Author: balenzan

Nick Balenzano 

Asunción-Arnedo 

16, Abril 2022 

Blog #4 

Laura Esquivel representa la conexión entre comida y emociones muy bien en la novela. Algunas veces, las emociones se muestran a través la textura de la comida. Los pequeños detalles son lo que añadir un sentido de propósito de los platos. Cada vez Tita está cocinado un plato, hay un problema diferente que Tita está lidiando. La comida de la capitulo generalmente relaciona con el escenario de cada capítulo. 

Unos de los ejemplos que ilustra esta idea mejor es cuando Tita está llorando en la masa de pastel. Esto tuvo lugar en febrero, cuando Rosaura y Pedro fueran a casarse. Mama Elena ordenado Tita y Nacha a cocinar toda la comida. Esta presión era demasiado para Tita y Nacha manejar mentalmente. En resulto, Tita lloró mucha en la mesa de pastel. Las lágrimas muestran que Tita es muy triste, pero la conexión entre la textura de la masa y los lagrimas es lo que hace que esta escena sea muy poderosa. Se dice que la masa de pastel cambió a “empapada”. La conexión entre la textura de la masa de pastel, las lágrimas, y la tradición que Mama Elena perpetua enfatizar la importancia que los platos tienen en la novela.  

 

Las Lágrimas: Tears 

Enfatizar: Emphasize 

Masa de Pastel: Cake Batter/Dough 

Demasiado: Too big/much 

Lidiando: Dealing (with) 

 

Fuentes Citadas: 

Esquivel, Laura. Como agua para el chocolate. Nueva York, Una División de Random House Inc. 1989. 

Nick Balenzano 

 

En la novela “Agua Por Chocolate” por Laura Esquivel, él ajusta está en México, un lugar con cultura que data de miles de años. Muchos de las tradiciones son muy viejos, muchas de las tradiciones son relacionados con roles de géneros. La novela sigue Tita y Nacha y los problemas que encuentran. Mama Elena abusos estas tradiciones, y actúa como una jefa en un lugar de trabajo. Ella destruye relaciones íntimas con su incapacidad para cambiar y entender. El problema con tradiciones que son muy viejos es a menudo carecen de humanidad. Mama Elena es la encarnación de esto.  

La tradición principal en la novela es la hija menor no puede casarse. La razón de esto es porque la hija menor necesita cuidar de la mayor de la casa. En este, Tita es la hija menor, y Mama Elena es al mayor de la casa. Tita y Nacha sufre mucho durante el curso de los capítulos. Nacha fue encontrado muerto y sin vida con una foto de un novio en sus manos. Este muestra la pura tristeza que Nacha ha tenido por las tradiciones. Tita también de disgusta la tradición a no casarse. Ella no se ha suicidado, pero la realidad de ella es tortuosa. Tita y Pedro están enamorados, pero la tradición les prohíbe casarse de los dos. Que lo hace más difícil para Tita es el hecho de que la hermana de Tita va a casar Pedro. Pedro afirma Tita que solo lo hace esto para estar muy cerca de Tita.  

Otra tradición en la novela es el papel de la mujer en la cocina. En la punta de vista de Mama Elena, la sola importancia de Tita es trabajar en la cocina y proveer comida para la familia. Es idea es muy deshumanizante, y se afecta la salud mental de Tita en una manera fuerte. Un ejemplo es cuando ella lloró en la masa de pastel. Después de la muerte de Roberto, Mama Elena dijo “pero no podemos ceder al dolor; Hay trabajo que hacer” (Esquivel 104). La muerte de su nieto no es suficiente para que Tita deje a trabajar.  

La tradición puede ser una cosa buena que enseñar lecciones y valores de cultura. Pero en este caso, la tradición se usa en una manera dominante. Mama Elena esencialmente mato Nacha con su presión y poder. Este poder influir que felices Tita y Nacha son.  

 

Esquivel, L., & Bucciarelli, M. (2021). Como Agua para chocolate: Novel of Monthly Deliveries with recipes, loves and home remedies . Belin’s Education. 

 

Vocabulario 

Deshumanizante – Dehumanizing 

Encarnación – Incarnation 

Enamorados – In Love 

Suicidado – Suicide 

Papel – Role 

Nick Balenzano 

Profesora Arnedo 

Blog Post #2 

18 Febrero 2022 

La Cocina Natural 

La cocina natural es muy interesante a leer sobre. La cocina natural es la manera que la comida está vendido. En general, la cocina natural es comida fresca, y más importante: no tienen conservantes. Cosas como comida enlatada, alimentos procesados, no están vendido en mercados naturales. La cocina natural es muy importante, porque todavía, nosotros estamos rodeadas de comida mala y no fresco. Comidas sin GMO’s, son naturales, como se debe comer. 

En el texto, explique que “la sociedad moderna se construye comiéndose todas las idas grandes dosis de mentiras” (La cocina desnuda). Este sentimiento que nosotros estamos vivir una mentira es muy importante a reconocer. Comidas procesadas que leen “trigo integral, sin grasa, más bajo en sodio” son todas formas en que las corporaciones hace para nosotros comemos más de sus productos. En comparación de los mercados naturales, las mentiras no son un problema. No hay un problema porque los clientes pueden tocar y oler todos de los productos, también pueden ver con sus propios ojos en persona. En el video que nos vimos en clase sobre el cocinero compras en mercados naturales, recuerdo que vio ranas que está vivas. Una otra cosa qué lo cocinero hizo en el mercado natural son: olió el pescado, tocó el pescado. Hizo esto porque él quiere comprobar si la comida es de bueno calidad o mal. Los productos no solo usan los ingredientes artificiales para el gusto, pero puede afectar el olor también. 

En mi casa, mi Padre usa muchos ingredientes frescos, naturales, y tradicionales. Mi plata favorita es cuando él pone: queso mozarela fresco, tomates que cultivamos en nuestro propio jardín, y vinagre balsámico. Es un plata muy refrescante durante el verano. En conclusión, los mercados naturales son únicos en el sentimiento que nosotros vivimos en un mundo llena de mentiras. Necesitamos luchar la ola de productos procesados, y empezar a usar más ingredientes naturales. Mercadillos son un buen lugar para comenzar un dieta limpio y natural.  

 

Vocabulario:  

Ranas – Frog 

Mentiras- Lies 

Cocina natural- Natural cuisine 

Trigo integral – Whole wheat 

Sin grasa – Fat free 

 

Trabajos Citadas: 

https://lms.dickinson.edu/pluginfile.php/1696108/mod_page/content/6/La%20cocina%20al%20desnudo%20II%20Natural.pdf