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Hay varias tradiciones familiares que son importantes en la novela Como Agua Para Chocolate por Laura Esquivel. Un ejemplo que me llamó la atención es la tradición de cocinar y comer platos elaborados para celebrar ocasiones especiales. Por ejemplo, en capítulo dos, Tita prepara cacerolas para la boda de Rosaura y Pedro, para que se necesitan 170 huevos, y en capítulo cuatro ella hace una cena especial para el bautizo de su sobrino, Roberto. Esta tradición muestra la importancia de la comida más allá de la necesidad. Esta familia come junto y la comida les unifica.

Mientras esta tradición me interesa, la que más me llamó la atención es que porque Tita es la hija más joven de su familia, ella no se puede casar ni tener hijos. Desafortunadamente, esta costumbre tiene efectos terribles en la vida de Tita. Está enamorada de Pedro, pero Tita tiene el papel de cuidadora de sus padres, y entonces Pedro se casa con Rosaura en vez. Para mí, esto es injusto y demasiado controlador. Claro que la familia es muy importante, pero creo que una persona debe tener la elección de cómo va a vivir. Aunque yo no estoy en un lugar de juzgar las tradiciones de esta familia, porque no soy parte de la cultura y no tengo experiencias personales, podemos ver los malos efectos que esta tradición tiene en las emociones de Tita, y a su vez, las personas cerca de ella. 

Hay aspectos positivos y negativos de tradiciones que afectan la vida hasta el punto. Con tradiciones como tener una fiesta de cumpleaños, usualmente no hay repercusiones, pero yo creo que tradiciones que afectan el estilo de vida deben ser cuestionadas. Muchas veces, las tradiciones han continuado por décadas y posiblemente siglos, y entonces, no han cambiado con la sociedad. Yo comprendo que las razones de esto son complicados, y que toda persona tiene sus propios motivos para continuar una tradición familiar. Al mismo tiempo, es posible que las razones detrás de las tradiciones sean por la codicia o poder que da a una persona, a costa de otro. En mi opinión, es importante reexaminar las tradiciones y las razones para seguirlas. 

¿Hay una tradición que hayas visto que no creas que sea justa? 

 

Costumbre – custom

Controlador – controlling

Elección – choice

Juzgar – to judge

Codicia – greed

 

Esquivel, Laura. Como Agua Para Chocolate. Anchor Books, 1989. 

10/31/2023

En la novela “Como agua para chocolate”, hay muchos tipos de tradiciones que son demostrados con la familia de la novela. Estas tradiciones se pueden ver con el matrimonio, la familia, los métodos de cocina, la muerte de alguien y el nacimiento de alguien. Aun con todas las manifestaciones de tradiciones, hay una en particular que ha llamado mi atención más. Esto es la tradición de la niña más pequeña para quedar solo y cuidar a sus padres en lugar del matrimonio. Creo que esta tradición es lo más importante de la novela porque podemos verlo al principio de la novela y lo define la vida de Tita, en particular sus deberes, su mayoría de edad y sus relaciones fuera de la familia. Es de esta tradición que Tita está limitado a la cocina en el rancho, aprendido todo que conoce a través de la comida.

El momento que esta tradición empieza en página 8 cuando Tita anunció que Pedro quería hablar con ella y no mucho más tarde, Mamá Elena dijo, “Pues más vale que le informes que si es para pedir tu mano, no lo haga. Perdería su tiempo y me haría perder el mío. Sabes muy bien que por ser la más chica de las mujeres a ti te corresponde cuidarme hasta el día de mi muerte.” (p. 9, Esquivel). Con esas frases, conocemos la opinión de mamá Elena y que ella no cederá en este punto de vista. El tono muy fuerte de mamá Elena en esas líneas no solo representa su severidad, sino que también es un recurso literario de Esquivel. Creo que ella usó lengua específica para representa la fuerza y el miedo de mamá Elena; tanto en esta parte como a lo largo de toda la novela.

