Blog #4: Emociones en la cocina

Melia Kolb

Spanish 231

Asunción Arnedo

April 16, 2022

Blog #4

En Como agua para chocolate, la comida es un tema esencial de la historia. Tita expresa sus emociones y creatividad a través de su meals. Through cocinar, puedo entender sus emociones hacia la gente alrededor de ella incluyendo Pedro, Mama Elena, y John.

Cada capítulo comienza con una nueva receta que muestra la sensación de Tita para el capítulo. Tita cambia a lo largo de la historia porque cuando cocina experimenta libertad. Se siente confinada por Mama Elena y cocinar es una forma de salir de sentirse atrapada. El simbolismo es un gran recurso literario en esta historia porque la comida representa emociones y sentimientos Titas de crecimiento, independencia, pasión y deseo.

Por ejemplo, en marzo, Tita prepara un plato llamado, codornices en pétalos de rosas. Utiliza los pétalos de rosa que pedro le dio. Esto siboliza la lujuria y el deseo entre ella y Pedro. Hay este tema de amor prohibido que se muestra claramente en este capítulo y la única manera en que Tita puede expresar sus sentimientos es a través de cocinar este plato. Cocinar es una forma para que Tita sienta consuelo y descubra sus sentimientos. En el capítulo dice: “Era la primera emoción profunda que sentía desde el día de la boda de su hermana, cuando escuchó la declaración del amor que Pedro sentía por ella y que trataba de ocultar a los ojos de los demás” (Esquivel 44).

Esto muestra cómo este amor entre los dos es un secreto y no está permitido. Esto representa la familia De La Garza y su cultura porque Pedro y Tita aman a los eachother pero no pueden expresar eso porque Mama Elena no lo permite. Muestra su cultura del matrimonio y lo estricta que es. Ese plato me llamó más la atención porque muestra su tristeza, ira y pasión, todo en una sola comida. Deja que la cocina muestre sus emociones y amor hacia Pedro.

Cada capítulo describe un nuevo crecimiento de los personajes y cómo Tita utiliza la comida y la cocina como su fuente de expresión y arte. Encuentra seguridad en la cocina y libertad en las recetas. Este tema de amor prohibido se aplica a la cultura de su familia. Cada plato representa ciertas emociones que Tita está sintiendo.

Vocabulario:

Atrapada- trapped

Deseo- desire

Lujuria- lust

Consuelo- comfort

Seguridad- security

Fuentes:

Esquivel, Laura. Como agua para el chocolate. Nueva York, Una División de Random House Inc. 1989

La foto: https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r124240

Sentidos y La Comida :P

Nick Balenzano 

Asunción-Arnedo 

16, Abril 2022 

Blog #4 

Laura Esquivel representa la conexión entre comida y emociones muy bien en la novela. Algunas veces, las emociones se muestran a través la textura de la comida. Los pequeños detalles son lo que añadir un sentido de propósito de los platos. Cada vez Tita está cocinado un plato, hay un problema diferente que Tita está lidiando. La comida de la capitulo generalmente relaciona con el escenario de cada capítulo. 

Unos de los ejemplos que ilustra esta idea mejor es cuando Tita está llorando en la masa de pastel. Esto tuvo lugar en febrero, cuando Rosaura y Pedro fueran a casarse. Mama Elena ordenado Tita y Nacha a cocinar toda la comida. Esta presión era demasiado para Tita y Nacha manejar mentalmente. En resulto, Tita lloró mucha en la mesa de pastel. Las lágrimas muestran que Tita es muy triste, pero la conexión entre la textura de la masa y los lagrimas es lo que hace que esta escena sea muy poderosa. Se dice que la masa de pastel cambió a “empapada”. La conexión entre la textura de la masa de pastel, las lágrimas, y la tradición que Mama Elena perpetua enfatizar la importancia que los platos tienen en la novela.  

 

Las Lágrimas: Tears 

Enfatizar: Emphasize 

Masa de Pastel: Cake Batter/Dough 

Demasiado: Too big/much 

Lidiando: Dealing (with) 

 

Fuentes Citadas: 

Esquivel, Laura. Como agua para el chocolate. Nueva York, Una División de Random House Inc. 1989. 

