Comme chaque année, quelques étudiants ont participé au Marché au Gras de Péchabou. En vendant des spécialités américaines, ils ont pu « faire connaître aux Français des pâtisseries qu’ils ne connaissent pas, comme la tarte à la citrouille », selon Michelle. « Parfois les clients avaient un peu peur de la tarte à la citrouille et ils disaient que c’était joli, mais qu’ils ne voulaient pas goûter ». En plus de vendre des gâteaux au stand de Dickinson en France, les étudiants ont pu aussi découvrir le marché, discuter avec les gens et manger avec eux. Rosy a « aimé parler avec les gens », mais elle a été aussi un peu choquée par la viande crue : « il y avait beaucoup de canards…j’avais un peu peur de la viande, en particulier quand les gens ont coupé la tête aux canards. Je n’avais pas envie de manger la viande après ». Plusieurs ont dit : « c’est la première fois que j’ai mangé de l’aligot », un mélange de purée et de fromage de la région. Les étudiants ont apprécié l’atmosphère conviviale de cette journée.
Photos de Anna Ciriani Dean et Monica Meeks.