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XXX Attention: prendre des photos des inconnus sans leur autorisation n’est pas permis dans ce travail.

Description :

Dans cette photo, il y a deux femmes qui sont en train de fumer une cigarette près d’un restaurant en Toulouse. Souvent quand je marche dans les rues de la ville, il y a plusieurs personnes qui fument, plus qu’aux États-Unis.

Interprétation :

Quand j’arrivais en France, j’étais plus surpris de voir la majorité des personnes dans la rue fumante. Et X n’est pas seulement dans le rue mais aussi dans les maisons et beaucoup de restaurants ont une section pour les gens qui veulent fumer. XXX C’est interdit de fumer dans les restaurants en France. Aux États-Unis, il y a un type de préjudice contre les gens qui fument, spécialement près des enfants. Mais ici, en Toulouse, il n’y a pas cette mentalité. J’ai fait des amis français et ils m’ont disent qu’ils fument pour l’aspect sociale. Souvent, quand un ami sorte pour une cigarette, les autres amis sortent avec eux pour continuer la conversation.

J’avais un professeur aux États-Unis qui a dit que la raison pour que les Français fument beaucoup c’est parce que la gouvernent n’a pas des lois plus forte contre les cigarettes. La raison pour ca c’est que dans le passé, le gouvernement a eu de contrôle des usines des cigarettes et ils ne veulent pas lâcher le contrôle et les revenus.

Évaluation :

Je n’aime pas la culture des cigarettes. Je n’aime pas que quand je sorte de ma chambre l’air se sen a cigarettes toujours.

Note Avant la  correction 11/20

Description

Dans ma première semaine à L’Institute Catholique de Toulouse (ICT), j’ai observé les relations sociales entre les étudiants et les professeurs. Tous mes cours durant deux heures. Dans chacun, un professeur parle pendant la totalité des deux heures.  Cependant, après environ une heure, il y a une pause brève pour dix minutes. Surtout l’attention et l’engagement des étudiants changent avec chaque professeur. Ici je propose à évaluer la manière de l’enseignement d’un professeur qui est strict et sympa dans le même temps.

Interprétation

Quelques cours ont des étudiants qui sont très engagés et qui posent beaucoup de questions. Les autres? Pas de tout. La professeur qui commande la plus respect et la plus attention des étudiants est un homme que je l’appellerai M. DEANGELO. Il est un petit homme italien qui est, essentiellement, une encyclopédie. Il pose les questions très dures à la classe, ce qui attrape l’attention des étudiants. En outre, il parle avec ses mains et utilise les étudiants pour les exemples. Ensemble, ces choses engagent les étudiants, qui ont un respect total pour M. DEANGELO. Même s’il est très strict pendant ses discours, il est flexible en ce qui concerne le début et la fin du cours. Ses cours peuvent commencer plus tard que l’emploi de temps l’avait programmé. Pendant le cours, un demi des étudiants prend une pause cigarette sans faute dans le jardin qui a un panneau qui dit <<L’INTERDICTION À FUMER.>> Quand je suis allée en France pour la première, j’étais étonné par les habitudes de fumer des jeunes. J’ai parlé avec mes hôtes concernant ce phénomène. Ils ont dit que ce n’est pas rare à voir les grands groupes de lycéens en train de fumer—juste à côté de son lycée! Cela étant dit, DEANGELO utilise ce moment à faire des blagues concernant les fumeurs de l’ICT. Tout le monde rit parce qu’il aime DEANGELO, même s’il se moque. C’est-à-dire qu’il est le maitre dans la salle de classe.

Évaluation

Sans doute, il existe aux universitaires français une dynamique de pouvoir entre les étudiants et les professeurs plus accentuée qu’aux États-Unis. Cependant, je n’ai pas un problème avec ça. Étant un étudiant à Bowdoin, j’ai observé trop de professeurs qui permit quelques étudiants à diriger le cours. C’est une perte de temps.  Pour moi, je préfère une salle de classe ou le prof parle plus que les étudiants parce qu’il connaît plus des choses que les étudiants. J’offre l’exemple de M. DEANGELO—un professeur strict et sympa dans le même temps. Pour moi, c’est parfait.

