En Como Agua Para Chocolate de Laura Esquivel, la protagonista Tita utiliza la cocina para expresarse y la forma en que se siente a lo largo de toda la historia. Ella utiliza la preparación de ciertas comidas como un mecanismo para hacer frente a las dificultades y luchas que enfrenta con su familia. La cocina de Tita implica magia y lo sobrenatural mucho a lo largo de la historia y sirve como simbolismo. Refleja cómo la cocina y los diferentes ingredientes y estilos de comida son fundamentales para la cultura mexicana. Los ingredientes y la forma en que se prepara la comida también sirven para una sensación de poder y emociones complejas experimentadas por los personajes. También muestra los roles de la mujer en la sociedad.
Hay tres comidas específicas que Tita ha preparado que realmente enfatizan la magia y lo sobrenatural. Por ejemplo, en un capítulo anterior, Tita lloró en la masa del pastel por la boda de Rosaura y Pedro, el amor de la vida de Tita. Esto hizo que todos los invitados que comieron el pastel sintieran un dolor extremo, representando la forma en que Tita se siente. Como la hija menor, tuvo que cuidar de su madre y se le prohibió casarse con el hombre que ama, lo que resultó en una melancolía extrema y depresión.
A continuación, el protagonista preparó una coronilla en salsa de pétalos de rosa al comienzo de la novela. Esta comida muestra inmediatamente el profundo amor que Tita tiene por Pedro. La codorniz representa su deseo. Cuando Rosaura y Pedro comen esta comida, despierta una profunda relación de amor entre Pedro y Tita. Una vez más, los ingredientes que pone en la preparación de la comida provocan sus emociones, creando a otros para sentir lo que Tita está sintiendo a sí misma, mostrando un sentido de lo sobrenatural. El mole de pavo fue otra comida que mostró sus profundos sentimientos por Pedro. Esta comida fue utilizada como una manera para que ella le comunica sus sentimientos. La forma en que Pedro reaccionó a esta comida demostró que entendía a Tita en un nivel más profundo. La comida es una forma que Tita y Pedro conectaron que era diferente de cualquier otro personaje en la historia.
Me gusta mucho tu interpretación de este elemento sobrenatural. Específicamente cómo dijiste que mostraba los roles de mujeres en la sociedad. Además, cómo los alimentos desarrollaron la relación de Pedro y Tita en la novela. También, creo que es muy interesante como Tita expresa todos sus sentimientos a través de la comida.