{"id":5645,"date":"2023-05-12T15:07:39","date_gmt":"2023-05-12T15:07:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/?p=5645"},"modified":"2024-05-14T10:31:25","modified_gmt":"2024-05-14T10:31:25","slug":"%f0%9f%9b%92faire-les-courses-en-france-et-aux-etats-unis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/2023\/05\/12\/%f0%9f%9b%92faire-les-courses-en-france-et-aux-etats-unis\/","title":{"rendered":"?Faire les courses en France et aux \u00c9tats-Unis"},"content":{"rendered":"\n

Introduction<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ayant pass\u00e9 un semestre d’\u00e9tudes \u00e0 l’\u00e9tranger \u00e0 Toulouse, nous avons remarqu\u00e9 une multitude de diff\u00e9rences culturelles<\/strong> entre les achats effectu\u00e9s aux \u00c9tats-Unis et ceux effectu\u00e9s en France. La plupart de ces diff\u00e9rences concernent la fa\u00e7on dont la nourriture est trait\u00e9e, distribu\u00e9e et partag\u00e9e entre les gens en France. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, nous parlerons des types de produits vendus, des diff\u00e9rents types de commerces et du service \u00e0 la client\u00e8le en France. Nous avons remarqu\u00e9 que les Fran\u00e7ais pr\u00e9f\u00e8rent les produits locaux, accessibles notamment sur les petits march\u00e9s et dans les boulangeries de la ville. Les fruits et l\u00e9gumes sont moins chers et plus frais en France, notamment parce que l’Occitanie est une r\u00e9gion agricole. En ce qui concerne les diff\u00e9rents types d’entreprises en France, il existe de nombreux types d’\u00e9piceries qui varient en taille et en situation g\u00e9ographique, des p\u00e2tisseries aux \u00e9piceries de nuit, etc. Enfin, nous discuterons de la mani\u00e8re dont le service \u00e0 la client\u00e8le est plus personnalis\u00e9 aux \u00c9tats-Unis qu’en France. Nous esp\u00e9rons que vous trouverez nos observations int\u00e9ressantes !\u202f\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

Produits vendus <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Beaucoup de diff\u00e9rences culturelles dans les produits disponibles \u00e0 l\u2019achat dans les supermarch\u00e9s am\u00e9ricains et fran\u00e7ais r\u00e9sultent, intentionnellement ou non, du fait que les march\u00e9s fran\u00e7ais proposent des choix plus sains<\/strong>. Une m\u00e9thode intentionnelle pour accro\u00eetre la sensibilisation \u00e0 la sant\u00e9 concernant les aliments est le \u00ab Nutri-Score \u00bb. Nutri-Score<\/strong> est un syst\u00e8me qui est utilis\u00e9 par des grands supermarch\u00e9s comme Carrefour et m\u00eame les restaurants de fast-food comme McDonalds. Ces magasins et restaurants visent \u00e0 utiliser le syst\u00e8me pour augmenter la transparence autour de la nutrition et souligner leurs options “plus saines”. L\u2019\u00e9chelle va de A \u00e0 E et d\u00e9crit la valeur nutritive d\u2019un produit alimentaire. Comme le score est g\u00e9n\u00e9ralement imprim\u00e9 sur le devant d\u2019un emballage, c\u2019est une bonne fa\u00e7on d\u2019aider les consommateurs \u00e0 faire des choix \u00e9clair\u00e9s sur les produits qu\u2019ils consomment. <\/p>\n\n\n\n

