Author Archives: cauquill

La tortilla española y la tortilla mejicana

Posted on October 21, 2017 by cauquill

El último jueves,  estuvimos cocinando dos tipos de tortillas diferentes. La primera que hicimos fue la tortilla de patatas (o tortilla española). La segunda se llama tortilla mejicana. A pesar de que las dos tienen el mismo nombre, las dos … Continue reading →

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Los huevos

Posted on October 9, 2017 by cauquill

En el capitulo ‘Los Huevos’ Josep Pla dice que cuando era niño, la gente comía huevos cuando estaba enferma, y necesitaba consumir alimentos nutritivos y ligeros. Ademas, aprendemos en este texto que los huevos se pueden comer de una multitud … Continue reading →

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Prejuicios en el mundo culinario

Posted on September 15, 2017 by cauquill

Prejuicios en el mundo culinario Un prejuicio es una opinión que podemos tener sobre alguien o algo, antes de conocer a esta persona o esta cosa. Prejuicios también se pueden encontrar en el mundo culinario. Por ejemplo, cuando descubrimos un … Continue reading →

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Mi cocina familiar

Posted on September 10, 2017 by cauquill

Voy a hablar un poco de la comida de mi país,Francia, y de algunos gustos, aspectos y costumbres que moldean la cocina francesa. Después, intentaré encontrar similitudes entre las costumbres culinarias de mi país y aquellas de las que habla … Continue reading →

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