Profesora Arnedo<\/span><\/p>\n

Span 231-03<\/span><\/p>\n

5 febrero 2022<\/span><\/p>\n

Chicken Paprika<\/span><\/p>\n

Brillant-Savarin explic\u00f3 <\/span>\u201cdebemos distinguir seis sentidos\u201d (25). Los sentidos son vista, o\u00eddo, olfato, gusto, tacto y el sexto sentido. \u00c9l describi\u00f3 los sentidos y el significado de ellos en la comida. Cada sentido contribuye una parte significada para los platos y los alimentos. Tambi\u00e9n, los sentidos se relacionan porque dependen de cada uno. Usando los sentidos, la comida une a las personas, culturas y familias. Es muy interesante para personas aprender m\u00e1s sobre gastronom\u00eda de otras partes del mundo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Chicken paprika es un plato que mi abuela siempre cocina para mi y mi hermana cuando la visitamos. Es mi plato favorito de mi familia. La receta contiene pollo, piment\u00f3n, crema agria, cebolla, ajo, harina, perejil y aceite vegetal. Mi abuela pone el pollo sobre el pur\u00e9 de papas o pasta. El plato es muy rico y cremoso. No tiene muchos colores pero tiene mucho sabor. Es de color naranja cremoso. La comida tiene una consistencia espesa que contribuye a su textura \u00fanica. El olor de este plato es muy delicioso y tiene sabor. Siempre puedo olerlo desde la cocina cuando estoy en otra habitaci\u00f3n. La salsa es buena en el pollo y el pur\u00e9 de papas o pasta. Me encanta el plato con el pur\u00e9 de papas o pasta, pero me gusta m\u00e1s con el pur\u00e9 de papas. Mi abuela comparti\u00f3 la receta con mi familia. Ahora, mi madre tambi\u00e9n hace esta receta en ocasiones especiales como un cumplea\u00f1os.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 comida hace que sientas los seis sentidos?\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Chicken<\/p>\n

Chicken Paprikash | Heinen’s Grocery Store (heinens.com)<\/a><\/p>\n

Vocabulario<\/span><\/p>\n

Piment\u00f3- paprika<\/span><\/p>\n

Crema agria- sour cream<\/span><\/p>\n

Perejil- parsley<\/span><\/p>\n

Espesa- thick<\/span><\/p>\n

Cremoso- creamy<\/span><\/p>\n

Brillat-Savarin, Jean Anthelme, Fisiolog\u00eda Del Gusto o Meditaciones De Gastronom\u00eda Trascendental. Liber\u00eda De Alfonso Dur\u00e1n, 1869, sirio.ua.es\/libros\/BEducacion\/fisiologia_gusto\/index.htm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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