El capítulo “Los Huevos” de Josep Pla fue muy interesante para mi. El huevo es un alimento muy importante en mi dieta y también es un ingrediente muy importante en la dieta mediterránea. Pla habla sobre los huevos y sus usas diferentes en la dieta Los huevos son usados para comidas diferentes como las tortillas y también los pasteles. Es una base de la dieta mediterránea y se puede servir como plato principal o como ingrediente. Por ejemplo, las tortillas usan los huevos, pero en los differentes países las tortillas. En Francia, la tortilla tiene ingredientes como los langostinos, la cebolla, el perejil, el jamón etc. Estos alimentos son muy interesante para mi porque en los Estados Unidos los ingredientes son muy basicos. Es muy interesante cómo en otros países hacen huevos con diferentes alimentos.Los huevos son un gran parte de mi dieta. Yo como los huevos todos los dias pero yo no conozco los factos nutritivos sobre el alimento. Yo no conozco que hay mucha grasa y hay mucho colesterol en los huevos. Yo pensé que los huevos sólo tenía un montón de proteínas y no tenía nada malo en esos. Pero estos hechos no cambian cómo me siento acerca de los huevos y no va a cambiar mi dieta. Yo necesito esas grasas y proteínas porque yo soy atleta y necesito muchas calorías. Me gusta este capítulo porque me encantan los huevos y el autor presenta nuevos hechos que yo aprendí de este capítulo.
