{"id":4572,"date":"2015-12-15T11:53:48","date_gmt":"2015-12-15T09:53:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/?p=4572"},"modified":"2015-12-15T11:53:48","modified_gmt":"2015-12-15T09:53:48","slug":"les-restaurants-francais-pour-les-nuls","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/2015\/12\/15\/les-restaurants-francais-pour-les-nuls\/","title":{"rendered":"Les restaurants fran\u00e7ais pour les Nuls"},"content":{"rendered":"<p>&#8211; Olivia Laing<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Apr\u00e8s avoir ma\u00eetris\u00e9 comment man\u0153uvrer mon sac \u00e0 dos dans un m\u00e9tro bond\u00e9, apr\u00e8s avoir compris que quand un serveur marmonne \u00ab\u00a0soorawefnjipwef\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb, il veut dire \u00ab\u00a0sur place ou \u00e0 emporter\u00a0?\u00a0\u00bb et apr\u00e8s avoir trouv\u00e9 les emplois du temps des cours (bien cach\u00e9s\u00a0!) au Mirail, une technique de survie en France continue de m\u2019\u00e9chapper\u00a0: le fonctionnement des restaurants et des caf\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En entrant dans un restaurant, je suis perplexe parce que les r\u00e8gles qui les gouvernent sont diff\u00e9rentes de celles appliqu\u00e9es aux \u00c9tats-Unis (bien s\u00fbr) et varient d\u2019un restaurant \u00e0 l\u2019autre. Et alors, dans un effort de transformer l\u2019implicite en explicite, j\u2019ai pens\u00e9 \u00e0 un guide, inspir\u00e9 par les multitudes de b\u00eatises que j\u2019ai faites pendant mon s\u00e9jour \u00e0 Toulouse.<\/p>\n<p><strong>Un\u00a0: O\u00f9 devrais-je m\u2019asseoir\u00a0?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La plupart du temps, dans les caf\u00e9s et les bars, c\u2019est \u00e0 vous de choisir votre table, donc soyez confiant et installez-vous o\u00f9 vous voulez\u00a0! Dans les restaurants, allez directement vers un serveur et demandez une table.<\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_4575\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/files\/2015\/12\/IMG-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4575\" class=\"size-medium wp-image-4575\" src=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/files\/2015\/12\/IMG-1-200x300.jpg\" alt=\"On voit rarement ces signes pratiques aux \u00c9tats-Unis !\" width=\"200\" height=\"300\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4575\" class=\"wp-caption-text\">On voit rarement ces signes pratiques aux \u00c9tats-Unis !<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Deux\u00a0: O\u00f9 devrais-je commander\u00a0?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Apr\u00e8s que vous vous installez, le serveur vient normalement vous donner la carte. Notez bien\u00a0: de temps en temps dans les caf\u00e9s et les bars (et dans Y Restaurant que je recommande fortement, Rue des Filatiers) la carte est affich\u00e9e dehors, le serveur pr\u00e9sume que vous l\u2019avez d\u00e9j\u00e0 regard\u00e9e et que vous avez choisi ce que vous allez commander.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Une autre exception\u00a0: la restauration rapide sur place. Si vous d\u00e9sirez un kebab, un calzone, ou un burrito, allez \u00e0 Nan Kebab (ouvert le dimanche soir \u2013 quasiment du jamais vu\u00a0! Rue des Filatiers), \u00e0 Pizza Lopez (Place des Carmes) ou \u00e0 Coatl (aussi Rue des Filatiers). Dans ce type de restaurant, on commande au comptoir, trouve une table et le serveur vous apporte les plats.<\/p>\n<div id=\"attachment_4576\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/files\/2015\/12\/Rue-des-Filatiers.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4576\" class=\"size-medium wp-image-4576\" src=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/files\/2015\/12\/Rue-des-Filatiers-225x300.jpg\" alt=\"Rue des Filatiers\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4576\" class=\"wp-caption-text\">Rue des Filatiers o\u00f9 on trouve plein de restaurants !<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Trois\u00a0: O\u00f9 devrais-je r\u00e9gler l\u2019addition\u00a0?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Le plus important \u00e0 savoir\u00a0: Contrairement aux \u00c9tats-Unis, le client peut rester aussi longtemps qu\u2019il veut et donc le serveur ne va jamais vous apporter l\u2019addition si vous ne la demandez pas. Je l\u2019ai appris \u00e0 mes d\u00e9pens quand j\u2019ai pass\u00e9 presque trois heures dans un restaurant libanais \u00e0 attendre l\u2019addition\u2026 Finalement, je suis all\u00e9e au comptoir o\u00f9 j\u2019ai d\u00e9couvert qu\u2019on y r\u00e8gle souvent l\u2019addition dans les caf\u00e9s, les brasseries et les bistros. Dans les restaurants chics, le serveur apportera l\u2019addition \u00e0 votre table. Si vous n\u2019avez aucune id\u00e9e o\u00f9 r\u00e9gler l\u2019addition, gardez en t\u00eate que m\u00eame les Fran\u00e7ais ne savent pas toujours. C\u2019est compl\u00e8tement normal de demander au serveur, qui sait d\u00e9j\u00e0 probablement que vous n\u2019\u00eates pas fran\u00e7ais, donc vous n\u2019avez rien \u00e0 cacher.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Et voil\u00e0\u00a0! Pour ceux qui se sentent toujours intimid\u00e9s par ces s\u00e9ries d\u2019\u00e9changes, je vous conseille la grande cuisine de Carrefour \u2013 c\u2019est toujours en libre-service et on paye en sortant.<\/p>\n<div id=\"attachment_4574\" style=\"width: 379px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/files\/2015\/12\/Carrefour.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4574\" class=\" wp-image-4574\" src=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/files\/2015\/12\/Carrefour-300x199.jpg\" alt=\"Carrefour\" width=\"369\" height=\"245\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4574\" class=\"wp-caption-text\">Carrefour<\/p><\/div>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit \u00e0 tous et \u00e0 toutes !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; Olivia Laing Apr\u00e8s avoir ma\u00eetris\u00e9 comment man\u0153uvrer mon sac \u00e0 dos dans un m\u00e9tro bond\u00e9, apr\u00e8s avoir compris que quand un serveur marmonne \u00ab\u00a0soorawefnjipwef\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb, il veut dire \u00ab\u00a0sur place ou \u00e0 emporter\u00a0?\u00a0\u00bb et apr\u00e8s avoir trouv\u00e9 les emplois du temps des cours (bien cach\u00e9s\u00a0!) au Mirail, une technique de survie en France continue de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4847,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[107324],"tags":[],"class_list":["post-4572","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-1-la-une-en-francais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4847"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4572\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}