Erin Gallaway
Español 231
Profe. Arnedo
1 abril 2022
Tradiciones en Como Agua Para Chocolate
En el libro Como Agua Para Chocolate por Laura Esquivel, hay muchas tradiciones de la cultura mexicana. Esquivel usa estas tradiciones para educar los lectores sobre su cultura. También, ella evoca los sentidos relacionados con las memorias de estas prácticas culturales usando el realismo mágico.
La tradición en este libro que más me destaca, es que la hija menor necesita quedar en casa y no puede casarse. Cuando Tita quería casarse con Pedro, Mamá Elena recordó a ella que, “Sabes muy bien que por ser la más chica de las mujeres a ti te corresponde cuidarme hasta el día de mi muerte” (Esquivel 9). Por eso, Tita estaba triste para mucho del libro y esa se afectaba la casa en total. En la sociedad mexicana, no es justo que las hijas menores necesitan quedar solas y en casa todas sus vidas solamente porque son las menores, pero son las reglas de la cultura. Me interesa mucho esa tradición porque es una practica muy antigua que nunca había visto antes. Otro aspecto de esta obligación es la tarea de bañar la Mamá Elena. Tita necesitaba hacer muchas cosas para preparar como llenar el baño, y preparar la ropa de Mamá Elena: la procesa es como una “ceremonia” (94-95). Esa tradición es exigente y una muy encarcelando. La procesa es como una receta que seguir Tita en la cocina.
Otras tradiciones en este libro son todas las tradiciones de cocinar. Tita aprendió todas las lecciones y secretos de la cocina de la cocinera de la casa, Nacha. Cuando Nacha se murió, Tita asumió la posición de la jefa de la cocina (46). Una tradición culinaria que practicaba Tita era la cocina del chorizo norteño. Después de mezcló la carne del lomo de puerco con los chiles y dejó por la noche, llenó los intestinos de res con la mezcla, sin dejar burbujas de aire (94). Muchas recetas como esta son las que han pasado por la boca desde muchas generaciones. Esquivel usaba las recetas en esta historia para representar los eventos en cada capítulo.
Las tradiciones en esa novela son identificadas con México, el país del autor. Las tradiciones nos enseñan más sobre la cultura para comprender mejor el libro. Son un poco diferente que las en nuestra cultura y por eso, necesitamos aprender más.
Vocabulario
Justo- fair
Asumir- to take over/to assume
Lomo de puerco- pork loin
Intestinos de res- beef intestines
Burbujas- bubbles
Esquivel, Laura. Como Agua Para Chocolate. Una División De Random House, 1989.
El Chorizo Norteño
Me gusta cómo mencionas que el propósito de las tradiciones no solo es para el valor del cuento, pero también para educar los lectores sobre la época y la cultura. No había dado cuente este antes, porque es fácil distraerte en el mágico realismo. Pero, es muy importante darse cuenta que el autor quiere entretener mientras educando.
Lo que ahora me doy cuenta de esta publicación de blog es que las tradiciones pueden tener muchos significados para ellas y pueden moldearse de diferentes maneras según la forma en que se percibe a las personas. Creo que lo que es importante entender es que la tradición sí es valiosa, pero puede imponer nuevos estándares a los demás y permitir que las personas se comprometan a prosperar con la forma en que hacen que su estilo de vida sea impactante.
Creo que la forma en que Laura Esquivel usa la cocina de Tita para transmitir las tradiciones de la comida y cómo se siente Tita. Por ejemplo cuando llora en la comida porque esta triste no se puede casar con pedro, todos los que comen estan tristes
Me gusta como tu mencionas en su conclusión, cómo es importante a notar cómo diferente nuestra cultura y la cultura en México durante esa época. Hay algunos diferentes concretos entre de ambos culturas, y por eso tal vez es fácil para un actitud parcial. Estoy de acuerdo que necesitamos aprender mas sobre cosas como el ambiente social y más.
Son un poco diferente que las en nuestra cultura y por eso, necesitamos aprender más.