Como La Comida Evoca Sentimientos

En Como agua para chocolate, usan el efecto literario del realismo mágico para fomentar los tramas que están relacionados con emociones o temas muy profundas. En el mes de Febrero, que sería el segundo capitulo del libro, mi ejemplo favorito del realismo mágico sucede. En este capitulo, Tita esta extremadamente triste porque ella esta carga de cocinar el Pastel Chabela para su hermana Rosaura porque se va a casar. Lo que le duele mas de esta situacion es que Rosaura se casará con Pedro, quien es el hombre que Tita amaba,

Cuando Tita esta preparando este plato, se siente tan mal porque no puede expresar sus sentimientos frente a Mamá Elena. Lo que es muy interesante es que ella puede expresar estos sentimientos frente a Nacha, la cocinera, porque ella es su verdadera figura maternal. Pero, lo que era difícil es que cuando Tita esta finalmente capaz de expresarse, ella libera lágrimas dentro la mezcla del Pastel Chabela. En este momento ella no sabía que esto hará tanto daño a la boda. El realismo mágico esta presente en este momento porque cuando el tiempo llego para partir el bizcocho y comerselo, todas las personas presente comenzaron a llorar. Los sentimientos de Tita invadieron al plato y ahora todo los que comían del plato estaban pensando en un amor muy trágico. Comenzaron a vomitar tambien. Esto ruino la boda de Rosaura.

La comida representa varias cosas en Como agua para chocolate. Para Tita especialmente. Representa la represión de los sentimientos,  y las reglas autoritaria que Mamá Elena demanda. Representa tambien que eso de ser cocinera es lo que Tita va a ser para su vida entera. A ella le gusta cocinar, pero si ella estuviera una voz en su historia ella quisiera casarse y irse de la casa. Para Gertrudis la comida representa la libertad porque ella encuentra la fuerza de irse de la casa por la comida y los efectos del realismo mágico. Para Rosaura la comida representa el estancamiento porque ella esta feliz con vivir de esta manera pero ahora ella no tiene la habilidad de amamantar su hijo. Yo creo que esto tambien pasa porque la comida es un escape para Tita pero Rosaura no tiene esa misma relación.

. Esquivel, Laura. Like Water for Chocolate. Black Swan, 1993.

“Pastel Chabela de Boda.” Chef Diana Andrews, Chef Diana Andrews, 23 Feb. 2011, chefdianaandrews.com/2011/02/24/cooking-with-the-movies-meals-on-reels/pastel-chabela-de-boda-b/.  Buscado 17 Apr. 2022.

magical food & magical realism

Alec Dempster

Spanish 231

Asuncion Arnedo

Apr. 16 2022

 

magical food and magical realism

         How chocolate water can be explored through the eyes, ears and nose of Tita de la Garza and her mother, Mama Elena. Tita strongly desires love and freedom, while Mama Elena acts as the obstacle that prevents her from reaching her goals. “Unquestionably,” Esquivel writes, “when it came to dividing, dismantling, dismembering, desolating, detaching, dispossessing, destroying, or dominating, Mama Elena was a pro” (Esquivel, p. 97). Because Mama Elena refuses to bond with tita, she develops a relationship with food that allows her to enhance her emotions.

        Not only does her cooking allow her to voice her emotions, but the food Tita cooks reflects what happens later along in the story. For example, Gertrudis leaving the farm is a direct correlation to Tita’s cooking. While cooking, Tita’s sexual attraction to peter takes control of his food. This passion that tita cooks his food transmits to gertrudis, who leaves so that he can pursue his sexual attraction to Juan. John Brown illustrates the magic behind Tita’s food, saying that “it creates a brightness that shines far beyond our normal vision and then a splendid tunnel appears that shows us the way that we forgot when we were born and calls us to recover our lost divine origin’” (Esquivel, p. 243-244). 