Description

Quand je suis arrivée en Toulouse c’était merveilleux de rencontrer des choses que donne-moi un sens d’être chez moi. Par exemple, les bonbons préférés de mon hôte sont les CRUNCH bars. J’étais très heureuse quand j’ai entendu ça, parce qu’ils sont aussi un de mes bonbons préférés. Il m’a dit que je pouvais avoir un peu de ses bars quand je veux, mais la première fois que j’ai goûté un il avait un goût étrange. Les CRUNCH bars et la plupart du chocolat ici, sont seulement un exemple de la nourriture français qui  des ont goûts différents que leurs homologues américains.

Interprétation

Bien que ce soit un concept étrange que les mêmes nourritures ont les goûts différents, c’est logique. Le lait est un autre exemple de ce concept ; le lait non pasteurisé est interdit aux EU, mais en France le lait cru et n’est pas interdit et il est très commun. Les goûts différents de ces deux types de lait sont notables et ils affectent les goûts des autres nourritures et boisons, comme ma tasse de thé quotidien. En général, beaucoup de nourritures ont des goûts différents, à cause de comment la marque change légèrement leurs recettes pour les différentes goûts et contextes économique des différents pays où ils vendent leurs produits. Au Mexique, le Coca-Cola est fait avec du sucre de canne, mais aux EU il est fait avec du sirop de maïs riche en fructose. Cela est parce que le gouvernement américain subventionne le maïs, qui rend son sirop un alternatif moins cher que du vrai sucre.

Évaluation

J’ai remarqué ce phénomène pendant mon court séjour ici et aussi dans les autres pays avant ça. Il est un peu troublant d’arriver dans un nouveaux pays où les nourritures communes ont des goûts complètement étranges. Mais cela est une expérience qu’on doit tolérer pour apprécier un pays. Il est aussi un bon exemple de comment les pays sont tous différents. Chaque endroit a sa propre culture et un environnement particulier. La nourriture est seulement une petite partie de ce qui rend les pays uniques.

XXX Sujet intéressant, trop de fautes, Pas de structure DIE

Note après la correction 12/20

Dans cette photo, on peut voir un bol de la soupe. Plus spécifiquement, c’est un bol de ramen, une soupe des nouilles japonaise. J’ai décidé de trouver ce restaurant car après presque deux semaines de repas strictement français, je cherchais d’autre chose à manger. Le jour où je suis allé à ce restaurant avec un ami, nous sommes arrivés au restaurant cinq minutes avant de l’ouverture à midi, mais il y avait déjà une queue dans laquelle nous devions attendre. Après avoir attendu plus de 40 minutes dans le froid, le premier flot de personnes a commencé à partir, et nous avons été finalement assis.

Interprétation

Bien que l’action de manger une soupe semble simple, les implications de cette soupe—que j’ai mangée dans ce restaurant, dans cette ville—sont plus profondes. Essentiellement, ce bol de soupe représentait pour moi une division entre les expectations et la réalité de la culture que je trouverais en France.

L’atmosphère du restaurant était tellement différente aux celles d’autres restaurants où j’ai mangé avant. L’établissement n’avait que dix sièges situés à un comptoir avec presque aucune décoration. De plus, contrairement à l’expérience typique des repas français longs, un repas à ce restaurant est court ; les clients entrent, ils mangent, ils paient, et ils partent vite.

Je devinerais qu’un français ne penserait pas d’un bol de ramen dans cette façon. Pour moi, l’analyse de mon expérience au restaurant de ramen est basée sur mes attentes précédentes. Depuis que la vie quotidienne en France est normale pour les Français, je suppose qu’ils manquent des prévisions pour la culture de leurs propres vies

XXX Retour des Français sur le sujet?

Evaluation

Avec cette expérience, j’ai appris que mes notions préconçues sur la culture de la France, particulièrement dans le domaine de la cuisine, n’avaient pas été exactement justes. Avant que je sois arrivé en France, quand j’ai réfléchi sur la cuisine française j’ai pensé des repas longs avec quelques éléments clés : du pain, du fromage, des pâtisseries, des sauces, et des viandes. Malgré ces clichés, mon expérience à ce restaurant, par contre, représente un écart de la notion traditionnelle de la culture culinaire française.

