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Description

La photo est du pain de mes hôtes.  Le pain est central pour chaque repas et on achète presque chaque jour après d’un pain est fini.  Notamment, on ne jette pas le pain et on l’utilisera après être rassis.

Interprétation

Dans mon expérience, la fraîcheur de la nourriture est très importante pour les Français.  Si on prend le métro il est probable qu’on verra une personne avec une baguette.  Tous les matins, beaucoup de boulangeries ouvrent dans plus de villes et villages et les Français achètent leurs pains.  Il y a deux caractéristiques importantes du pain qu’ils achètent.  Le pain est frais et le pain produit en France.  Si un objet produit en France spécialement un produit agricole, il y a une marque sur le produit qui est très visible.  Il y a un sentiment similaire aux États Unis, mais avec moins d’emphases sur la fraîcheur du produit.  Les Vachers mangent beaucoup de chose frais come les fruits et les viandes, et il est en très bonne santé.

XX Retour des Français sur le sujet?

Évaluation

La cuisine française est une chose dans que je n’étais pas déçu.  La cuisine de mon hôte est excellente et tous les restaurants sont très bons.  Je pense qu’une partie de cette excellence est la concentration sur la source et la fraîcheur des ingrédients.  Bien sûr, il y a les restaurants comme Macdo’s qui sont presque le même qu’aux États Unis, mais globalement un individuel français se soucie de leur nourriture.

Note avant la correction : 11/20

Je me suis tenu debout à la ligne de touche lors de leur match de football américain le plus récent. Les Ours de Toulouse jouaient contre les Hurricanes de Montpellier et aucune équipe n’a réussi à marquer avant la fin de la première mi-temps. Alors que l’offense des Ours était en difficulté, la défense se débattait sur la ligne de touche pour élaborer des stratégies sur la façon dont ils se défendraient contre l’attaque des Hurricanes. Comme on peut le voir sur la photo ci-dessus, les joueurs entourent leur entraîneur qui, muni d’un tableau blanc, discutent des ajustements de certaines jeux pour mieux combattre l’offense de Hurricanes.

Interprétation

J’étais plutôt surpris de voir la ville de Toulouse d’avoir une équipe de football américain. Je savais que le sport américain avait fait son chemin à l’étranger et commençait à pénétrer le monde du sport européen typiquement dominé par le football et le rugby, mais je ne connaissais pas l’influence du football américain en Europe, particulièrement en France. En plus des Ours de Toulouse, il y a huit équipes qui composent la conférence du sud de la deuxième division et il y a beaucoup plus d’équipes dans toute la France. Alors que d’autres sports règnent en maître, c’est une agréable surprise de trouver qu’un sport que j’ai joué toute ma vie a commencé à grandir et à prospérer dans le monde entier. Bien que le sport ne soit pas aussi populaire que les autres, une foule forte et fidèle a bravé le mauvais temps pour encourager son équipe et assister à un match palpitant. Après le match, j’ai parlé avec certains des joueurs et je leur ai demandé pourquoi ils avaient choisi de jouer au football américain et pourquoi le sport les intéressait. Pour beaucoup d’entre eux, ils étaient intrigués par le sport américain comme alternative au football et au rugby. De plus, bon nombre des joueurs ont apprécié l’aspect physique que l’on trouve également dans le rugby, mais ils ont préféré de ne pas courir pendant tout le match. Le plus grand facteur pour eux, cependant, était de s’immerger dans un sport et une culture différente des siennes pour mieux apprécier le monde.

Évaluation

Bien que les États-Unis et la France soient très différents – une langue différente, une cuisine différente, un mode de vie différent – une constante entre ces deux pays et dans le monde est que le sport est un facteur unifiant qui surmonte toute barrière sociale, barrière culturelle, ou barrière de la langue. Si le football américain est loin de renverser le football comme sport préféré de la France, il est réconfortant de savoir que les deux coexistent avec succès et qu’il y aura toujours une influence américaine en France, tout comme les influences françaises aux États-Unis. La langue du sport et de la compétition est celle qui est parlée dans tous les pays indépendamment de la race, de l’ethnie ou de la religion et que ce soit le football américain ou le football, nous avons tous un poste sur le terrain.