        Images of fire and flame drive the novel’s intense passion and emotion. However, this image of fire also encapsulates the inner fire Tita struggles with throughout the novel. Perhaps the title of the novel best outlines Tita. Esquivel writes that, “Tita was literally ‘like water for chocolate’—she was on the verge of boiling over” (Esquivel, p. 151). 

Vocabulary:

añorar to long for/miss

la lágrima tear

nodriza nurse

el grano de cafe coffee

el cacao cocoa

 

Esquivel, Laura. Like water for chocolate. New York, A Division of Random House Inc. 1989.

El Significado de Los Platos y Las Emociones

Caroline Wasielevski

Profesora Arnedo

SPAN 231-02

16 April 2022

Blog #4: El Significado de Los Platos y Las Emociones

En Como agua para chocolate, es muy interesante cómo se expresan las emociones de los personajes de los platos que se preparan.  Este aspecto único de la novela también es importante para la trama de la novela.  Hay algunos platos que despiertan emociones en los personajes a través de sus olores, sabores, y vistosidad texturas.  Algunas de estas emociones eran el amor, la lujuria y la ira.  Tita preparó un plato de pétalos de rosa y codorniz que la hizo expresar la emoción de la lujuria.  Otro plato que preparó fue el champandongo, y este plato le hizo sentir la emoción de la ira.

El plato que más me llamó la atención fue el champandongo que Tita preparó para cenar en el capítulo ocho de esta novela, Agosto.  Tita preparó este platillo para la cena porque John Brown le iba a proponer matrimonio.  Mientras cocinaba este plato, el olor del champandongo hizo que Tita sintiera la emoción de la ira.  Esto se debe a que, “El calor del vapor de la olla se confundía con el que se desprendía del cuerpo de Tita” (Esquivel 150).  Tita sintió este ira por “la discusión con Pedro, en otra parte por los incidentes y el trabajo de la cocina y en una gran parte por las palabras que Rosaura había pronunciado unos días antes” (Esquivel 150).  Respecto a la familia De la Garza, esta parte de la novela es significativa porque después de la cena, Tita y Pedro hacen el amor.  Las acciones de Tita afectaron a su hermana, Rosaura, porque Pedro es su esposo.

Los platos de los pétalos de rosa y la codorniz y el champandongo son platos muy significativos que prepara Tita en Como agua para chocolate.  Estos platos provocan en Tita diferentes emociones.  El recurso literario en este capítulo, agosto, fue la comparación del “enojo que sentí por dentro actuaba como la levadura con la masa del pan” de Tita (Esquivel 150).   ¿Crees que esta comparación de la ira de Tita con “la levadura con la masa del pan” es exacta?

 

Vocabulario:

Lujuria- lust

Ira- anger

Olla- pot

Codorniz- quail

Levadura- yeast

 

Fuentas Citas:

Esquivel, Laura. Como Agua Para Chocolate. Una División De Random House, 1989.

Los Sentimientos y Comida

Profe. Asunción-Arnedo

Abril 16, 2022

Blog #4

Colby Wren

Comida y Realismo Mágico

La cocina es importante en este libro y en la familia de Tita. Muchas personas creen que la comida tiene el poder de ayudar a las personas y cambiar las emociones. En la familia de Tita existen muchas tradiciones sobre la comida. El autor utiliza el realismo mágico para permitir que el cocinero cambie la salud y las emociones de las personas a través de la comida.

Dependiendo de sus emociones mientras cocina, Tita puede hacer que las personas que comen su comida sientan lo mismo. Por ejemplo, cuando hizo la pastel de bodas para Pedro y su hermana, todos los que comieron se sintieron increíblemente tristes (Esquivel 29). Tita lloraba mientras hacía la masa porque estaba enamorada de Pedro. Ella transmitió su dolor a otros a través de su pastel.

Un ejemplo de cuando la comida puede curar es cuando Chencha le lleva la sopa a Tita. La sopa le recuerda a Tita su infancia con Nacha y su amor por la cocina (Esquivel 125). Tita comienza a recuperarse a causa de la sopa y los recuerdos.

