Plato De Mi Día
Esta mañana hacía viento y estaba fresco, parecía otoño. Un desayuno caliente y un café serían el comienzo perfecto del día. Así que bajé a la cocina y abrí el frigorífico. Por supuesto, no tenía huevos ni tocino, exactamente lo que necesitaba. Sólo necesitaba 2 huevos y unos trozos de tocino, así que llamé a mi amiga que vive al lado. Le ofrecí hacerle un bocadillo si me prestaba algunos ingredientes. Me dijo que por supuesto, ¡que tenía hambre! Poco después, vino con los huevos y el beicon y nos pusimos a cocinar. El plan era hacer un sándwich de tocino, huevo y queso con patatas. Empezamos poniendo un panecillo en la tostadora y el tocino en la sartén. Thomas empezó entonces a cocinar los huevos, donde el queso se derretiría por encima. Lo último que nos faltaba por poner en la sartén eran las patatas, que añaden un gran sabor al sándwich. Las claves para que este sándwich quede estupendo son que el queso se derrita perfectamente y que el tocino quede bien crujiente. Sólo se tarda unos minutos en cocinarlo todo, lo cual es muy fácil. Una vez cocinado todo, sacamos el bagel de la tostadora y colocamos primero los huevos con queso. Luego ponemos el tocino crujiente, seguido de las patatas. Thomas quiso poner también salsa picante, que le añade más sabor. Yo lo prefiero sin la salsa picante, pero de las dos formas está bueno. Los sándwiches ya estaban preparados y era hora de disfrutarlos con un café. Salimos al porche y disfrutamos de la vista de las hojas otoñales y de los deliciosos sándwiches. Fue el comienzo perfecto para un día de otoño.
Vocabulario –
Derretiría – melt
Tocino – bacon
Claves – keys
Crujiente – crispy