Note avant la correction 14/20

Un ballon du foot

Ça c’est le ballon du foot que j’utilise pour m’entraîner en France. J’ai envoyé plusieurs courriels aux entraîneurs à Toulouse pour en trouver un avec lequel je peux m’entraîner et j’ai trouvé TFC. Je m’entraîne deux ou trois fois chaque semaine avec elles et je vois déjà des différences dans leurs façons de jouer.

Interprétation

Avant les entraînements, les Français ne prennent pas le temps pour s’échauffer tous ensemble. De plus, les Français ne se parlent pas beaucoup pendant qu’elles jouent, alors que moi, je préfère parler tout le temps quand je joue. Quand j’ai demandé à une joueuse pourquoi elles ne s’échauffent pas ensemble, elle m’a dit que c’est parce qu’on doit être indépendant et le faire soi-même. Je pense que cette raison est la même pour laquelle on ne parle pas trop pendant qu’on joue. On décide ce qu’on veut faire soi-même pendant qu’on joue, alors qu’il n’y a pas de raison de trop parler. Il y a un plus grand sens d’indépendance mise sur les joueuses à ce niveau de foot comparé aux États-Unis.

Evaluation

D’abord, je trouvais cette réalisation surprenante et un peu gênant. En même temps, je pense qu’il y a de la valeur en donnant plus de responsabilité à chaque individu dans une équipe. Je pense que ce sentiment va avec d’autres parties de la France aussi, comme les études, où on doit étudier tout seul et il n’y a pas beaucoup de travail dirigé. Je trouvais que les joueuses françaises préfèrent ce moyen de jouer et moi, je commence à l’apprécie aussi. Maintenait, j’arrive au terrain un peu tôt pour m’échauffer moi-même.

Note avant la correction 16/20

Description

Sur le site-web LeMonde.fr on trouvera une section dédiée aux articles sur Donald Trump, le président controversé des États-Unis. Il y a au moins un article de Trump publié chaque jour de la semaine dernière. En plus, dans mes cours des relations internationales à IEP, les professeurs mentionnent le Président assez souvent, et pas dans les contextes positifs.

Interprétation

Une raison probable pour laquelle il y a beaucoup de discussion par rapport à Trump c’est que les politiques américaines avaient toujours été intégrés aux affaires du monde. Cependant, avec la façon de travailler peu conventionnelle de ce chef-là, on est plus entiché de ce qui se passera et les prochaines mesures dangereuses qu’il va prendre. C’est clair que les actions des États-Unis affectent plusieurs autres pays d’une façon ou d’une autre. Je pensais que ça aurait un effet négatif sur les perceptions des français sur les américains, comme si tous les américains ont des idées pareilles à celles de Trump. En revanche, quand je parlais avec mon hôte des attitudes des gens en France sur Trump, il m’a dit que pour lui, Trump ne signale pas du tout la fin du monde même s’il la paraît pour nous, les américains. Il m’a expliqué qu’à travers le monde il y a des chefs et des évènements horribles qui sont plus sérieux que le problème de Trump. Son opinion peut être partagée avec beaucoup d’autres français. Ça me rappelle de la coopération de l’Union Européen et l’effet de cette union sur les décisions des chefs et des citoyens. Les français se pensent comme citoyens d’un monde plus grand, et pas uniquement des citoyens de la France.

Evaluation

Cette conversation avec mon hôte ouvrait mes yeux aux autres perceptions des politiques des États-Unis dont je n’ai jamais pensé. Ça c’est un peu angoissant parce que je me pense comme une étudiante qui est consciencieuse de tout ce qui se passe à travers le monde. Maintenant je comprends mieux que j’étais plus isolée des évènements mondiaux que j’imaginais. Peut-être, une raison pour cette isolement est la manière dans laquelle nous obtenons nos informations, c’est-a-dire par les informations télévisées comme CNN ou Fox News qui nous donnent les actualités tout le temps sur les sujets essentiellement nationaux. Cet évènement me poussera de penser plus au monde entier et pas juste en termes des États-Unis.