Vocabularia

Infancia – Childhood

Transmitió – Transmit

Realism Mágico – Magical realism

Lloraba – Cried

Curar- To cure

Dependiendo – Depending

Fuente Citada
Esquivel, Laura. Como agua para el chocolate. Nueva York, Una División de Random House Inc. 1989.

la alimentación y su importancia en Como Agua para Chocolate

Margaret Bragdon
Profe. Asunción-Arnedo
4-16-22
Blog #4

En la novela Como Agua para Chocolate, la comida se usa a menudo para expresar emociones más profundas, temas y cambios dentro de los personajes. La comida es algo muy importante en la familia De la Garza, en que platos largos y deliciosos están preparado por varias ocasiones como la boda de Rosaura y Pedro, o el posterior compromiso de Tita y John Brown. Como la hija menor, Tita pasa mucha de su tiempo en la cocina, especialmente en los primeros capítulos antes de la muerte de Nacha, el cocinero de la casa. Como resultado de su experiencia en la cocina, Tita a menudo expresa, procesa o reflexiona sobre sus emociones a través de la comida, y se convierte en un tema central a medida que avanza el libro.

En el segundo capitulo, tita crea el pastel para la boda de su hermana y su amante secreto, Pedro. Tita expresa su tristeza como hace el pastel, y en consecuencia, “la masa no podía espesar debido a las lágrimas de Tita (29). Esta frase nos proporciona visualmente la tristeza de Tita, y como la afecta la comida que se hace. Más tarde, una vez que los invitados comen el pastel que tita ha hecho, comienzan a enfermarse, como resultado de sus lágrimas en el pastel. Una vez más, podemos observar cómo las emociones de Tita se transfieren a los platos que crea y el efecto que tiene en otras personas en el capítulo. Los sentimientos negativos que siente tita, por lo tanto, están representados en los platos que crea. Además, este trozo muestra la conexión entre las emociones de los personajes y su forma en que el realismo mágico es incorporado para resaltarlos

A pesar de la tristeza que tita siente a menudo cuando está en la cocina, su conexión con la comida es profunda y, por lo tanto, también tiene la capacidad de revivirla. En el capítulo 7, observamos a tita inicialmente en un estado depresivo después de salir del rancho y escapar del abuso de su madre. Chencha, en un intento de curar Tita, trae una porción a Tita. Una vez que tita comienza a beberlo, comienza “lloró como no lo hacía desde el día de su nacimiento (125). Tita empieza a recordar su niñez “junto a Nacha, los juegos de su infancia en la cocina, las salidas al mercado…” (125). Pienso que este parte refleja un profundo parte del libro, porque por la primera vez, vemos los buenos afectos de la comida, la forma se toma en la curación de Tita. Lo es una parte hermosa, y conduce al retorno de la salud de Tita.
En general, el concepto de comida a lo largo d la novela es tanto una fuente de tristeza como de curación. A menudo nos proporciona un contexto adicional sobre los sentimientos de los personajes y la forma en que los alimentos afectan su estado de ánimo y desarrollo.

Vocabulario
la curación- healing
avanzar- to advance/ to move forwards
resaltar- to highlight
posterior- subsequent (una de las muchas definiciones)
el retorno- return

Fuente Citada
Esquivel, Laura. Como agua para el chocolate. Nueva York, Una División de Random House Inc. 1989.

La conexión entre los sentimientos y la comida

Olivia Cox

Asunción-Arnedo

16 Abril, 2022

Blog #4

La conexión entre los sentimientos y la comida tiene un papel imprescindible en cada cultura y en la comida de cada cocinero. Como cocinera en la casa, Tita es capaz de sentir sus sentimientos a través de la cocina, así como hacer que otros sientan sus emociones mientras comen su comida. Esta es una parte muy importante de la novela, como en cada capítulo, ella expresa sus emociones sobre su vida cocinando y compartiendo su comida con otros. Me centraré en el primer ejemplo de esta escena que fue durante el capítulo 2, cuando Pedro y Rosaura tienen su boda.

