En Como Agua Para Chocolate, Nacha es un personaje muy importante para Tita desde que nació Tita. Nacha le cuidaba como si era de suya. Tita tiene una grande conexión con la cocina por las memorias y experiencias de cocinar con Nacha. Aprendió recetas que trae mucho significado a su cultura y niñez. Cuando se murió Nacha, aunque Tita se sentía muy sola, el espíritu de Nacha vive para apoyar y dar caricias a Tita. Laura Esquivel usa realismo mágico para describir la identidad de Tita comó cocinera, también describe la relación entre Tita y Nacha. Los platos de Tita vinculan con sus sentimientos y ánimos. En este análisis exploramos un ejemplo de uso de realismo mágico en Como Agua Para Chocolate en cuando el caldo de colita de res ayudó Tita recuperar sus memorias y su pasión por la cocina después de estar en silencio y no ser de sí misma por la muerte de su sobrino, Roberto.
Para empezar, desde niños aprendemos que el caldo ayuda curar las enfermedades. Este mito ha existido por mucho tiempo y aunque sabemos que es un mito, todavía lo hacemos porque crecemos crear que nos ayuda. Pero, quien sabía que también ayuda curar la depresión de Tita. En cuando Chencha trajo un caldo de colita de res, la narradora dice “cuando [Tita] dio el primer sorbo, Nacha llegó a su lado y le acarició a la cabeza mientas comía, como lo hacía cuando de niña ella se enfermaba y la besó repetidamente en la frente” (Esquivel, 36) y luego, recuerdo las memorias buenas que tenía con Nacha. También dice, “Rieron al revivir esos momentos y lloraron al recordar los pasos a seguir en la preparación de esta receta. Por fin había logrado recordar una receta, al rememorar como primer paso, la picada de la cebolla”(36). Es muy bonito encontrar Tita feliz otra vez y resume su pasión por la cocina. Ningún de las medicinas ayudo a Tita, pero con el caldo le ayudo. Es muy lindo que Nacha estaba con Tita cuando Tita sorbo el caldo y le careció comó si era una niña pequeña. Esto describe el amor profundo que existe entre Nacha y Tita. Aprendemos que Tita puede expresar sus emociones con la comida que cocina, y hacer que los comedores sentir que ella sienta. Pero, es muy interesante que la comida también le ayuda a Tita sentir en una mañera diferente y es inexplicable comó la comida le ayudó que no otra medicina podía. Está demuestra la conexión que existe entre la cocina y Tita. El caldo tiene muchas memorias especiales entre Tita y Nacha, este puede ser una razón porque Tita recuperó la memoria. No era solo el caldo de res que le ayudó recuperar, pero las memorias y quien preparo la comida trajo la identidad de cocinera apasionada de Tita.
En conclusión, la comida afecta mucho a Tita y en esta situación le ayudó recuperar su razón de vivir y recuerdar las recetas que significa mucho para ella. ¿Crees que hay otra mañeras de explicar este uso en realismo mágico en este contexto? ¿Tienes un plato que sus padres cocinaron cuando estabas enfermo?
Vocabulario:
Caricias – Caress
Vincular – link
Ánimo – mood
Mito – myth
Acariciar – Stroke, pet
Fuentes:
Esquivel, L. Como Agua Para Chocolate. Vintage Español, 1998. https://www.secst.cl/upfiles/documentos/04042016_851pm_5703283da4e3b.pdf (copia electrónico)
Kevin. Caldo de Res (Vegetable Beef Soup), 2021, <https://keviniscooking.com/caldo-de-res/> . Accessed 07 Nov. 2023. (imagen)
Creo que hiciste un buen trabajo al describir el uso del realismo mágico en este contexto. Y sí, muchas veces, cuando estaba enferma, mis padres me hacían cosas. Si tenía un resfriado o fiebre, muchas veces mis padres me preparaban una sopa. Me ayudaría a calentarme, mis padres siempre se preocuparon mucho y trataron de hacerme sentir mejor, lo cual realmente aprecié.