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Ici on voit les tarifs des pâtisseries au café où je prends un café et une chocolatine quelques matins avant mes cours. C’est juste à côté de l’université Jean Jaurès. On peut voir que tous les tarifs sont extrêmement bas.

La chose qui me frappe le plus pendant mes quelques semaines en France, c’est que tous les prix aux cafés ne sont pas vraiment très chers. Si je veux prendre un cappuccino et une chocolatine, ça peut coûter trois euros ou un peu plus. En France, c’est la norme d’avoir de la bonne nourriture régulièrement. Aux États-Unis, les normes sont beaucoup plus bas et donc la bonne nourriture est tenue à un niveau plus élevé et est généralement plus chère. Dans un pays comme la France, où la nourriture de qualité est attendue, vous pouvez payer de façon exponentiellement moins pour quelque chose comme un croissant que vous le feriez aux États-Unis. Il y a plus d’une culture autour des cafés et de la nourriture et la cuisine ici qu’aux États-Unis, alors on ne doit pas payer beaucoup pour les choses considérées très communes dans la société française. De plus, le prix qu’on voit est le prix qu’on paie, parce que le pourboire et la taxe sont inclus dans le prix affiché, alors il n’y a pas de surprise. XXX Retour des Français sur la question??

J’adore pouvoir acheter les chocolatines et les cappuccinos avant mon cours dans la station de métro ou juste à côté de l’université avec seulement des pièces de monnaie. Aux États-Unis, si je veux prendre un cappuccino ou une pâtisserie, je dois aller à Starbucks et dépenser près de 10 dollars. Je trouve la culture autour de cafés et les pâtisseries en France comme raisonnable et très rafraîchissant. La France comprend que tout le monde veut prendre un petit café chaque matin, alors pourquoi doit-on dépenser plus de trois euros pour un ? Cela a du sens, et je pense que les États-Unis doivent voir ce que la France fait et l’adopter. Par ailleurs, quand je commande un café aux États-Unis, je dois toujours attendre le vrai prix de mon café ou de mon petit-déjeuner si j’achète plus qu’un seul café, pour voir combien est ajouté pour la taxe. Quand je vois que quelque chose coute trois euros ici, je vais dépenser trois euros.

 Note après la correction:  13/20

Un emploi du temps à Jean Jaurès

Je voulais suivre un cours dans le département de Langues Étrangères Appliqués, mais je n’étais pas sûre à quel horaire ce cours se passe. J’ai dû aller à ce département à Jean Jaurès pour regarder le tableau d’affichage avec tous les horaires nécessaires. Ce n’était pas possible à voir en ligne que mon cours se passe le mardi, le mercredi et le jeudi. J’ai dû aussi demander à la secrétaire du département si c’était possible à suivre « Histoire des idées » et pas « Introduction au management ». J’ai appris qu’on doit passer les deux ensembles.

Interprétation

Pendant mon inscription aux cours cette semaine, il n’y avait presque rien que je pourrais faire en ligne. C’était nécessaire d’être dans le couloir d’un département ou dans le bureau d’une secrétaire moi-même. Pour la plupart, mes petites réunions passaient juste une ou deux minutes, et ils auraient pu être faits par courriel ou en ligne. Cela dit, je pense que c’est important aux Français d’être face à face avec les autres. Dans ces cas, il y a moins de malentendus et plutôt des relations réelles. Néanmoins, mon amie française à qui j’ai demandé de l’inscription était d’accord avec moi que le processus français est un peu pénible.

Évaluation

Aux certains moments, j’étais un peu frustrée avec le temps que je passais en essayant de trouver les horaires d’un cours ou le bureau d’une secrétaire. Je suis habituée à mon université aux États-Unis (WashU) où presque tout est en ligne. En même temps, je réfléchis que mes interactions avec le département français à WashU étaient plutôt comme celui ici. Je suis allée au département français beaucoup plus que je suis allée aux autres départements pendant le semestre. Mon prof français à WashU m’a dit que culturellement, les Français vraiment préfèrent avoir les relations en personne quand c’est possible. Je comprends cela, parce que j’aimais bien avoir les relations avec les secrétaires et de rencontrer les gens serviables. Pendant que je préférerais avoir les horaires des cours en ligne, j’apprécie les relations que j’ai déjà commencées avec les personnes à Jean Jaurès.