On parle souvent des thèmes de « la culture » et « la culture française », mais cette instance indique qu’il est important de noter qu’il existe de nombreuses différences et nuances dans ces grands thèmes. Bien sûr, les français aiment prendre le temps de savourer un repas et partager des expériences culinaires avec des autres. Mais, en même temps, l’idée de manger un repas excellent mais rapide reste plutôt populaire.

Dans un pays qui est défini par et fier de sa cuisine, je n’avais jamais anticipé qu’un des meilleurs repas que je mangerais dans mes premières deux semaines à Toulouse viendrais du Japon. Je me rappelais que la diversité existe partout et que la culture d’appréciation de la bonne cuisine était une culture universelle pendant que je mangeais un des meilleurs bols de ramen de ma vie dans une petite ville dans le sud-ouest de la France.

 Note après la correction:  14/20

Ici on voit les tarifs des pâtisseries au café où je prends un café et une chocolatine quelques matins avant mes cours. C’est juste à côté de l’université Jean Jaurès. On peut voir que tous les tarifs sont extrêmement bas.

La chose qui me frappe le plus pendant mes quelques semaines en France, c’est que tous les prix aux cafés ne sont pas vraiment très chers. Si je veux prendre un cappuccino et une chocolatine, ça peut coûter trois euros ou un peu plus. En France, c’est la norme d’avoir de la bonne nourriture régulièrement. Aux États-Unis, les normes sont beaucoup plus bas et donc la bonne nourriture est tenue à un niveau plus élevé et est généralement plus chère. Dans un pays comme la France, où la nourriture de qualité est attendue, vous pouvez payer de façon exponentiellement moins pour quelque chose comme un croissant que vous le feriez aux États-Unis. Il y a plus d’une culture autour des cafés et de la nourriture et la cuisine ici qu’aux États-Unis, alors on ne doit pas payer beaucoup pour les choses considérées très communes dans la société française. De plus, le prix qu’on voit est le prix qu’on paie, parce que le pourboire et la taxe sont inclus dans le prix affiché, alors il n’y a pas de surprise. XXX Retour des Français sur la question??

J’adore pouvoir acheter les chocolatines et les cappuccinos avant mon cours dans la station de métro ou juste à côté de l’université avec seulement des pièces de monnaie. Aux États-Unis, si je veux prendre un cappuccino ou une pâtisserie, je dois aller à Starbucks et dépenser près de 10 dollars. Je trouve la culture autour de cafés et les pâtisseries en France comme raisonnable et très rafraîchissant. La France comprend que tout le monde veut prendre un petit café chaque matin, alors pourquoi doit-on dépenser plus de trois euros pour un ? Cela a du sens, et je pense que les États-Unis doivent voir ce que la France fait et l’adopter. Par ailleurs, quand je commande un café aux États-Unis, je dois toujours attendre le vrai prix de mon café ou de mon petit-déjeuner si j’achète plus qu’un seul café, pour voir combien est ajouté pour la taxe. Quand je vois que quelque chose coute trois euros ici, je vais dépenser trois euros.

 Note après la correction:  13/20

Un emploi du temps à Jean Jaurès

Je voulais suivre un cours dans le département de Langues Étrangères Appliqués, mais je n’étais pas sûre à quel horaire ce cours se passe. J’ai dû aller à ce département à Jean Jaurès pour regarder le tableau d’affichage avec tous les horaires nécessaires. Ce n’était pas possible à voir en ligne que mon cours se passe le mardi, le mercredi et le jeudi. J’ai dû aussi demander à la secrétaire du département si c’était possible à suivre « Histoire des idées » et pas « Introduction au management ». J’ai appris qu’on doit passer les deux ensembles.

Interprétation

Pendant mon inscription aux cours cette semaine, il n’y avait presque rien que je pourrais faire en ligne. C’était nécessaire d’être dans le couloir d’un département ou dans le bureau d’une secrétaire moi-même. Pour la plupart, mes petites réunions passaient juste une ou deux minutes, et ils auraient pu être faits par courriel ou en ligne. Cela dit, je pense que c’est important aux Français d’être face à face avec les autres. Dans ces cas, il y a moins de malentendus et plutôt des relations réelles. Néanmoins, mon amie française à qui j’ai demandé de l’inscription était d’accord avec moi que le processus français est un peu pénible.