Una otra cosa significativa sobre esto momento es que la forma en que mamá Elena confía en la aprehensión de Tita de esta regla sugiere que es una regla común o algo que le había enseñado a Tita desde pequeña. Claramente, esta expectación no es nuevo, por lo tanto, nos da una idea de la dinámica y las expectativas de esta familia. Esta tradición también representa lo que pasa en muchas casas mexicanas, desde que es una tradición que existe en las culturas mexicanos (y otros culturas), de lo que hablamos en nuestra clase. Es una cosa se llama “ultimogenitura”, donde, en adición a cuidar a los padres, el niño más pequeño actúa como una forma de continuar con la tradición familiar y defender la propiedad familiar, en este caso el rancho (Wikipedia, 2023). Con eso, Tita tiene una gran sensación de presión para defender los valores de su familia, cuidar de su madre (a pesar su crueldad hacia Tita) y no permitirse enamorarse o desear el matrimonio. Estos factores forman y influyen el argumento del resto de la novela.

Nuevo Léxico:

• Ceder- to give in/ budge
• La aprehensión- aprehensión
• Ultimogenitura- Ultimogeniture
• Severidad- strictness/ harshness
• Crueldad- cruelty

 

Fuentes:

“Ultimogeniture.” Wikipedia, The Free Encyclopedia, Wikimedia Foundation, 5              Mayo 2023, https://en.wikipedia.org/wiki/Ultimogeniture

Esquivel, Laura. Como agua para chocolate. Nueva York, Vintage Español                          1989.

(Imgagen de Google)

En la novela “Como agua para chocolate” de Laura Esquivel, un tema que me llamó la atención fue lo importante que es el amor para la novela. En la novela, el amor romántico forma un vínculo espiritual que importa más que la estructura formal del matrimonio. A lo largo de todo el libro, es evidente que Pedro y Tita son el verdaderos amores del otro. En el capitulo uno (enero), los dos cuentan sus sentimientos el uno por otro cuando se encuentran por primera vez. Sin embargo, es interesante ver que Mama Elena no da su aprobación. Mama Elena dice que es trabajo de Tita cuidarla hasta el día de su muerte. Aunque Pedro se casa con Rosaura, el amor de Tita por Pedro permanece y ella no puede sentir afecto por nadie más. El autor intenta demonstrar que el amor y el afecto por otras personas pueden existir fuera del matrimonios.

Un recurso literario que se utiliza en la novela es la alusión. Al lo largo de la novela, Esquivel distribuye recetas, ingredientes, e instrucciones varias para cocinar comidas particulares. Presumiblemente, las comidas que se presentan tienen significado que se conecta indirectamente con la narrativa de la novela. Una cita interesante de Tita es que Tita “era entre todas las mujeres de la casa la más capacitada para ocupar el puesto vacante de la cocina, y ahí escapaban de su riguroso control los sabores, los olores, las texturas y lo que éstas pudieran provocar” (Esquivel, 47). Esto es interesante porque se refiere al control de los aspectos de la comida que están fuera de control de Mama Elena. Esta es la forma en que Tita expresa su frustración por no poder qué quiere hacer con su vida romántica.

La idea de que a una joven no se le permite casarse hasta la muerte de su madre es una tradición muy antigua. La tradición tiene más de 100 años. Lo más interesante es que si esta tradición todavía se aplicara a nuestro estilo de vida hoy, se consideraría como locura. Por eso me parece muy descabellado. Sin embargo, después de investigar este tema, comprenderé mejor la dinámica cultural entre los personajes en la novela.

Vocabulario:

Aprobación – approval

Permanecer – to stay/remain (with)

Matrimonio – marriage

Descabellado – absurd

Presumiblemente – Presumably

Citas:

Esquivel, L., Bond, M., & Morallón, L. M. (2018). Como Agua Para Chocolate. Oxford University Press.

 El capítulo dos, Febrero, presentó ideas o tradiciones que fueron nueva para mí. Hay muchos aspectos en la boda mexicana que son diferente que las bodas americana. En la página 36, Tita estaban pensando sobre su papel en la boda de su hermana. Ella dijó, “Como una gran actriz representó su papel dignamente, tratando de que su mente estuviera ocupada no en la marcha nupcial ni en las palabras del sacerdote ni en el lazo y los anillos.” (Esquivel 36). Ella hablando sobre su papel en la boda y como no quiere arruinar el momento para su familia. Ella sabe que tendrá la atencion, pero hay un papel importante que necesita jugar. Sé que la marcha nupcial y también los anillos son partes grandes de la boda en nuestra cultura, pero cuando leí esto me sorprendió para leer la palabra “lazo”.  