 Note avant la correction:  14/20

La même soirée que j’ai rencontré mes hôtes, j’ai été présenté au plateau de fromage omniprésent. Ainsi, le plateau de fromage, resté sur la table pour chaque repas, est devenu une des choses que j’aime le plus en France. Le plateau abondant supporte plus de sept sortes de fromages qui ne varient pas que par le goût, mais également par la couleur, la forme, la taille, la région, et l’odeur. Tous les deux ou trois jours, un nouveau fromage se présente sur l’assiette pour être dégusté avec ses compagnons.

J’ai observé que le fromage est dégusté à la fin d’un repas accompagné d’un verre de vin. Elégant comme un dessert, il faut que l’on soit précis en faisant la sélection. Le nombre de fromages sur l’assiette n’est pas équivalent au nombre de morceaux que l’on mange. Au contraire, le choix des fromages que l’on va goûter finalise un repas harmonieux. J’ai constaté que mes hôtes choisissent soigneusement le fromage et le savoure. Par exemple, le roquefort peut se déguster avec de l’endive amère et de la pomme acidulée, le brebis avec de la pâte de coing, le camembert coulant avec un morceau de pain croustillant, ou tout simplement le bout de fromage tout seul ; c’est le couronnement du repas.

Mon hôte m’a dit que nous ne mangeons pas que pour nous alimenter. Je pense que les gens qui aiment la nourriture, aiment aussi la vie. Et en France, l’expérience de manger une chose est appréciée autant que l’acte de se nourrir. Peut-être que le plaisir de manger la nourriture dans ce pays est représenté dans la façon dont on approche un plateau de fromage. On savoure tout : la texture, l’odeur et la saveur. Le fromage apporte un équilibre au repas, pour que le mélange des goûts puisse jouer dans la bouche et le mangeur est content, après avoir pris plaisir à l’expérience.

 Note avant la correction:  17/20

Voici des affiches concernant la grève à Jean Jaurès. Il y a plusieurs de ces affiches placardées partout sur le campus, mais la plupart se trouvent sur les murs des bâtiments qui entourent l’UFR de psychologie. Une de mes affiches préférées est celle où les créateurs ont imaginé un slogan sous forme de jeu de mots en détournant un gros mot anglais.

Interprétation

Selon ce que j’ai appris au cours des discussions à Jean Jaurès, la grève a commencé parce que les professeurs et les étudiants sont contre la fusion avec une autre université toulousaine et ils sont aussi contre la sélection à l’entrée de l’université. J’ai entendu beaucoup parler des « AG » qui sont les Assemblées Générales où les participants décident des actions à mener pour la grève. Il y a une culture de débat très forte en France et les gens ont l’air d’aimer se retrouver pour échanger leurs avis, parfois même avec violence. Tout le monde est rassemblé dans l’amphi où chacun peut écrire sa question qui sera lue au micro. Ces réunions ont aussi comme but d’informer, comme ça chacun peut se faire sa propre opinion.

Evaluation

J’ai été surprise que mon cours soit annulé parce que le professeur voulait qu’on assiste à l’AG et qu’il nous donne sa propre opinion sur la grève. Comme le débat est le sport national de la France, je comprends mieux maintenant pourquoi les grèves sont une première expérience dans la politique à l’université parce qu’on est obligé de prendre position et de voir que ces décisions ont des liens avec ce qui passera.

 Note avant la correction:  17/20

Le cadeau d’un Kinder Surprise

Cette photo montre le cadeau d’un Kinder Surprise. J’aime beaucoup les Kinder Surprises. Je l’ai acheté quand j’ai fait du shopping au supermarché avec mon hôte.

Interprétation

Au supermarché en France, il faut qu’on apporte un sac qui vient de la maison pour les course et c’est la responsabilité du client d’emballer les courses. Quand je l’ai vu, j’ai été surprise parce qu’aux Etats Unis c’est fréquent de trouver un deuxième employé qui fait ça. Dans mon pays, presque tous le temps les employés au supermarché n’offrent pas une option pour le matériel de sac. Ils nous donnent simplement un sac plastique.

Les sacs que mon hôte a apporté étaient réutilisable. D’habitude je les associe avec les supermarchés exclusivement naturels, comme Whole Foods.

Autrement, les supermarchés français sont similaires aux supermarchés américain que je connais. Peut être pas le lait qui restait à l’extérieur du réfrigérateur…

XXX Retour des Français sur la question??