Note avant la correction 16/20

Cette photo montre un phénomène assez commun dans les parties de la France dont j’ai déjà vu : les bordures bleues, les vitres, les balcons, les portes, les encadrements de fenêtres. Ces parties des maisons sont vraiment répandues à Toulouse et d’ailleurs, comme les petites villages aux Hautes-Pyrénées qui ont tous partagé les bordures bleues. Il y a plusieurs teintes de bleu, de bleuâtre au cobalt, mais le bleu apparaît partout. C’est la couleur qu’on voit le plus souvent à l’extérieur des maisons.

L’omnipresence de bleu démontre deux choses en particulier : la dépendance française sur une qualité esthétique et la dépendance sur le pastel comme teinture. Les maisons françaises suivent un modèle : elles font tous partie de la même manière de vivre en choisissant la beauté et la simplicité comme les valeurs. Au début j’ai présumé que le bleu soit une extension de la culture française de sophistication et de raffinement. Mais quand j’ai demandé à mon hôtesse pourquoi les bordures sont bleues tellement souvent, elle a expliqué que le commerce du pastel avait beaucoup influencé la construction des maisons et des bâtiments et que le bleu comme couleur continue à montrer l’influence du pastel dans le développement du Sud de la France. Le bleu n’est pas seulement une couleur jolie pour décorer les extérieurs des bâtiments ; il est aussi symbole de l’histoire de l’agriculture et du commerce de cette grande région.

Enfin j’ai développé moi-même une nouvelle appréciation pour le bleu et pour le rapport des Française/s avec leur histoire. Le bleu est significatif historiquement comme rappel du commerce qui avait fait possible l’agrandissement de Toulouse et du Sud de la France ; bien sûr les maisons qui portent le bleu sont jolies, mais de plus elles participent à une long tradition des besoins et pratiques des habitants français. Même si on ne reconnaît pas toujours, le bleu est plus qu’une addition aux bordures parce que la couleur représente l’histoire de la France.

Note avant la correction 16/20

Voici un exemple de l’aide que les étudiants de Jean Jaurès donnent aux autres.

J’étais dans mon cours de psycho sociale quand mon professeur nous a demandé de nous présenter en disant notre prénom et les sujets qui nous intéressent en ce qui concerne la psycho. Je me suis présentée en disant que je m’appelais Katherine et que puisque je suis étudiante étrangère, j’étais curieuse de voir les différences culturelles entre la psycho que j’étudie aux Etats-Unis et celle qu’on étudie en France. C’était à ce moment-là que plusieurs personnes assises près de moi ont offert de m’aider en me donnant les notes et d’étudier avec moi.

Interprétation

J’étais choquée que ces étudiants voulaient m’aider. Cette même situation ne passera pas de la même façon aux Etats-Unis. Je pense que c’est vraiment une indication d’une différence culturelle qui a des liens au système d’éducation. Puisque tout le monde est garanti une place à l’université, il n’y a pas ce même esprit compétitif qui existe dans des institutions comme WashU. Je pense aussi qu’ils sont curieux de savoir plus sur les Etats-Unis, car, selon Mme Dago, c’est rare d’avoir des Américains à Jean Jaurès.

J’ai parlé avec le professeur du TD de psycho sociale comme c’était dans ce cours où les étudiants m’ont offert cet aide. Selon lui, les étudiants français ont l’habitude de partager et travailler ensemble et donc ce n’était pas grande chose pour eux de partager ce même aide avec moi. Quand je lui ai expliqué la différence entre la France et les Etats-Unis et pourquoi cela m’a étonné, il a dit simplement que la France est supérieure aux Etats-Unis ce qui a mené un petit désaccord.

Evaluation

J’étais agréablement surprise de recevoir cet aide et cela m’a fait penser de tous les étudiants en échange qu’on a à WashU et je vais refiler ce même type d’aide aux étudiants de WashU. Cette différence est surtout liée au contexte social et culturel de l’éducation. Les étudiants français ont suivi des cours dans un environnement très différent de ceux où j’ai suivi mes cours et donc j’imagine qu’ils seraient aussi surpris des différences s’ils suivaient des cours aux Etats-Unis.

Note avant la correction 16/20

Un chariot à Petit Casino (Carmes, Toulouse)

Description
Je remarque que mon hôte n’achète jamais des choses en vrac. Dans notre appartement, il y a toujours deux ou trois minuscules boîtes de sauce de tomate, une boîte de café et plusieurs petits objets remorqués dans un petit coin de la cuisine. Les moments de la semaine où le réfrigérateur est plein sont habituellement juste avant nos repas ou quand elle invite les amis chez nous à dîner.

