En la novela “Como Agua para Chocolate” de Laura Esquivel, cada capítulo empieza con una receta por una variedad de razones. Primero, creo que la razón principal de las recetas es conectar las emociones de Tita y los eventos que ocurren en su vida con su cosa favorita, la comida y la cocina. En la novela, una parte importante es cómo las emociones de Tita van directamente a la comida y afectan a las personas que comen la comida. En la narración de los eventos, las instrucciones de cómo preparar la comida se incluyen en la trama y esto trae a otros personajes significativos como Nacha.
El otro objetivo principal de las recetas es cómo se conecta con la cultura y la tradición de la familia De La Garza y México. En la cultura Mexicana, la comida es una gran parte de la vida y la familia. La inclusión de Esquivel de una receta en cada capítulo muestra la importancia de la comida para los lectores. También permite mostrar cómo se transmiten las recetas en las familias y lo importante que es para la cultura mexicana.
El plato que me llamó mi atención es Frijoles gordos con chile a la Tezcucana. Me gusta más porque representa el impacto que un plato puede tener en el libro y cómo está tan interconectado con la historia. Cuando Tita preparó el plato, “recordó que Nacha siempre le decía que cuando dos o más personas discutían mientras estaban preparando tamales, éstos quedaban crudos” (Esquivel 190). A través de la preparación del plato, se recordó a Nacha y la pelea se conectaba con cómo los frijoles no cocinaban. Este plato me llamó mi atención por cómo representa muchos aspectos del libro. ¿Tienes un plato que representa muchas cosas en tu vida?
Vocabulario:
Trama: plot
Transmiten: pass down
Interconectado: interconnected
A través: through
Pelea: fight
Esquivel, Laura, et al. Como Agua Para Chocolate. Oxford University Press, 2018.
Para mí, los chilaquiles verdes son el plato que representan muchas cosas en mi vida. Por cosas, estoy refiriendo a todas las memorias de cada domingo en la hora de desayuno. Por ejemplo, nuestra familia comienza el día paseando a los perros en la mañana. Después de eso, nosotros vamos directamente a preparar todos los ingredientes para los chilaquiles, incluyendo tomatillos, cilantro, el queso fresco, y la tortilla para freír. El resultado es una comida robusta que pone una sonrisa en todos nuestros rostros.
Me gusta tu punto sobre la importancia de familia y comida, y también la manera en que los dos son conectados. Los incidencias con Nacha también son muy interesante para analizar, tu escritura y el extracto del libro, me ayuda a entender mejor la presencia de Nacha.
Sí, para mí un plato que representa muchas cosas en mi vida es un plato con bistec, puré de patatas y ensalada caprese. Para mí significa mucho porque es un plato que asocio con la gente que más quiero, mi familia. Hacemos este plato en muchas ocasiones especiales y pienso en este plato con muchos grandes momentos de mi vida.