Evaluation

Je pense que ce système est mieux que celui qui existe dans aux Etats Unis, je trouve que les supermarchés français sont plus intéressants que ceux que nous avons aux EtatsUnis. Le plus important aspect de ce système réside dans les sacs réutilisables. Quand il n’y a pas l’option des sacs plastiques, on ne contribue pas plus au changement climatique. La responsabilité d’emballer les courses représente le thème d’indépendance que je cherche en France.

 Note avant la correction:  13/20

Ici en France j’ai trouvé qu’on peut boire de l’alcool avec le déjeuner de la même manière comme on boit du soda aux EU. On peut prendre une bière, un verre de vin, ou un cidre brut (comme cela dans la photo) avec une formule de midi chez beaucoup des restaurants et de cafés toulousains. Ici j’ai pris le cidre chez Ras la Tasse, mais j’ai vu les boissons alcooliques offertes avec la formule de midi dans beaucoup des lieux. Le prix n’est pas différent. J’ai vu aussi beaucoup des gens qui boit une tasse d’alcool avec leurs déjeuners – ce qui n’est pas du tout fait aux EU.

Le fait que les boissons alcooliques sont offertes avec les formules de midi me dit que beaucoup du monde veut en prendre avec leur déjeuner, ce qui est tout à fait normal en France. Le vin, la bière, le cidre ne sont pas des choses supplémentaires ou de luxe (on ne doit pas payer plus pour prendre une bière au lieu d’eau, du jus, etc). Beaucoup du monde en boit avec leurs déjeuners décontractés, donc c’est pas un tabou. En effet, même les petits cafés offrent une boisson alcoolique avec leurs formules de midi. Ce n’est pas seulement accepté, mais normalisé, attendu.

Aux EU, boire de l’alcool avec le déjeuner est une chose qui signifie la luxe (comme la “champagne brunch”) ou bien déraisonnable, excessive. Ici, c’est tout à fait normal. La première fois que j’en ai vu, j’ai été vraiment déconcerté. Mais la culture d’alcool est complètement différente en France qu’aux EU. Ici, on boit le vin ou la bière pour qu’on en bénéficie, pas pour devenir ivre ou noyer ses soucis. Plutôt on prend un verre de vin avec le déjeuner pour qu’on apprécie les gouts de la nourriture, pour mieux jouir du repas, et pour ressentir la culture de l’alimentation et de la cuisine. Pour les Français, les boissons alcooliques ne sont que les boissons : pas trop exceptionnelles, pas différentes de ce qu’on prend tous les jours. On est bien dans une zone de la cuisine et l’appréciation alimentaire. La raison pour laquelle beaucoup du monde aime prendre un verre de vin ou une bière avec leur déjeuner est qu’on aime ressentir les repas comme les événements, peu importe l’heure. On mange bien en France – avec l’alcool ou sans lui.

XXX Sujet passionnant; il manque le retour des Français sur la question.

 Note avant la correction:  13/20

À partir du moment où mon vol a atterri à Toulouse et j’ai quitté le terminal, j’ai été immédiatement frappé par un phénomène qui n’existe pas aux États-Unis : l’intimité française. En grandissant au Canada et en cultivant une appréciation pour la culture française, j’ai compris qu’on s’attendait que je fasse les bises en rencontrant d’autres personnes. Pourtant, alors que je me tenais devant mes hôtes avec une valise dans chaque main, un moment de la panique a frappé mon cerveau alors que je décidais si je devais étendre ma main pour une poignée de main, ouvrir mes bras pour un câlin, ou me pencher pour faire les bises. En témoigne la photo ci-dessus, il va sans dire que j’ai choisi la dernière option, l’option plus « française ».

Interprétation

Pendant mon court séjour en France, je me suis rendu compte que la culture française insiste inconsciemment sur l’intimité entre les gens, indépendamment de leurs affinités ou même s’ils se connaissent. L’acte de faire la bise est étranger à la mentalité américaine et serait probablement mal vu aux États-Unis en tant que violation de la vie privée. Cette intimité, cependant, s’étend au-delà de simplement dire bonjour. En parlant avec des Français, je trouve souvent leur visage proche du mien ou notre conversation est accentuée par un contact doux sur l’épaule ou une caresse du bras. Les expériences les plus choquantes de toutes sont mes trajets quotidiens en métro. Le confort avec lequel les Français se tiennent dans le métro l’un à côté de l’autre, écrasés comme des sardines dans une boite, est pour moi une notion complètement étrangère. En conversation avec ma camarade de classe Elisa, elle était particulièrement perplexe à la notion que la plupart des interactions aux États-Unis commencent par une poignée de main et non par une bise sur la joue. Quand nous nous sommes rencontrés, nous avons fait le bise à la mode typiquement française. Selon elle, l’acte n’est pas plus intime qu’une simple salutation.