Dans l\u2019ensemble, il y a moins d\u2019aliments tout pr\u00eats et d\u2019en-cas dans les march\u00e9s<\/strong>, et certains magasins sp\u00e9cialis\u00e9s n\u2019en ont pas du tout. Les aliments et les produits pr\u00e9par\u00e9s que vous pouvez trouver contiennent en grande partie moins de conservateurs. Cela implique que la nourriture se g\u00e2te beaucoup plus rapidement, mais d\u2019un autre c\u00f4t\u00e9 cela contribue \u00e0 une alimentation plus naturelle. Naturel, dans ce contexte, se r\u00e9f\u00e8re simplement aux aliments qui sont compos\u00e9s d\u2019ingr\u00e9dients sans beaucoup de traitements ou d\u2019additifs. \u00c0 propos d\u2019autres produits comme les l\u00e9gumes, les fruits, les fromages et les viandes, il y a une grande diff\u00e9rence entre le niveau de qualit\u00e9 et de fra\u00eecheur entre les \u00c9tats-Unis et la France. Cette diff\u00e9rence provient des march\u00e9s (qui sont plus sp\u00e9cialis\u00e9s), que nous allons discuter plus tard, mais aussi du fait de la localit\u00e9. Il est courant de trouver des l\u00e9gumes et fruits qui \u00e9taient produits tr\u00e8s localement et par cons\u00e9quent ceux qui sont en saison. Il est beaucoup plus facile de manger les produits locaux<\/strong>, et beaucoup de fran\u00e7ais font le choix conscient de manger principalement des aliments locaux dans leur alimentation. Il y a m\u00eame un nom pour cette philosophie : le locavorisme<\/strong>. La proximit\u00e9 des r\u00e9gions agricoles facilite la nourriture locale dans la r\u00e9gion occitane de France, mais la philosophie de la nourriture locale est un choix plus durable qui est en expansion dans le monde entier. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Les diff\u00e9rents types de magasins alimentaires<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quand vous venez pour la premi\u00e8re fois en France, il peut \u00eatre \u00e9crasant de voir les diff\u00e9rents types de magasins et d\u2019entreprises qui vendent des aliments. La raison de ce ph\u00e9nom\u00e8ne est que les gens recherchent les meilleurs aliments, ceux qui sont frais, locaux et bon march\u00e9. Pour trouver la meilleure nourriture, il faut souvent faire les courses dans de nombreux magasins diff\u00e9rents<\/strong>. Conna\u00eetre le vocabulaire et les diff\u00e9rences entre ces magasins est tr\u00e8s important et aidera n\u2019importe qui \u00e0 trouver la nourriture qu\u2019ils recherch\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Premi\u00e8rement, il y a les \u00e9piceries, les march\u00e9s, les supermarch\u00e9s et les hypermarch\u00e9s. Les \u00e9piceries sont de petits magasins, les march\u00e9s sont souvent \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et vendent des fruits et l\u00e9gumes locaux et frais, puis les supermarch\u00e9s sont de grands magasins et les hypermarch\u00e9s sont de tr\u00e8s grandes “\u00e9piceries” o\u00f9 vous pouvez trouver beaucoup de choses. Deuxi\u00e8mement, de nombreux groupes d\u2019aliments ont leurs propres magasins qui sont \u00e9galement similaires aux \u00c9tats-Unis<\/strong>. Des endroits comme les boucheries, les boulangeries, les fromageries et les p\u00e2tisseries ont tous leurs \u00e9quivalents aux \u00c9tats-Unis. Tout au long de l\u2019histoire, cependant, ces magasins sp\u00e9cifiques ont \u00e9t\u00e9 consolid\u00e9s en magasins de proximit\u00e9 comme Target, Walmart, etc. Dans le pass\u00e9, les \u00c9tats-Unis ont utilis\u00e9 une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de march\u00e9s, boulangeries, p\u00e2tisseries, etc. ; tr\u00e8s similaires aux Fran\u00e7ais, mais lentement, ils ont \u00e9t\u00e9 combin\u00e9s pour faciliter l\u2019acc\u00e8s \u00e0 tous en m\u00eame temps. La principale diff\u00e9rence est que les Fran\u00e7ais font les courses dans chacun des nombreux magasins diff\u00e9rents alors que la majorit\u00e9 des Am\u00e9ricains vont principalement dans un magasin pour leurs courses. <\/p>\n\n\n\n

\u00c0 mon avis, les Fran\u00e7ais sont tr\u00e8s fiers de leur cuisine et de leur sant\u00e9<\/strong> et estiment qu\u2019il est n\u00e9cessaire d\u2019obtenir les meilleurs aliments qu\u2019ils peuvent trouver, ce qui n\u2019est pas toujours le cas aux \u00c9tats-Unis. D\u2019autre part, cette affirmation peut \u00eatre argument\u00e9e parce que beaucoup de Fran\u00e7ais fument encore des cigarettes et font d\u2019autres d\u00e9g\u00e2ts \u00e0 leur sant\u00e9. Ce n\u2019est pas la m\u00eame chose pour tous les Fran\u00e7ais, mais j\u2019ai remarqu\u00e9 que beaucoup d\u2019entre eux pr\u00e9f\u00e8rent les ingr\u00e9dients et les aliments les plus frais et disponibles. Les diff\u00e9rentes perceptions culturelles entre les Etats-Unis et la France se refl\u00e8tent au niveau d\u2019acc\u00e8s aux entreprises que chaque pays favorise. Les Fran\u00e7ais comptent sur tous ces magasins uniques, ce qui fait qu\u2019il y en a beaucoup partout au pays. La vari\u00e9t\u00e9 est plus difficile \u00e0 trouver aux \u00c9tats-Unis, mais souligne les diff\u00e9rences dans la culture alimentaire. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Les relations humaines et les \u00e9changes li\u00e9s aux achats (vendeur\/client, client\/client<\/em>) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les relations humaines et le service \u00e0 la client\u00e8le en France sont tr\u00e8s diff\u00e9rents des \u00e9changes humains li\u00e9s aux achats aux \u00c9tats-Unis. En France, faire ses courses dans les grandes \u00e9piceries rel\u00e8ve davantage de l’exp\u00e9rience ind\u00e9pendante<\/strong>. Lorsque vous entrez dans un magasin comme Monoprix ou Carrefour, vous ne trouverez que des agents de s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 l’entr\u00e9e. Il semble que le vol soit un probl\u00e8me majeur dans les magasins fran\u00e7ais, c’est pourquoi vous devez \u00e9galement scanner votre ticket de caisse pour ouvrir la porte avant de quitter le magasin. En d’autres termes, vous n’\u00eates g\u00e9n\u00e9ralement pas accueilli par quelqu’un lorsque vous entrez dans une \u00e9picerie fran\u00e7aise. Aux \u00c9tats-Unis, les \u00e9piceries sont plus nombreuses et le service \u00e0 la client\u00e8le est tr\u00e8s important dans des magasins comme Trader Joe’s, Aldi, Wegmans, etc. Les caissiers am\u00e9ricains vous poseront des questions sur votre \u00e9tat de sant\u00e9, sur ce que vous avez trouv\u00e9 et sur votre journ\u00e9e en g\u00e9n\u00e9ral. C’est une exp\u00e9rience beaucoup plus personnalis\u00e9e<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Il y a \u00e9galement des \u00ab baggers <\/strong>\u00bb dans les \u00e9piceries am\u00e9ricaines, un travail g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9serv\u00e9 aux jeunes enfants ou aux lyc\u00e9ens. Aux \u00c9tats-Unis, un \u00ab bagger \u00bb est quelqu\u2019un qui place tous vos articles dans des sacs pour vous au moment du paiement. Ils bavardent g\u00e9n\u00e9ralement et demandent comment se passe votre journ\u00e9e ! En France, il n’y a pas de \u00ab baggers \u00bb et on attend de vous que vous apportiez vos propres sacs de courses ou votre chariot au magasin. Le fait de devoir apporter ses propres sacs est beaucoup plus durable et c’est quelque chose que nous admirons en France, en particulier parce que les sacs en plastique sont abondants aux \u00c9tats-Unis. On peut dire que la France est plus durable de ce point de vue, car le plastique \u00e0 usage unique nuit grandement \u00e0 l’environnement. <\/p>\n\n\n\n

