Sam Gerhard
Profesora Arnedo
Español 231
19 de octubre 2017
La tortilla española y la tortilla mexicana
Hay muchas diferencies entre la tortilla española y la tortilla mexicana incluyen cómo se fabrica y los ingredientes que se usan. Aunque diferente, la tortilla es un elemento básico en ambas culturas y ambas se han vuelto populares entre diferentes partes del mundo. “Las tortillas, con una ensalada, pueden ser un entrante digno de respecto” (Pla 144).
Para comenzar, la tortilla española y la tortilla mexicana difieren en las formas en que se hacen. Mientras que ambos requieren una sartén la preparación es diferente. Por ejemplo, la tortilla mexicana se requiere un utensilio para presionar la harina para hacer las piezas planas y redondas para la tortilla. La tortilla española no requiere este utensilio. Promover, la tortilla española se requiere un pelador para pelar y un cuchillo para picar, que son dos cosas que la tortilla mexicana no necesita.
Siguiente, las tortillas son diferentes debido a los ingredientes que se usan. Josep Pla dice que “las patatas son otro elemento de diferenciación entre estas dos clases de tortillas” (139). La tortilla española consiste enpapas, cebollas, sal, huevos y aceite de oliva. Salsa picante también es opcional agregar al final. Mientras tanto, la tortilla mexicana consiste de aceite de oliva, harina de maíz y cualquier otro aderezo adicional para agregar, como carne, verduras, queso y más. Hay un poco más de variedad en los ingredientes en la tortilla mexicana. En general, mientras que ambas tortillas consisten en aceite de oliva, todos los demás ingredientes difieren entre los dos.
En conclusión, hay muchas diferencias entre la tortilla española y la tortilla mexicana. Dos de estos incluyen la forma de prepararlos, así como los ingredientes reales que se utilizan. Mientras diferente, la tortilla española y la tortilla mexicana son platos que son muy populares y muy disfrutados.
La tortilla mexicana
La tortilla española
Obra cita: Pla, Josep. Lo quehemos comido. Grupo Planeta, 2016.