Despues leí esto fui a la red. El concepto del lazo nupcial es una tradicion muy vieja, y tiene raíces del siglo once. Empezó en la iglesia catolico en europa y con los años vine a norte america y fue establecido aquí. En la tradicion, el lazo se pone alrededor de los hombros de los novios, y muchas veces el lazo tiene un cruz. El lazo representa el vínculo inquebrantable entre los novios, y también la separación de los novios del resto del mundo. Los novios eligen una pareja, una mujer y un hombre, para pon el lazo en sus hombros. Tradicionalmente, la pareja son novios que han sido juntos por muchos años y que representan la fuerza de matrimonio y son un ejemplo del resultado del matrimonio.  

Hay muchos partes del libro que son difícil para entdener, pero el lazo es muy interesante. Ahora es claro que el lazo representa algo más grande, para enlazar las personas por todos años. También es interesante para mirar al papel del lazo en este situacion. Ahora, Rosaura y Pedro estan separada del resto del mundo, incluye Tita. Pienso que en este libro el lazo puede estar usado para representa la relación entre Tita y Pedro. Es una frontera que evita la posibilidad de amor entre ellos. Para concluir, el lazo es una fuerte tradición en la culture mexicana, y una que estoy feliz para aprender sobre.  

 

Nuevo Léxico: 

Vínculo inquebrantable- Unbreakable bond 

Sacerdote- Priest 

Enlazar- To link 

Vigorizando su alianza- invigorating your aliance 

 

https://www.bodas.com.mx/articulos/el-significado-del-lazo-de-boda–c4747#:~:text=%C2%BFQu%C3%A9%20significa%20el%20lazo%20de%20boda%3F,-Gwenndy%20S%C3%A1nchez%20Photography&text=En%20una%20boda%2C%20el%20lazo,que%20solo%20ellos%20dos%20comparten.  

Esquivel, L., Bond, M., & Morallón, L. M. (2018). Como Agua Para Chocolate. Oxford University Press.

La tradición que observé en el capítulo uno de Como Agua para Chocolate es una tradición muy importante en la familia De La Garza. Es una tradición muy estricta en la familia De La Garza y limita a Tita de muchas maneras. Para seguir la tradición, Tita tiene que cuidar a su madre hasta que ella se muere y no le permiten casarse con nadie. En el libro, Tita no puede casar a su amor, Pedro, porque su rol es como cuidadora. En vez de eso, su hermana Rosaura se casa con Pedro lo cual es desgarrador para Tita. 

Esta tradición me llamó la atención por dos razones. Primero, creo que esta tradición es demasiado estricta para Tita y le quita libertad. La familia es uno de los aspectos más importantes en muchas culturas, incluida la cultura de México y en la familia De La Garza. Un dicho popular en México es “lo que Dios ha unido no puede ser separado por el hombre” (cultura atlas). Esta cita refleja la importancia de las relaciones cercanas en la familia. Pues en Como Agua Para Chocolate, Tita está enojada porque esta tradición de su familia significa que ella no puede casarse con Pedro. En general, en la cultura de México, hijos e hijas necesitan la aprobación de los padres sobre el matrimonio. A menudo el padre de la familia tiene poder sobre todo y se considera el jefe de familia. Muchas familias mexicanas son grandes con muchos niños pero las mujeres no tienen voz. También, muchos temas sobre el matrimonio y la familia son influidos por la Iglesia Católica. Una parte del diálogo importante es cuando Mamá Elena dice “Tú no opinas nada y se acabó!” (9). En el libro, lavida de Tita está dictada por su madre, y es evidente que Tita se siente resentida.

Una metáfora del texto es “Tita bajó la cabeza y con la misma fuerza con que sus lágrimas cayeron sobre la mesa, así cayó sobre ella su destino”(9). Este explica la difícil relación entre Mamá Elena, quien tiene mucho poder, y Tita, quien debe hacer lo que ella dice.  La tristeza de Tita es evidente porque ella no puede tomar las decisiones por ella misma y es restringida por su madre y las tradicionesfamiliares.

 La estructura de la familia no apoya a Tita y le causa muchos problemas, ¿pero hay partes de este tradición que todavía son importantes? Algunas preguntas para que mis compañeros reflexionen son: ¿ustedes tienen tradiciones similares en sus familias? ¿Existen otras nuevas tradiciones en el mundo hoy? 

