La culture de terrasse
Cette photo montre une boisson prise en plein air, sur la terrasse de Café des Artistes près de Place de la Daurade. On peut voir les gens en arrière-plan ; on ne peut pas les voir tous, mais il y a beaucoup des autres à l’extérieur du cadre de la photo. Ce jour-là été chaleureux et joli ; cependant, beaucoup du monde prend les tables des cafés sur les terrasses et les trottoirs même dans le temps gris ou frais. Plusieurs gens s’assoient sur les terrasses avec leurs manteaux, écharpes, et quelquefois les gants aussi, pour rester en plein air même quand l’air est beaucoup plus froid qu’une Américaine comme moi peut endurer.
Interprétation
La culture de la terrasse en France est bien forte. Le fait de manger en plein air est un fait établi de la vie de la ville ; quand c’est possible, on mange dehors. Si un café est déjà plein des personnes mais il reste des tables à l’extérieur, on prend un de ces tables. Les terrasses sont souvent chauffées ou les restaurants fournissent les couvertures – il n’est pas extraordinaire d’en avoir besoin parce que tant du monde aime bien rester en plein air, malgré le temps ou la température. Je crois que l’action de manger en plein air est un exemple de la vie française où le confort physique n’est pas aussi important que quelque chose d’autre : le bon temps avec des amis, la nourriture préférée, la convenance, par exemple. On s’assoit à l’extérieur parce que la terrasse ou le trottoir est tout à fait convenable pour le repas ou le café pris seul ou avec des amis. Le temps frais ne peut pas dissuader les gens de prendre leurs cafés dans un atmosphère joli malgré le froid. On mange pour apprécier et pour savourer et on peut très bien être confortable à l’extérieur d’un restaurant si on a un bon café et une terrasse chauffée. XX avis rapportés des français?
Évaluation
Je trouve que la culture de terrasse montre une différence très forte entre les Etats-Unis et la France, mais cette différence n’a pas forcément un valeur attaché. Aux EU, on ne mange en plain air qu’en beau temps, même dans la chaleur du printemps. Il n’existe pas les terrasses et les tables sur le trottoir pour chaque restaurant dans la manière qu’en France. Aux EU on ne mange pas pour savourer de la manière des Français ; la culture de la nourriture est différente, la culture des restaurants aussi. Les Français peuvent mettre de côté leur confort parfait pour profiter du café, les Américains préfèrent le confort complet de l’intérieur mais la nourriture est forcément différente que cela de la France. Quand c’est possible, beaucoup des Français choisissent de manger en plein air. C’est une différence de façon de vie : un reflet d’un système de manger et de penser de la manière de manger.
Note avant la correction : 13