Évaluation

Aux certains moments, j’étais un peu frustrée avec le temps que je passais en essayant de trouver les horaires d’un cours ou le bureau d’une secrétaire. Je suis habituée à mon université aux États-Unis (WashU) où presque tout est en ligne. En même temps, je réfléchis que mes interactions avec le département français à WashU étaient plutôt comme celui ici. Je suis allée au département français beaucoup plus que je suis allée aux autres départements pendant le semestre. Mon prof français à WashU m’a dit que culturellement, les Français vraiment préfèrent avoir les relations en personne quand c’est possible. Je comprends cela, parce que j’aimais bien avoir les relations avec les secrétaires et de rencontrer les gens serviables. Pendant que je préférerais avoir les horaires des cours en ligne, j’apprécie les relations que j’ai déjà commencées avec les personnes à Jean Jaurès.

 Note avant la correction:  14/20

La même soirée que j’ai rencontré mes hôtes, j’ai été présenté au plateau de fromage omniprésent. Ainsi, le plateau de fromage, resté sur la table pour chaque repas, est devenu une des choses que j’aime le plus en France. Le plateau abondant supporte plus de sept sortes de fromages qui ne varient pas que par le goût, mais également par la couleur, la forme, la taille, la région, et l’odeur. Tous les deux ou trois jours, un nouveau fromage se présente sur l’assiette pour être dégusté avec ses compagnons.

J’ai observé que le fromage est dégusté à la fin d’un repas accompagné d’un verre de vin. Elégant comme un dessert, il faut que l’on soit précis en faisant la sélection. Le nombre de fromages sur l’assiette n’est pas équivalent au nombre de morceaux que l’on mange. Au contraire, le choix des fromages que l’on va goûter finalise un repas harmonieux. J’ai constaté que mes hôtes choisissent soigneusement le fromage et le savoure. Par exemple, le roquefort peut se déguster avec de l’endive amère et de la pomme acidulée, le brebis avec de la pâte de coing, le camembert coulant avec un morceau de pain croustillant, ou tout simplement le bout de fromage tout seul ; c’est le couronnement du repas.

Mon hôte m’a dit que nous ne mangeons pas que pour nous alimenter. Je pense que les gens qui aiment la nourriture, aiment aussi la vie. Et en France, l’expérience de manger une chose est appréciée autant que l’acte de se nourrir. Peut-être que le plaisir de manger la nourriture dans ce pays est représenté dans la façon dont on approche un plateau de fromage. On savoure tout : la texture, l’odeur et la saveur. Le fromage apporte un équilibre au repas, pour que le mélange des goûts puisse jouer dans la bouche et le mangeur est content, après avoir pris plaisir à l’expérience.

 Note avant la correction:  17/20

Voici des affiches concernant la grève à Jean Jaurès. Il y a plusieurs de ces affiches placardées partout sur le campus, mais la plupart se trouvent sur les murs des bâtiments qui entourent l’UFR de psychologie. Une de mes affiches préférées est celle où les créateurs ont imaginé un slogan sous forme de jeu de mots en détournant un gros mot anglais.

Interprétation

Selon ce que j’ai appris au cours des discussions à Jean Jaurès, la grève a commencé parce que les professeurs et les étudiants sont contre la fusion avec une autre université toulousaine et ils sont aussi contre la sélection à l’entrée de l’université. J’ai entendu beaucoup parler des « AG » qui sont les Assemblées Générales où les participants décident des actions à mener pour la grève. Il y a une culture de débat très forte en France et les gens ont l’air d’aimer se retrouver pour échanger leurs avis, parfois même avec violence. Tout le monde est rassemblé dans l’amphi où chacun peut écrire sa question qui sera lue au micro. Ces réunions ont aussi comme but d’informer, comme ça chacun peut se faire sa propre opinion.

Evaluation

J’ai été surprise que mon cours soit annulé parce que le professeur voulait qu’on assiste à l’AG et qu’il nous donne sa propre opinion sur la grève. Comme le débat est le sport national de la France, je comprends mieux maintenant pourquoi les grèves sont une première expérience dans la politique à l’université parce qu’on est obligé de prendre position et de voir que ces décisions ont des liens avec ce qui passera.

