Joseph Pla y Santi Santamaría escribieron much sobre la cocina natural y conina cultura. Joseph Pla y Santi Santamaría hablaron sobre las historia de comida, valores asociado con comida. Hablaron sobre la industrializada de comida y las diferencias de mercados y supermercados. Hablaron sobre que comidas naturales y hablaron sostenibilidad. Todo de la information fue muy intersante aprender. Pensé que una de las ideas más interesantes de era cómo la industialización de los alimentos ha afectado negativamente a nuestra salud.
Ahora hay más supermercados y restaurauntes de comida rápida que en el pasado. Esto ha causado algunos beneficios incluyendo, más conveniencia, más variedad, y precios más bajos, y algunos otros. Sin embargo, ha habido muchas consecuencias negativas. En los supermercados la comida tiene conservantes, aditivos, pesticidas, y otras químicas. Estos se han relacionado con enfermedades como el cáncer. Tambien mucha comida de los supermercados son producen utilizando organismos modificados genéticamente. Aunque hay cierto desacuerdo sobre estas cuestiones, hay algunas pruebas que sugieren que podrían tener efectos negativos para la salud. En mi vida yo usualmetne compro comida proque es más fácil y tiene mas opciónes. Sin embargo, en el futuro pienso que intentaré comprar en los mercados locales. A veces en el verano voy a el mercado agrícola en mi peublo. Me gusta ir, pero debería ir mas frecuemente. Creo que otro problema bajo el tema de la inustrialización de comida es que la comida más inustrializado es que lo costa mas que comida natural. Personas usualmente eligen la comida más barato. Esta problema afecta personas de bajos ingresos porque no tienen una opción. En la futura Trataré de comprar y comer más alimentos naturales y espero sentir beneficios para la salud.
Vocabulario
Pesticidas – Pesticides
Organismos Modificados Genéticamente – Genetically Modified Organisms
Prueba – Evidence
Mercado Agrícola – Farmers Market
Basos Ingresos – low Income
Funetes Consultadas
Pla, Josep. Lo Que Hemos Comido. Destino, Barcelona. 2013.
Santamaria, Santi. La Cocina Al Desnudo: Una Visión Renovadora Del Mundo De La Gastronoomía. Booket, 2012.
Me gusta comer comida rápida. Sin embargo, estoy de acuerdo en que la comida rápida tiene aspectos negativos. Creo que es importante comer comida tradicional más que comida rápida.
Es asqueroso que los productos en supermercados usen tantos conservantes y y aditivos. Por esta razón, prefiero comprar productos de comida en mercados.