Las tortillas de méxico y españa son muy sabrosas. Los dos puedan ser cambiado para comidas diferentes. La tortilla española es un poco diferente de que nuestra pensamos cómo pensar a una tortilla. En adición a el artículo IDENTIDAD GASTRONÓMICA. (Spanish), yo he leído muchas recetas de la tortilla española. La mayoría de las receta dicen que la tortilla española es similar a un omelet. La tortilla española está hecho de huevos, patatas, verduras (como pimiento o cebolla), y especias. Mientras que la tortilla española está muy sabrosa, la tortilla mexicana es un poco diferente porque es un símbolo de la cultura mexicana.
En contraste con la tortilla española, la tortilla mexicana tiene un poco más importancia de la cultura. La autora del articulo IDENTIDAD GASTRONÓMICA. (Spanish), escriba la conexión de la cultura y gastronomía. Esta conexión está ejemplificado por la historia de la tortilla mexicana en los Estados Unidos. La autora describe la experiencia de mexicanos quienes emigran a los Estados Unidos. El usa el ejemplo de la tortilla mexicana para ilustrar la conexión de cultura y comida. “Es notable, por ejemplo, la manera en que los mexicanos que emigran… a los Estados Unidos, conservan… su lengua, pero sobre todo sus costumbres culinarias… como el consumo de la tortilla, ya han rebasado los límites de las comunidades de mexicanos y chicanos, para abarcar a miles de estadounidenses.” (Barros, 97). La autora estaba ilustrada la importancia de la tortilla en la cultura mexicana. La tortilla es un símbolo de cultura para méxico y esto es evidente en como la tortilla se ha extendido a la cultura de los Estados Unidos también. Mientras que la tortilla española es importante de la cultura de España, la tortilla mexicana es un símbolo de la cultura de México. La tortilla mexicana es un mayor representación de cultura. La tortilla mexicana tiene un sentido diferente de la tortilla española como se ilustra la autora Cristina Barros.
Blog de la receta para las tortillas española:
https://www.jamieoliver.com/recipes/eggs-recipes/spanish-tortilla/
Obras Citadas
Barros, Cristina. “IDENTIDAD GASTRONÓMICA. (Spanish).” [“GASTRONOMICAL
IDENTITY. (CUISINE MOSAIC). (English)”]. Hospitalidad ESDAI, no. 12, jul-dic2007, pp. 97-109. EBSCO host, envoy.dickinson.edu/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=zbh&AN=27104407&site=ehost-live&scope=site.
¡Me gusta tu repuesta y la conexión que hiciste a el articulo! Es interesante que la tortilla es un símbolo de la cultura en estas países. Tambien, me gustó que conectaras ambos tipos de tortillas a comida que comimos cada día, pero tenemos diferentes nombres para – un ejemplo, el “omelette.”
Me gusta tu entrada! Es interesante que en España, segun a su articulo, que la tortilla no tiene pertenencia cultural tan fuerte como la tortilla mexicana. Espero si el desayuno en la US tiene importancia cultural, o si nuestros alimentos de desayunos son copiados de otros paises, como los waffles de Belgica.