Charlie Miske
Arnedo
Blog #4
15 de abril
En Como agua para chocolate por Laura Esquivel, los personajes expresan continuamente sus emociones a través de los múltiples sentidos que uno puede experimentar a través de la comida. Personalmente, pensé que el plato más llamativo que se preparó fue el caldo de colita de res del capítulo siete. Claramente, este plato hizo un gran trabajo al hacer que los personajes se comunicaran a través de sus sentidos, pero también se sabía que era muy importante con respecto a la familia De la Garza.
En este capítulo se vio a Tita sumamente emocionada por eso se hizo el caldo de colita de res. Vemos esto así que comienza el capítulo y Tita claramente está luchando cuando Chencha y John Brown se dan cuenta de que tienen que hacer el caldo de colita de res para ayudar a Tita. Luego vemos que esta sopa la cura por completo como dicen, “Su caldo de colita por haber logrado lo que ninguna de sus medicinas había podido: que Tita llorara de esa manera” (125). Este plato obviamente tuvo un gran impacto en su bienestar, ya que el olor combinado con una sola cucharada de sopa le devuelve a su juventud, donde era feliz y libre. Además de esto, le ayuda a recordar los buenos momentos que pasó en la cocina con Nacha comiendo otras comidas geniales. También, comenzamos a ver la comida de la familia De la Garza como una metáfora de las medicinas. Esto se debe a que casi instantáneamente puede curarlos de sus enfermedades.
Vemos la importancia de la cocina y la importancia de los sentidos en la cultura de la familia De la Garza también. Esto se puede ver en las numerosas veces en este libro donde un plato puede usarse como medicina y como remedio para mirar hacia el pasado donde los personajes eran más felices. Un ejemplo de esto es la forma en que Tita se cura tan rápido y milagrosamente, lo que hace que el aspecto de la cultura en la familia parezca mucho más prominente.
En general, a través del capítulo siete y los anteriores, Como agua para chocolate ha expresado la importancia de la cultura en la familia De la Garza. Esto se ha hecho de muchas maneras, pero ninguna ha sido más importante que a través de los sentidos y los platos que elabora la familia. Una vez más, las emociones que vemos que los personajes expresan en estos platos claramente juegan un papel muy importante en la historia, por lo que me llamó la atención.
Vocabulario:
Bienestar – well-being
Cucharada – spoonful
Milagrosamente – miraculously
Anteriores – previous
Juventud – youth
Fuentes:
Esquivel, Laura. Como agua para el chocolate. Nueva York, Una División de Random House Inc. 1989. Pp. 1-140.
Gracias por comentar cómo la comida puede ser medicina. Estoy de acuerdo que este plato, el caldo de colita de res, retrata al significado de comida en la familia. Puedo entenderlo personalmente.