Le Pain Toulousain

Description

Ceci a été pris à Chez Pain Pain, ma boulangerie-pâtisserie préférée. C’est sur Rue des Lois près de Sciences Po. J’y vais souvent pour acheter des chocolatines et le café. C’est typiquement français et le propriétaire est très sympa. Il y a une autre boulangerie-pâtisserie qui pour moi est l’inverse. Elle s’appelle l’Atelier du Pain. Ce n’est pas ma favorite, car les produits sont quelquefois trop bizarres pour moi et les employés sont moins sympas. Mais l’Atelier du Pain est unique, car c’est ouvert tous les jours 7h à 20h30. Par conséquent, quand c’est dimanche matin et je n’avais pas bien planifié et je veux quelque chose bien à manger, c’est souvent le choix la plus pratique. Du coup, cela présente la grande question : une boulangerie-pâtisserie qui est ouverte pendant les temps non traditionnels (les dimanches, les soirs), est-ce qu’elle est vraiment « française » dans le sens de tradition ?

Interprétation

Une des premières leçons que j’ai apprises est le fait que presque tout est ferme les dimanches. C’était mon deuxième jour en France, je me suis réveillée et j’ai dit à mon hôte, « je pense que je vais au Carrefour aujourd’hui » et elle m’a dit « bah, c’est ferme aujourd’hui ! » C’était une leçon vraiment impressionnante. Aux États-Unis, il y a toujours quelque chose qui est ouvert n’importe quelle heure ou quel jour.

On mange le petit-déjeuner avec un ami de mon hôte quelquefois les dimanches et normalement il trouve des croissants à l’Atelier du Pain bien chauffé. Ils sont magnifiques. Mais c’est vraiment une question de pratique. C’est plus facile pour lui de prendre un croissant en route du métro à chez nous.

Evaluation

Quand Chez Pain Pain reste plus simple, l’Atelier du Pain essaie de faire face à sa réalité physiquement et économiquement. Il est situé sur le grand boulevard qui encercle Toulouse, près du métro, près de Navette, du coup c’est son intérêt d’être plus accessible et divers pour atterrir l’attention des passants. Le fait qu’il est ouvert pendant les mêmes heures chaque jour. Aussi il faut comprendre même que les Français que je connais aiment bien de respirer et reposer les dimanches, des autres aiment d’avoir les ressources plus accessibles aux tous temps. Tous les Français ne sont pas les mêmes en ce cas.



One Response to “Le Pain Toulousain”

  1.   jlebowitz Says:

    C’est un paradoxe intéressant. Si on est ouvert pendant les horaires normals, il y a plus de compétition. Si on est toujours ouvert, ce n’est pas très français. Bien que j’aime beaucoup Chez Pain Pain, je souhaite que ça serait toujours ouvert. Cependant, c’est juste un homme dans la boulangerie et il devrait se reposer un peu!

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