 Note avant la correction:  17/20

Le cadeau d’un Kinder Surprise

Cette photo montre le cadeau d’un Kinder Surprise. J’aime beaucoup les Kinder Surprises. Je l’ai acheté quand j’ai fait du shopping au supermarché avec mon hôte.

Interprétation

Au supermarché en France, il faut qu’on apporte un sac qui vient de la maison pour les course et c’est la responsabilité du client d’emballer les courses. Quand je l’ai vu, j’ai été surprise parce qu’aux Etats Unis c’est fréquent de trouver un deuxième employé qui fait ça. Dans mon pays, presque tous le temps les employés au supermarché n’offrent pas une option pour le matériel de sac. Ils nous donnent simplement un sac plastique.

Les sacs que mon hôte a apporté étaient réutilisable. D’habitude je les associe avec les supermarchés exclusivement naturels, comme Whole Foods.

Autrement, les supermarchés français sont similaires aux supermarchés américain que je connais. Peut être pas le lait qui restait à l’extérieur du réfrigérateur…

XXX Retour des Français sur la question??

Evaluation

Je pense que ce système est mieux que celui qui existe dans aux Etats Unis, je trouve que les supermarchés français sont plus intéressants que ceux que nous avons aux EtatsUnis. Le plus important aspect de ce système réside dans les sacs réutilisables. Quand il n’y a pas l’option des sacs plastiques, on ne contribue pas plus au changement climatique. La responsabilité d’emballer les courses représente le thème d’indépendance que je cherche en France.

 Note avant la correction:  13/20

Ici en France j’ai trouvé qu’on peut boire de l’alcool avec le déjeuner de la même manière comme on boit du soda aux EU. On peut prendre une bière, un verre de vin, ou un cidre brut (comme cela dans la photo) avec une formule de midi chez beaucoup des restaurants et de cafés toulousains. Ici j’ai pris le cidre chez Ras la Tasse, mais j’ai vu les boissons alcooliques offertes avec la formule de midi dans beaucoup des lieux. Le prix n’est pas différent. J’ai vu aussi beaucoup des gens qui boit une tasse d’alcool avec leurs déjeuners – ce qui n’est pas du tout fait aux EU.

Le fait que les boissons alcooliques sont offertes avec les formules de midi me dit que beaucoup du monde veut en prendre avec leur déjeuner, ce qui est tout à fait normal en France. Le vin, la bière, le cidre ne sont pas des choses supplémentaires ou de luxe (on ne doit pas payer plus pour prendre une bière au lieu d’eau, du jus, etc). Beaucoup du monde en boit avec leurs déjeuners décontractés, donc c’est pas un tabou. En effet, même les petits cafés offrent une boisson alcoolique avec leurs formules de midi. Ce n’est pas seulement accepté, mais normalisé, attendu.

Aux EU, boire de l’alcool avec le déjeuner est une chose qui signifie la luxe (comme la “champagne brunch”) ou bien déraisonnable, excessive. Ici, c’est tout à fait normal. La première fois que j’en ai vu, j’ai été vraiment déconcerté. Mais la culture d’alcool est complètement différente en France qu’aux EU. Ici, on boit le vin ou la bière pour qu’on en bénéficie, pas pour devenir ivre ou noyer ses soucis. Plutôt on prend un verre de vin avec le déjeuner pour qu’on apprécie les gouts de la nourriture, pour mieux jouir du repas, et pour ressentir la culture de l’alimentation et de la cuisine. Pour les Français, les boissons alcooliques ne sont que les boissons : pas trop exceptionnelles, pas différentes de ce qu’on prend tous les jours. On est bien dans une zone de la cuisine et l’appréciation alimentaire. La raison pour laquelle beaucoup du monde aime prendre un verre de vin ou une bière avec leur déjeuner est qu’on aime ressentir les repas comme les événements, peu importe l’heure. On mange bien en France – avec l’alcool ou sans lui.

XXX Sujet passionnant; il manque le retour des Français sur la question.

 Note avant la correction:  13/20