Évaluation

Tandis que la notion d’intimité française peut être déconcertante pour certains et inconfortable pour d’autres, je trouve une joie délicate et une fraternité entre étrangers qui se retrouvent rarement aux États-Unis. L’intimité exprimée entre les individus en France suggère, pour moi, un mode de vie en France qui valorise non seulement l’individu, mais le réseau complexe d’individus qui commence par un délicat baiser de la joue. La notion d’intimité française donne en France un semblant de la convivialité et de la communauté qui ne ressemble à rien de ce qu’on trouve aux États-Unis.

Note avant la correction:  13/20

Image :

https://img.buzzarena.com/2015/07/nombre-de-bises-fonction-regions-france.jpg

Je suis trois cours, lesquelles deux sont des cours en amphithéâtres avec des cours magistraux et une est un séminaire. Dans mon premier cours magistral, le professeur nous a dit qu’il sera nécessaire de partager les textes à lire parmi nous. En plus, le professeur ne nous a pas donné son adresse email. https://pbs.twimg.com/media/DRBUv88X0AEmHfd.jpg

Interprétation

En France, je me trouve dans une situation nouvelle par rapport à mes cours. Cette instance m’a surprise parce que je ne connais rien des étudiants français et il n’y a pas assez des exemplaires pour tout le monde d’en avoir une. Aux États-Unis, on doit acheter tous les ouvrages et les textes à lire. De plus, on peut avoir du contact facile avec les professeurs si on a des questions. L’instance m’a frustrée parce que je ne connais pas les autres dans ce cours et il me semble inefficace comme mode d’apprendre.

À Toulouse, l’attente pour les étudiants est d’être indépendant et de résoudre leurs propres problèmes sans aide. Les professeurs ne vont pas nous guider par la main. Une explication possible c’est que les étudiants sont traités comme adultes et les professeurs servent à les préparer pour la vie après qu’ils finissent l’université. Quand j’en ai parlé avec mon hôtesse, elle n’était pas du tout dérangée par ce fait. Elle m’a dit tout simplement que je dois être courageuse et me présenter aux autres étudiants pour réussir.

Évaluation

Je n’aime pas beaucoup cette manière d’apprendre, cependant il va améliorer ma confiance et peut-être je rencontrerai un ami dans mon cours magistral. Les étudiants français sont plus confortables avec ces habitudes parce qu’ils étaient traités comme adultes dès l’adolescence, alors ils sont accoutumés à cette indépendance. Après que j’aurai fini ce semestre, je retiendrai un meilleur sentiment de mes capacités et comment je travaille sous de la pression.

 Note avant la correction:  17/20

Une tasse du chocolat chaud.

Cette photo montre une tasse de chocolat chaud. C’est ma boisson préférée. Je l’ai prise au café Ras-la-Tasse, où il y a souvent beaucoup de jeunes.

Interprétation

Souvent, les gens s’assoient pour boire un café et ne bougent pas pendant une heure. Cela m’a surprise quand je l’ai vu, mais je dois conclure que c’est normal. Pourquoi le temps pour boire ou manger est-il tellement important en France ? Mes hôtes remarquent si je mange vite et nous avons parlé de l’importance d’avoir du temps pour manger.

Les étudiants français et étrangers avec qui j’ai partagé des repas m’ont parlé (et m’ont montré aussi, avec leur comportement) de comment ils aiment passer du temps ensemble au café.

Ils voient une opportunité pour discuter et apprécier la compagnie d’un ami. J’ai observé des jeunes jouent à la Bataille navale (« Battleship ») et travailler sur des projets pour l’école.

Evaluation

J’aime beaucoup la culture qui existe autour du café. Il me plait beaucoup d’avoir la possibilité de rester dans un lieu tranquille et savourer le moment. Je commence (même s’il faut me rappeler à l’occasion) à ralentir un peu. C’est une habileté qui permet d’apprécier en plus la vie et qui m’aidera à découvrir de plus en plus la culture française.