Interprétation
Au cours de ma conversation avec mon hôte et de mes nombreux voyages hebdomadaires au supermarché, j’ai accumulé cinq raisons principales pour cette habitude d’achat commune. Tout d’abord, les maisons françaises sont plus petites que les maisons américaines ou vietnamiennes. En conséquence, il n’existe pas beaucoup d’espace de rayonnage. Deuxièmement, les Français considèrent leur nourriture effrayée et aiment manger frais. Ils n’ont pas tendance à cuisiner une fois pour toute la semaine ou à mettre beaucoup de conservateurs dans leur nourriture de peur que la nourriture va devenir pourrie ou malsaine. Ainsi, au lieu de cela, ils cuisinent juste avant de manger et les restes sont habituellement seulement assez pour deux jours supplémentaires. Troisièmement, mon hôte m’a dit que les Français adorent faire leurs courses plusieurs fois par semaine. Ils considèrent cette activité comme un exercice ou une chance de rencontrer et de saluer leurs voisins (ou d’autres acheteurs et vendeurs). De plus, les chariots au supermarchés ont beaucoup plus petits que ceux aux États-Unis. Enfin, ici en France, les acheteurs mettent leurs propres courses dans les petits sacs ou les chariots qu’ils apportent eux-mêmes; ces sacs et chariots sont habituellement de la même taille que ceux fournis dans les supermarchés. Toutes ces raisons expliquent pourquoi les Français n’achètent pas de vrac.

Évaluation
J’aime vraiment cette habitude d’achat des Français. Comme je grandis au Vietnam où nous faisions notre épicerie tous les jours au marché fermier (qui fonctionne quotidiennement même maintenant), j’étais familiarisée avec un état d’esprit répétitif de shopping. Puis, en tant qu’étudiante aux États-Unis, je devais faire mes courses une fois par semaine ou même par mois parce que le supermarché est loin de mon campus. Je pense que l’habitude française m’aide à avoir un bon équilibre.

Note avant la correction 16/20

Description

Dans cette photo on peut voir le support à linge de mon hôtesse, Vanessa. Elle l’utilise pour sécher les vêtements après avoir les lavé dans le lave-linge parce qu’elle n’a pas un séchoir à linge comme j’ai aux Etats-Unis.

Interprétation

Les Français ont une tendance de n’avoir pas les séchoirs à linge dans leurs maisons. Si on a un, ce n’est pas pour sécher les vêtements, seulement pour les draps du lit. Mon hôtesse, dans son petit appartement, n’a pas d’un séchoir et elle utilise le support à linge pour tous. Elle m’a dit que c’est parce qu’elle doit être « écologique et économique », et d’avoir un séchoir ajouterait beaucoup d’argent sur la facture d’énergie. De plus, l’espace est précieux, beaucoup plus qu’aux États-Unis. Quand un séchoir ne prend pas assez d’espace qu’un support à linge de temps en temps, un support à linge peut être plié et caché devant quelque chose autre, ou dans un petit espace de l’appartement ou de la maison. De plus, presque toutes les maisons aux États-Unis étaient câblés et équipés pour les séchoirs pendant longtemps, mais le « luxe » d’avoir un séchoir n’est que récemment adopté en Europe.

Evaluation

C’était étrange pour moi quand j’ai vu pour la première fois les vêtements de Vanessa qui étendait dans le salon. Je suis plus habitué à avoir un séchoir pour sécher tous mes vêtements, et sachant combien de temps cela prendra pour qu’ils finissent de sécher. Avec un support à linge, il vous suffit de laisser vos vêtements pendant la nuit ou pendant une période assez longue pour qu’ils soient secs avant de les plier. Je n’aime pas l’incertitude et la longueur de ce processus, et je préfère pouvoir contrôler quand mes vêtements seront complètement propres et secs. Cela me rappelle la notion française de vivre une vie plus lente, moins rapide. Les Américains ont l’habitude de tout faire rapidement et de faire les choses le plus vite possible, mais j’ai trouvé que les Français sont beaucoup plus détendus à l’idée de prendre leur temps.

