Prejuicios en el mundo culinario
Un prejuicio es una opinión que podemos tener sobre alguien o algo, antes de conocer a esta persona o esta cosa.
Prejuicios también se pueden encontrar en el mundo culinario. Por ejemplo, cuando descubrimos un nuevo plato, de un país diferente del nuestro, la combinación de los ingredientes a veces nos puede parecer un poco rara. En este momento, vamos a pensar que nunca va a ser bueno. Y eso lo pensamos antes de probarlo, porque nuestra cocina nacional, la que se come en nuestro país respectivo, no propone estas mezclas de sabores.
Pienso que tenemos de probar las cosas para expresar nuestra opinión sobre los platos, paro no juzgar demasiado pronto. Fui a Cuba cuando tenía 17, y he probado cocodrilo. Al principio no quería comerlo, creo que tenía miedo del gusto que iba a tener. Pero cambié de idea y decidí intentarlo por curiosidad. Me sorprendió mucho el resultado, el sabor estaba muy similar al sabor del pollo.
Nunca me hubiera imaginado que esta carne iba a ser tan buena. Así que pienso que es muy importante dejar de lado sus prejuicios para disfrutar mejor de las cosas que nos ofrece la vida.
Qué comida cambió/transformó tu manera de pensar?