Desgarrador – heartbreaking 

Lágrimas- tears 

Tristeza – sadness 

Refleja –  shows  

Dictada – dictated 

 

Citas 

 

Esquivel, Laura, et al. Como Agua Para Chocolate. Oxford University Press, 2018. 

Pier. “Mexican Culture – Family.” Cultural Atlas, culturalatlas.sbs.com.au/mexican-culture/mexican-culture-family. Accessed 31 Oct. 2023. 

En el libro Como Agua Para Chocolate de Laura Esquivel hay muchas tradiciones que la familia tiene que son muy significativas para el tema de la historia.  Hay ciertas tradiciones que son cruciales en la historia. Las tradiciones explican el período de tiempo en el que se encuentran los personajes y la forma en que la cultura impacta la toma de decisiones de las personas. Las decisiones tomadas por la protagonista Tita y la madre Elena se basan plenamente en lo que ellos creen que es correcto basado en tradiciones anteriores y ciertos roles que se les dan.

El primer tema que pensé que era significativo fueron los roles de género y feminismo en el siglo XX. La protagonista Tita luchó mucho contra estos papeles. Por ejemplo, no se le permitió casarse con el hombre del que estaba enamorada porque la hija más pequeña tenía que cuidar de su madre, que estaba vieja y enferma.  A menudo trata de desafiar estos roles tradicionales y trata de encontrar su propio camino e identidad a través de la cocina y pasar la mayor parte de su tiempo en la cocina. Elena, madre de Tita, siguió estos roles tradicionales. Ella era extremadamente estricta y forzó estas tradiciones en su familia para mantenerse en contacto con las normas sociales.  Había un valor patriarcal en la vida de las mujeres. Otro ejemplo de roles de género tradicionales, pero que también hablan de libertad y liberación tuvo que ver con la hermana de Tita Gertrudis. En el capítulo 4 del libro, Gertrudis se rebela contra estas tradiciones y normas de la sociedad. Abandonó el rancho donde se crió y decidió unirse a las fuerzas revolucionarias. Quería obtener independencia y dejar de seguir las tradiciones de su familia.  

La comida y la cocina también juegan un papel importante en esta novela. La cocina de Tita a menudo le permitía expresar sus emociones y creatividad. La experiencia en la cocina de Tita mostró el empoderamiento femenino en mi opinión. Además, sus emociones se mostraron a través de los ingredientes y cuando la gente comió su comida sintieron las emociones que Tita estaba tratando de expresar. Por ejemplo, cuando Tita estaba horneando un pastel para la boda de Pedro y Rosaura ella lloró en la masa.  Cuando los invitados comieron este pastel, inmediatamente sintieron una inmensa tristeza y melancolía. Otro ejemplo de esto fue cuando Gertrudis comió codorniz y se levantó e inmediatamente sintió un sentimiento de deseo. En este libro, hay un sentido de lo sobrenatural y la magia expresada cuando se comen los ingredientes de los alimentos.  

 La pregunta que tengo para mis compañeros de clase es si piensan o no que es importante seguir las tradiciones, incluso cuando están molestando a los miembros de su familia con sus decisiones. Por ejemplo, mamá Elena no permitió que Tita se casara con la persona que amaba porque era tradición que ella cuidara de su madre. Esto hizo a Tita extremadamente deprimida.

 

Vocab words ch 1-4

Tono adecuado – to speak in the right tone

Bordar- embroider, or to decorate cloth

Entró atropelladamente – I ran over 

Velar por su madre- look after his/her mother 

Llorar de balde- to cry for no reason 

Asombroso- the translation of this is amazing

Las Citas 

Esquivel, Laura, et al. Como Agua Para Chocolate. Oxford University Press, 2018. 

En la novela “Como agua para chocolate”, de Laura Esquivel, hay varias tradiciones en los cuatro primeros capítulos. Una que me llamó la atención es la idea de que la hija menor, Tita, tiene prohibido casarse y debe cuidar de su madre hasta su muerte. Esta tradición está muy arraigada en la cultura mexicana y se presenta como una forma de deber y obligación hacia la familia. La tradición refleja la fuerte influencia de los valores familiares y culturales en la sociedad mexicana. La lucha de Tita por liberarse de esta tradición se convierte en un tema central de la novela, ya que explora la tensión entre los deseos personales y las expectativas de la sociedad.

