Une culture de vin
Définition:
Comment ils sont vastes! C’était ma première pensée quand j’ai vu les vignobles de Saint-Émilion, un village pas loin de Bordeaux qui est renommé pour ses vins. Je ne peux pas penser d’un autre pays qui possède une culture de vin si connu que la France. Mais même si j’ai entendu parler des vins de la France, je me demandais encore la raison pour laquelle les vins de la France étaient si réputés. Et donc, quand je suis allée à Saint-Émilion avec J., nous avons décidé de goûter des vins différents.
Interprétation:
Après avoir exploré deux caves à vins différents et gouté plusieurs verres de vin, j’avais eu un grand respect pour les métiers qui correspondent aux vins. J’ai appris qu’il y a un montant énorme d’attention pour la culture des vins et le processus de créer les vins différents. Dans un des caves, le vigneron nous a expliqué chaque vin et la façon dont il a fait ses vins. Ce que j’ai trouvé particulièrement intéressant était l’appellation spécifique des vins. Les vins qui sont donnés le nom << Saint-Émilion >> sont toujours les vins rouges. De la même façon, les vins qui portent le titre <<grand cru>> sont seulement les vins de Saint-Émilion. Je pense que les désignations montrent l’individualité des vins. Chacun possède un caractère unique et pour qu’ils puissent préserver cette unicité, les français donnent ces spécifications et ces noms aux vins.
Evaluation:
Quand le vigneron nous a parlé, il a décrit chaque vin avec telle précision et tel soin que j’ai vu un lien entre le vin et cet homme. La maturation des vins était un sujet important, il nous a assuré. Aussi, une bouteille de vin peut incorporer tous les raisins d’une vigne entière! Je pense que le vin c’est un art, et le lien entre le vigneron et ses vins est sacré, mais aussi, que c’est un lien qu’il partage. Il travaille pour que les autres puissent gouter ses vins et forment leurs propres liens avec les vins desquels ils boivent. Quand nous sommes parties nous avions craqué, et décidé d’acheter une bouteille de vin. Le vigneron a examiné notre choix et enfin hoché la tête avec approbation, << 2015. C’était une bonne année. Beaucoup de soleil.>> Pour conclure, je pense que le vin n’est pas seulement une boisson. C’est un symbole qui incarne la région et les gens.
Note avant la correction : 17