Durante el segundo capítulo, Tita es responsable por preparar los alimentos para la boda entre su hermana y su amor. Superada por la inmensa pérdida de su amor debido a las restricciones de las tradiciones sostenidas por Mamá Elena, Tita siente un dolor muy grande mientras cocina. Nacha ve esto, y se hace cargo de la cocina por Tita. Cuando Nacha se encarga de la cocina, las lágrimas de Tita que cayeron en el pastel hacen que Nacha sienta una inmensa pérdida similar a la que Tita sintió por la pérdida de Pedro (Esquival 34). Nacha recuerda su propio amor perdido y siente las intensas emociones que Tita estaba sentiendo debido al matrimonio entre su hermana y el hombre que ella amaba. Una vez que se sirve la torta, todos los invitados de la boda caen en el mismo estado emocional que Nacha estuve antes, y los llevan a vómitos intensos, que arruina la fiesta de la boda. Este es un ejemplo muy importante del lazo que Tita mantiene entre los sentimientos y la comida a lo largo de la novela, porque demuestra la habilidad que Tita tiene para hacer que otros sientan sus intensas emociones, que sean felizes o tristes. Tita no es capaz de expresar sus emociones a través de las palabras porque Mamá Elena espera que trabaje sin pertubar el hogar. Por lo tanto, Tita usa la cocina para expresar cómo se siente, y al hacerlo, otros también sienten las emociones de estos eventos.

En este capítulo, son evidentes las expectativas de la mujer en la casa. Específicamente, se espera que Tita cocine y haga como se le dice, bajo el abuso emocional de Mamá Elena. Un recurso literario que es evidente en este capítulo, que lleva a Tita al dolor abrumador que rodea el evento de la boda es la castración de los pollos, es una metáfora del abuso de Mamá Elena y la castración de Tita en la casa. Tita no está castrada físicamente, pero las reglas de Mamá Elena, obligan a Tita a aceptar que no se casará y no tendrá hijos, lo cual es un símbolo de su castración emocional.

A lo largo de la novela, Tita expresa sus emociones y sentimientos a través de su cocina, y al hacerlo, causa que otros sientan lo que siente en cada evento. Esto es muy importante porque ella no es capaz de expresar estas cosas en voz alta así que a través de su cocina, ella puede expresar las cosas que se ve obligada a suprimir.

El Vocabulario

Capaz- able

Superar- to overcome

El dolor- pain

El lazo- tie/bond

Suprimir- to suppress

Fuentes citadas:

Esquivel, Laura. Como agua para el chocolate. Nueva York, Una División de Random House Inc. 1989.

Blog #4

Sarah Miller

Blog #4

16 Abril, 2022

Cocinando para los Emociones

Cocinando es un tema central en esta historia. Muchos personajes se expresan a sí mismos y sus sentimientos a través de la cocina. Cocinar es especialmente importante para Tita por muchas razones. Fue criada en la cocina, por el cocinero familiar Nacha. Creció ayudando a Nacha en la cocina y aprendió de estas experiencias. Ella ve a Nacha como su “verdadera madre” y básicamente fue criada por ella. Su relación con Nacha creó una conexión muy fuerte con la comida y la cocina para ella. Tita quiere que su sobrina, Esperanza, tenga estas mismas experiencias, así que pasa mucho tiempo con ella en la cocina. Tita siente una conexión muy fuerte con Esperanza ya que ambas son las hijas menores. A través de la cocina, Tita y Esperanza crean un vínculo muy fuerte. 

Tita también expresa sus emociones a través de la comida que cocina. Por ejemplo, cuando Pedro le dio un “ramo de rosas al cumplir si primer año como cocinera del rancho” (Esquivel 46), Tita prepara una salsa inspirada en las rosas. Se le dieron como un acto de bondad lleno de amor. La salsa y el olor son tan poderosos ya que están llenos del amor que Pedro siente por ella. Su amor por Pedro tiene una influencia muy fuerte en sus emociones y, por lo tanto, en la comida que cocina. 

