Author Archives: Jae Park
Las tortillas
Jae Youn Park Asunción Arnedo SPAN231-02 5 noviembre 2017 Las Tortillas Cuando la gente oye la palabra, “tortilla” la mayoridad de la gente pensar en un pan redondo y plano. Lo que aprendemos en la clase de tortillas en la … Continue reading
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La importancia de los huevos
Jae Park Arnedo Asunción Span 231-03 10 de octubre de 2017 En el capitulo ‘Los Huevos,’ Josep Pla estaba recordando la importancia de los huevos en su niñez. Según Pla, en el pasado los huevos tuvieron mucho más valor que … Continue reading
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Prejuicios dentro del mundo gastronómico
Jae Park Asunción Arnedo Span 231-03 15 septiembre 2017 Un prejuicio es un idea preconcebido de una persona formó sin ni experiencia ni razón. Muchas veces, los prejuicios son formados con intenciones malas e incultas y por eso son peligrosos … Continue reading
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Mi Cocina Familiar
Jae Youn Park Asunción Arnedo Span 231-03 10 septiembre 2017 Siempre estoy agradecida cuando pienso en mis experiencias y recuerdas de mi infancia. Soy Coreana pero nací y crecí en las Filipinas. Por eso, creo que tengo memorias tan únicas … Continue reading
Mis Expectativas
Durante esta clase, quiero aprender más y desarrollar mi entendimiento de la cultura latina. Siempre tenía un interés pero nunca tuve una oportunidad para aprender hasta ahora. Mientras aprendiendo de las varias comidas y los aspectos culturales, espero que también puedo mejorar … Continue reading
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