Une derni\u00e8re remarque concerne les heures d’ouverture <\/strong>des \u00e9piceries fran\u00e7aises. La plupart des \u00e9piceries fran\u00e7aises ne sont pas ouvertes 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, comme c’est le cas aux \u00c9tats-Unis. Les magasins fran\u00e7ais sont \u00e9galement presque toujours ferm\u00e9s le dimanche, ce qui constitue une grande diff\u00e9rence culturelle avec les \u00c9tats-Unis. Cependant, certaines grandes \u00e9piceries comme Carrefour sont ouvertes le dimanche avec des heures limit\u00e9es car elles fournissent aux gens des produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9. Les Am\u00e9ricains ont tendance \u00e0 \u00eatre press\u00e9s et \u00e0 vouloir tout avoir \u00e0 port\u00e9e de main, tandis que les Fran\u00e7ais profitent de journ\u00e9es comme le dimanche pour se d\u00e9tendre et \u00eatre en famille. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Conclusion<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En conclusion, nous avons longuement discut\u00e9 des diff\u00e9rences culturelles entre les magasins alimentaires<\/strong> en France versus aux \u00c9tats-Unis. Il est fascinant de consid\u00e9rer l’aspect culturel de ces diff\u00e9rences, car nous avons remarqu\u00e9 que les Fran\u00e7ais pr\u00e9f\u00e8rent largement les aliments frais,<\/strong> la commodit\u00e9 des march\u00e9s et un service client discret<\/strong>. En France, les march\u00e9s font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 ce que l\u2019on appelle les march\u00e9s fermiers aux \u00c9tats-Unis. Ils s\u2019appellent juste des march\u00e9s parce qu\u2019ils sont beaucoup plus courants en France. Nous admirons les aspects plus durables de l’alimentation en France tels que manger de saison, acheter des aliments frais localement et l\u2019absence de sacs en plastique dans les \u00e9piceries. Cela nous am\u00e8ne \u00e0 nous demander si des pratiques durables comme celle-ci seraient r\u00e9alisables aux \u00c9tats-Unis, et si oui, ce qu’il faudrait faire pour les mettre en place. Nous esp\u00e9rons que les \u00c9tats-Unis adoptent certaines de ces pratiques !\u202f <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Introduction Ayant pass\u00e9 un semestre d’\u00e9tudes \u00e0 l’\u00e9tranger \u00e0 Toulouse, nous avons remarqu\u00e9 une multitude de diff\u00e9rences culturelles entre les achats effectu\u00e9s aux \u00c9tats-Unis et ceux effectu\u00e9s en France. La plupart de ces diff\u00e9rences concernent la fa\u00e7on dont la nourriture est trait\u00e9e, distribu\u00e9e et partag\u00e9e entre les gens en France. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, nous parlerons des […]<\/p>\n","protected":false},"author":5459,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[343155,107324],"tags":[],"class_list":["post-5645","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-une-en-francais-2023","category-1-la-une-en-francais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5459"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5645\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/toulouse\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}