Un recurso literario que puede identificarse en relación con esta tradición es el simbolismo. La receta de la codorniz en salsa de pétalos de rosa, que se prepara en el primer capítulo, sirve como símbolo de las emociones y deseos de Tita. El plato está lleno de la pasión de Tita, reflejando sus sentimientos de conflicto entre la tradición y su verdadero yo.

En conclusión, la tradición del deber y la prohibición de casarse de la hija menor en “Como agua para chocolate” sirve una representación potente de las expectativas culturales y familiares que influyen en la vida de los personajes. Muestra las complejidades de la tradición, no sólo en la familia De la Garza, sino también en un contexto cultural más amplio. El uso que Esquivel hace del simbolismo añade profundidad a la narración, lo que permite a los lectores explorar el mundo interior y las emociones de los personajes de una manera única.

Mientras seguimos leyendo el libro y su exploración de la tradición y su impacto en los personajes, tengo curiosidad por saber cómo otras culturas tratan las expectativas similares que se depositan en los individuos en función de su género u orden de nacimiento. ¿Cómo afectan estas tradiciones a la vida de las personas en las diferentes culturas?

 

Vocabulario –

Arraigada – deeply rooted

Recurso literario – literary device

Amplio – broad

Complejidades – complexities

 

Referencias

Esquivel, L., Bond, M., & Morallón, L. M. (2018). Como Agua Para Chocolate. Oxford University Press.

Recuerdo un tiempo en Costa Rica cuando comí un plato se llama casado. Con un grupo de estudiantes, nosotros comimos en una granja de café y las personas allí sirven comida. Los personas de la granja dieron unos platos con muchos tipos de comida y el plato se llamó casado. Enfrente de mí, el plato era muy colorido, tenía arroz, frijoles, un crujiente trozo de pescado, una ensalada del lado y plátanos fritos. Cuando comí el casado en Costa Rica, sentí una conexión con cada ingrediente y el proceso de hacer la comida. Puedo saborear el amor y el mucho trabajo detrás de cada mordedura de comida. 

Pienso que el plato casado es una representación de la cultura de Costa Rica. El sabor del arroz y los frijoles en combinación con el pescado frito y plátanos dulces y ensaladas crean un experiencia cuando cada ingrediente significa algo. Por ejemplo, el arroz y los frijoles significan las partes simples de la vida. El arroz y los frijoles son una gran parte de la dieta de Costa Rica porque son baratos y fáciles de obtener. Los plátanos fritos representan la importancia de la fruta en una dieta saludable. Y la ensalada se mezcla bien con los otros ingredientes. Pude probar el amor por la comida y como muchas personas valoran la comida saludable. También detrás de los plátanos azucarados hay muchos trabajadores trabajando en el campo cada día. Estos ingredientes como arroz, frijoles, plátanos y verduras son muy importantes para los costarricenses. El nombre “casado” significa el matrimonio entre dos personas pero el otro significado es el plato con muchos ingredientes que están bien juntos. Mis recuerdos del plato casado me recuerdan a lugares en Costa Rica y la importancia de buena comida y ingredientes con significado. 

Nuevo vocabulario 

Crujiente – crispy 

Azucarados – sugary 

Mordedura – bite 

 