Note avant la correction 16/20

Description

Nous étions à la table une nuit pour l’un de nos dîners hebdomadaires. Pour le dessert, mon hôte m’a présenté du fromage blanc et du yaourt avec six options de confiture, chacune avec une combinaison d’ingrédients dont je n’ai jamais entendu auparavant comme le mélange de banane et de rhum, de thé vert et de citron ou de concombre et de vanille.

Interprétation

Ces nombreuses options de confitures ne sont pas difficiles à trouver. En fait, quand j’ai visité les épiceries à Toulouse, j’ai rencontré de plusieurs types de confiture comme elles-ci. J’ai demandé à mon hôte pourquoi il y a tant de sortes de confitures en France. Elle m’a dit qu’il y avait au moins trois raisons pour une telle action. Premièrement, la France est l’un des centres agricoles les plus dominants en Europe; par conséquent, il y a beaucoup de bons fruits locaux qui accompagnent les saisons de récolte annuelles. De plus, la France a traversé de nombreuses guerres où la source de nourriture n’était pas suffisante et il n’y avait pas de conditions appropriées (comme les réfrigérateurs) pour conserver les fruits frais. Finalement, il y a une raison vraiment pertinente pour la société d’aujourd’hui: la France est un pays pionnier dans le programme durable et la conservation des aliments. En tenant compte de tous ces éléments, les Français ont décidé depuis longtemps qu’il serait judicieux de transformer des fruits frais et facilement pourris en confitures de longue conservation. 

Évaluation

Je suis tellement impressionnée par la créativité et la flexibilité des Français. Je pense que le processus de confiture contribue beaucoup à la croissance agricole et au développement culinaire de ce pays. Pas étonnant que la France possède un système gastronomique aussi savoureux, diverse, professionnel et bien connu dans le monde entier.

Note avant la correction 17/20

Description

Quand j’ai décidé de suivre des courses en France, j’ai su qu’il y aurait des différences culturelles. Cependant,  à l’Université de Toulouse les différences ne sont pas seulement à cause de la langue mais aussi l’atmosphère dans la salle de classe. Mes cours à l’université de Jean Jaurès ne sont pas comme les cours que j’ai suivi aux États-Unis, mais je ne suggère pas qu’une méthode est mieux que l’autre. Ce que je voudrais analyser c’est la façon dont les profs traitent les étudiants dans la salle de classe en France. Le rapport entre le prof et ses étudiants semble moins proche. J’ai vu que c’est le travail du prof de mener les étudiants mais comme ils ne sont pas des amis, le lien est plutôt professionnel.

Interprétation

Le deuxième jour de mon cours d’Italienne, la prof, une femme élégante qui possède la capacité de se souvenir tous les noms des soixante étudiants dans son cours, nous a annoncé, << Si vous êtes dans cette salle, vous êtes ici pour apprendre. Vous avez le choix. Vous pouvez quand même, restez au lit. Mais vous avez choisi d’apprendre.>>  C’était une approche claire. La réaction d’étudiants étaient aussi respectueuse. Bien sûr le troisième jour il n’y avait pas soixante étudiants dans cette salle, mais les étudiants là étaient appliqués. Je pense que ce rapport entre prof et étudiants produit une dynamique dans laquelle les étudiants ne sont ni dorlotés ni traités avec condescendance. J’ai parlé avec un copain français et il m’a dit qu’il va à ses cours parce qu’il voudrait apprendre. Ses parents ne paient pas de frais de scolarité, et ses profs ne le connaissent pas, donc c’est lui seul qui est patron de ce fardeau ou cadeau de scolarité.

Evaluation

C’est l’étudiant lui-même qui choisit sa quête de savoir. Même s’il est évident, cette idée d’assister à un cours pour apprendre, je crois qu’il existe des étudiants aux États-Unis qui assistent à leurs cours pour soutenir leur “note de participation.”Un examen demi-semestre et un examen terminal donne responsabilité aux étudiants de comprendre le sujet sans incitation d’une note de participation ou de présence.  Par conséquent, c’est la décision de l’étudiant français de poursuivre la connaissance et entre ses profs et lui, il existe un égard mutuel.

Note avant la correction 17/20