Paul Lafferty
19/10/17
Español 231
Blog #4
La tortilla española y la tortilla mexicana
La tortilla española y la tortilla mexicana son muy sabrosas, pero hay claras diferencias entre las dos. La principal diferencia entre los dos es que la tortilla española está hecha con papas y huevo, mientras que la tortilla mexicana está hecha con harina de maíz y agua. Mientras que las dos están hechos con diferentes ingredientes, ambas son deliciosas. En clase cocinamos las dos tipas de tortillas. Probé ambas, pero me gustó más la tortilla española. La combinación de papas y huevos proporcionó una sabrosa comida con una textura crujiente.
Según la leyenda, se dice que la historia de la tortilla española provino de un hombre llamado General Zumalacarregui. Este hombre estaba hambriento y se encontró con una granja donde exigía comida. El propietario de la casa de campo solo tenía huevos y patatas, así que los mezcló y los coció. Esta mezcla creó la tortilla española. Si bien esto es probable que sea una exageración, hay muchas personas que creen en la leyenda.
Aunque ambas tipas de las tortillas son deliciosas, la tortilla española parece ser más popular. En clase probamos cada una y se prefirió la tortilla española. Creo que esto se debe al uso de las papas. Las papas ya son un alimento común para el desayuno, pero cuando se agregan directamente a los huevos, crea un delicioso sabor. La mezcla es única en el hecho de que es sabrosa y la textura es perfecta.
Palabras nuevos:
Crujiente: Crunchy
La leyenda: Legend
Obras Citadas:
“History of Tortilla Espanola.” SPAIN, spaintortillaespanola.weebly.com/history-of-tortilla-espanola.html.
Pla, Josep. “Los huevos”. Lo que hemos comido. Ediciones Destinos, 2013.
Si, me acuerdo. Después de probar los dos, me encanta la tortilla española. La tortilla es similar a una “omellete” y me encanta omelletes. Además, la mezcla de huevos y patatas es muy delicioso. Me gusta la tortilla mexicana pero prefiero la tortilla española, especialmente porque nunca comía la tortilla española antes de la clase.
También creo que a la gente le gustaba más la tortilla española por las papas. Fue muy similar a un plato americano.