En agosto, mientras cocina champandongo, Tita siente una intensa cantidad de ira y calor. Esta sopa iba a ser servida durante la propuesta de John Brown a Tita, pero Tita tuvo que detenerse debido al calor abrumador en ella. Mientras se ducha para refrescarse, Pedro ve a Tita desnuda y se ve envuelto por sentimientos de lujuria por Tita. Este calor que siente por la comida instigó el calor que siente por Pedro y su amor interior por él. Como se describe en el libro, “Tita literalmente estaba como agua para chocolate” (Esquivel 151), haciendo referencia al agua caliente que derretiría el chocolate. Este es un ejemplo do simbolismo. El calor de la sopa derritió la barrera que Tita puso para protegerse de ceder al amor de Pedro desde que se iba a casar con John Brown. El calor se mezcló tanto con el amor que siente por Pedro como con la ira de que se le prohíba casarse con él. 

En la familia Garza, la hija menor no se casa. En lugar de eso, ella cocina para la familia y cuida de la madre. Mama Elena y Tita tienen una relación muy negativa, que vemos a lo largo de la novela. Ella ha obligado a Tita a obedecer las tradiciones de la familia y la ha limitado de sentirse independiente. La cocina mágica de Tita es su única forma de expresar los sentimientos que han sido oprimidos por Mama Elena y las expectativas de la familia. Mama Elena tiene más poder sobre Tita que Tita sobre sí misma, por lo que, a través de la cocina, se encuentra a sí misma con valor y poder interior. Por ejemplo, cuando Tita está en su punto más bajo mientras vive en John Brown’s, Chencha trae su sopa de rabo de buey. Después de comer un bocado, Tita se llena instantáneamente de recuerdos positivos de cocinar con Nacha de su infancia. “Cuando dio el primer sorbo Nacha llegó a su lado y le acarició la cabeza mientras comía, como lo hacía cuando de niña ella se enfermaba y la besó repetidamente en la frente” (Esquivel 124). La sopa es también la primera receta familiar que recuerda desde que tuvo su ruptura. Este es su primer paso para redescubrirse a sí misma y recuperar la confianza.  

A pesar de la negatividad de su familia, Tita es capaz de mantener su sentido de individualidad a través de su cocina. Ella expresa sus sentimientos a través de la cocina, además de recibir sentimientos de amor a través de la cocina de otras personas. A lo largo de toda la novela vemos estos temas de cocina y expresión de emociones a través de los recuerdos de Tita de recetas familiares. 

Vocabulario:

través: misfortune

lujuria: Lust

derretiría: to melt 

acarició: to pet

recuperar: to recover 

Esquivel, Laura. Como Agua Para Chocolate: Novela De Entregas Mensuales Con Recetos, Amores y Remedios Caseros. Doubleday, 1992. Pp 46-151 

La lujuria a través de la salsa de rosas

Imyeong Park 

Prof. Arnedo 

Spanish 231-01 

16 de abril de 2022

Inmediatamente, sus miradas enardecidas se fundieron de tal manera que quien los hubiera visto sólo habría notado una sola mirada, un solo movimiento rítmico y sensual, una sola respiración agitada y un mismo deseo(Esquivel 67). El amor apasionado de Tita y Pedro, los dos amantes prohibidos de Como agua por chocolate, es tan fuerte y nada puede disminuir el deseo sincero entre ellos. Nadie puede interrumpir el amor apasionado de Tita y Pedro excepto Mamá Elena, la matriarca estricta. En la familia De la Garza, Mamá Elena mantiene una tradición que prohíbe el matrimonio de la hija menor, Tita. Esta tradición es el obstáculo más grande en el cuento amoroso de Tita y Pedro. Para estar cerca de ella, Pedro se casa con la hija mayor de la familia De la Garza, Rosaura, quien no le ama verdaderamente. Sin ser capaz de expresar su deseo sexual explícitamente, la protagonista Tita encuentra una manera de comunicación que es el fundamento de la novela: cocinar. El plato que me ha llamado más atención es las codornices en pétalos de rosas con que expresa lujuria y amor. 

