{"id":270,"date":"2022-02-19T17:35:28","date_gmt":"2022-02-19T22:35:28","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2022\/?p=270"},"modified":"2022-02-19T17:37:55","modified_gmt":"2022-02-19T22:37:55","slug":"blog-2-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2022\/2022\/02\/19\/blog-2-5\/","title":{"rendered":"Blog #2 – Nick Kohler"},"content":{"rendered":"

Joseph Pla y Santi Santamar\u00eda escribieron much sobre la cocina natural y conina cultura. Joseph Pla y Santi Santamar\u00eda hablaron sobre las historia de comida, valores asociado con comida. Hablaron sobre la industrializada de comida y las diferencias de mercados y supermercados. Hablaron sobre que comidas naturales y hablaron sostenibilidad. Todo de la information fue muy intersante aprender. Pens\u00e9 que una de las ideas m\u00e1s interesantes de era c\u00f3mo la industializaci\u00f3n de los alimentos ha afectado negativamente a nuestra salud.<\/p>\n

Ahora hay m\u00e1s supermercados y restaurauntes de comida r\u00e1pida que en el pasado. Esto ha causado algunos beneficios incluyendo, m\u00e1s conveniencia, m\u00e1s variedad, y precios m\u00e1s bajos, y algunos otros. Sin embargo, ha habido muchas consecuencias negativas. En los supermercados la comida tiene conservantes, aditivos, pesticidas, y otras qu\u00edmicas. Estos se han relacionado con enfermedades como el c\u00e1ncer. Tambien mucha comida de los supermercados son producen utilizando organismos modificados gen\u00e9ticamente. Aunque hay cierto desacuerdo sobre estas cuestiones, hay algunas pruebas que sugieren que podr\u00edan tener efectos negativos para la salud. En mi vida yo usualmetne compro comida proque es m\u00e1s f\u00e1cil y tiene mas opci\u00f3nes. Sin embargo, en el futuro pienso que intentar\u00e9 comprar en los mercados locales. A veces en el verano voy a el mercado agr\u00edcola en mi peublo. Me gusta ir, pero deber\u00eda ir mas frecuemente. Creo que otro problema bajo el tema de la inustrializaci\u00f3n de comida es que la comida m\u00e1s inustrializado es que lo costa mas que comida natural. Personas usualmente eligen la comida m\u00e1s barato. Esta problema afecta personas de bajos ingresos porque no tienen una opci\u00f3n. En la futura Tratar\u00e9 de comprar y comer m\u00e1s alimentos naturales y espero sentir beneficios para la salud.<\/p>\n

\"\"\"\"<\/u><\/strong><\/p>\n

Vocabulario <\/u><\/strong><\/p>\n

Pesticidas \u2013 Pesticides<\/p>\n

Organismos Modificados Gen\u00e9ticamente \u2013 Genetically Modified Organisms<\/p>\n

Prueba \u2013 Evidence<\/p>\n

Mercado Agr\u00edcola \u2013 Farmers Market<\/p>\n

Basos Ingresos \u2013 low Income<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Funetes Cons<\/u><\/strong>ultadas<\/u><\/strong><\/p>\n

Pla, Josep.\u00a0Lo Que Hemos Comido.\u00a0<\/em>Destino, Barcelona. 2013.<\/p>\n

Santamaria, Santi.\u00a0La Cocina Al Desnudo: Una Visi\u00f3n Renovadora Del Mundo\u00a0De La\u00a0Gastronoom\u00eda<\/em>. Booket, 2012.<\/p>\n

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