Plato De Mi Día

Esta mañana hacía viento y estaba fresco, parecía otoño. Un desayuno caliente y un café serían el comienzo perfecto del día. Así que bajé a la cocina y abrí el frigorífico. Por supuesto, no tenía huevos ni tocino, exactamente lo que necesitaba. Sólo necesitaba 2 huevos y unos trozos de tocino, así que llamé a mi amiga que vive al lado. Le ofrecí hacerle un bocadillo si me prestaba algunos ingredientes. Me dijo que por supuesto, ¡que tenía hambre! Poco después, vino con los huevos y el beicon y nos pusimos a cocinar. El plan era hacer un sándwich de tocino, huevo y queso con patatas. Empezamos poniendo un panecillo en la tostadora y el tocino en la sartén. Thomas empezó entonces a cocinar los huevos, donde el queso se derretiría por encima. Lo último que nos faltaba por poner en la sartén eran las patatas, que añaden un gran sabor al sándwich. Las claves para que este sándwich quede estupendo son que el queso se derrita perfectamente y que el tocino quede bien crujiente. Sólo se tarda unos minutos en cocinarlo todo, lo cual es muy fácil. Una vez cocinado todo, sacamos el bagel de la tostadora y colocamos primero los huevos con queso. Luego ponemos el tocino crujiente, seguido de las patatas. Thomas quiso poner también salsa picante, que le añade más sabor. Yo lo prefiero sin la salsa picante, pero de las dos formas está bueno. Los sándwiches ya estaban preparados y era hora de disfrutarlos con un café. Salimos al porche y disfrutamos de la vista de las hojas otoñales y de los deliciosos sándwiches. Fue el comienzo perfecto para un día de otoño.

 

Vocabulario –

 

Derretiría – melt

Tocino – bacon

Claves – keys

Crujiente – crispy

 

Jake y su familia son hispanoamericanos y crecieron en una granja en Carolina del Norte. La granja en la que vive tiene un montón de animales incluyendo gallinas, vacas, cerdos, cabras, caballos, pavos, gatos y perros que Jake cuida junto con los miembros de su familia. Jake tiene una familia muy grande. Vive con sus dos hermanas, sus dos hermanos y sus increíbles padres. Cada año para el cumpleaños de Jake, toda su familia se acerca a celebrarlo y disfrutar de una deliciosa comida. Este año Jake pidió una cena de pavo para su comida, específicamente llamada Pavochon, su favorita. La receta incluye cebollas, ajo, hierbas, condimentos picantes como pimienta y sal, y un jugo de cítricos. Jake y su familia acordaron que nunca matarían a ninguno de sus animales para comer, Sin embargo, al comprar pavo en el supermercado, estaban completamente fuera de todas las carnes, incluido el pavo. Debido a que Jake quería Turquía tan mal para su cumpleaños, decidió tomar el asunto en sus propias manos. Tuvo que matar a su pavo llamado Maverick.  Maverick el turquía no tenía idea de que su vida estaba a punto de dar un giro inesperado y que sería traicionado por su mejor compañero Jake.  Maverick pasó el comienzo de su día corriendo por las tierras de cultivo y engullendo con sus amigos de Turquía, cuando vio a Jake venir tras él a toda velocidad. Jake recogió a Maverick y comenzó a correr a su casa, donde Maverick vio entonces a un grupo de niños pequeños corriendo alrededor de una hermosa mesa llena de decoraciones de otoño y cubiertos brillantes.  Maverick escuchó a la familia dar gracias el uno al otro y se sintió conmovido por el amor que compartían. La madre de Jake luego echó a Maverick sobre la mesa y comenzó su magia culinaria. Ella sazona el pavo con muchas especias y hierbas. Ella le puso aceite de oliva y jugo de cítricos en la piel y luego lo puso en el horno.  Mientras Maverick estaba en el horno, se le recordó pasar los días soleados en la granja con sus amigos de pavo y le trajo felicidad, y se alegró de poder reunir a la gente en este día.  El chef de la casa sacó a Maverick del horno y luego se centró en las otras guarniciones como las salteñas.  Este plato fue otro de los favoritos de Jake que fue presentado por sus parientes bolivianos. Este plato incluía carne, Ajo​, pasas, gelatina, patatas, cebolla, guisantes, agua, huevo cocido, aceite de oliva, gelatina, masa, y pimiento verde. Las verduras en esta comida fueron recogidas por los padres de Jake, fuera del jardín que han estado cuidando desde que todos sus hijos nacieron.  El jardín trae muchos recuerdos de cuando sus hijos eran pequeños y solían jugar juntos afuera. Ciertos alimentos y platos son realmente significativos en la vida de muchas personas.  Muchos alimentos nos cuentan o nos recuerdan una historia o un evento específico que sucedió en nuestras vidas, como cumpleaños, matrimonios o fiestas que celebramos juntos como familia  La comida también está profundamente entrelazada con nuestros valores culturales o religiosos.  Tiene una forma muy poderosa de conectarnos con una determinada persona o lugar y otros eventos significativos en nuestras vidas que ocurren.