La decisión de cocinar este plato está influida por el ramo de rosas que recibe Tita por Pedro para celebrar “su primer año como cocinera del rancho” (Esquivel 46). Tita no puede conservar estas rosas especiales debido a Mamá Elena y decide utilizar las rosas para crear la salsa del plato. Después del conocimiento de la razón por qué Pedro se casó con su hermana, Tita desea a Pedro más que antes. Además, cuando él le da rosas, las primeras que ha recibido en su vida, ella tiene mucho amor y emociones sensuales que quiere expresar. El tipo de flores que Pedro le da es interesante; las rosas son un símbolo de amor y opino que sea significado en la novela porque Tita las usa para crear un plato que expresa su deseo sexual. También, el color de las rosas es importante y contribuye a la vistosidad del plato. En algunas sociedades, el color rojo representa amor y lujuria, y la salsa de rosas que hace Tita es rojo. En esta manera, Tita comunica su deseo sexual a través de este color simbólico. Asimismo, el sabor del plato es de calidad mayor: “Es que verdaderamente este platillo es delicioso. Las rosas le proporcionan un sabor de los más refinado… Pedro… sin poderse contener, al saborear el primer bocado del platillo, exclamó, cerrando los ojos con verdadera lujuria. – ¡Éste es un placer de los dioses!” (Esquivel 50-51). Las rosas, que Pedro le dio y Tita recibió con amor, son un gran parte del sabor del plato. El sabor es tan intenso como la lujuria de los amantes y tiene un impacto inmediatamente. Pienso que Pedro compara el plato con un placer de los dioses porque el sabor no es para cualquiera persona, y en este caso, es cierto porque Pedro es la persona que le ama Tita más en el mundo y ella quería cocina lo mejor para él con sus intenciones sinceros.  

https://deliciasprehispanicas.com/2018/05/28/recetas-de-la-pelicula-como-agua-para-chocolate-pdf/

Este plato me ha llamado más la atención porque pienso que la manera de expresión de amor es preciosa y podemos entender más sobre la protagonista. La manera en que Tita expresa su lujuria a través de la comida nos dice sobre su idioma del amor. Yo pienso de mi mamá y abuela porque ellas expresan su amor para la familia a través de la comida. Además, Tita está en una situación dónde no tiene la libertad de expresión sexual. En la familia, especialmente enfrente de Mamá Elena, ella no puede amar a alguien. En la sociedad, mujeres tienen que ser pura como ser virgen y es un estigma si una mujer exprese deseos sexuales. Por lo tanto, en su casa y en la sociedad, Tita está en una jaula. Sin embargo, Tita tiene control y poder en la cocina dónde pasa la mayoría de su tiempo. Ella puede controlar “los sabores, los olores, las texturas y lo que éstas pudieran provocar” (Esquivel 51). En la cocina, ella hace sus propias decisiones y puede expresar cualquier cosa; su sufrimiento, tristeza, o lujuria.

Las emociones que Tita transmite a través de las codornices son tan intensos que cambian las personas que comen el plato. Parecía que el alimento que estaba ingiriendo producía en ella un efecto afrodisíaco pues empezó a sentir que un intenso calor le invadía las piernas” (Esquivel 50). Las emociones sexuales han transmitido directamente y producen una excitación. Esta consecuencia es un ejemplo del realismo mágico que Laura Esquivel, la autora de la novela, usa en maneras bonitas. La autora escribe: “Tal parecía que en un extraño fenómeno de alquimia su ser se había disuelto en la salsa de las rosas, en el cuerpo de las codornices, en el vino y en cada uno de los olores de la comida. De esta manera penetraba en el cuerpo de Pedro, voluptuosa, aromática, calurosa, completamente sensual.” Con realismo, pienso que no es posible transmitir lujuria a través de la comida, pero en la novela, es posible y la comida se convierte en un “código nuevo de comunicación en el que Tita era la emisora, Pedro el receptor” (Esquivel 51). En el resto de la novela, Tita usa la comida como comunicación y cocinar es su idioma que tiene consecuencias mágicas. 

Aunque pienso que no es realista sentirse emociones en estas maneras intensas a través de la comida, me siento el amor de mi mamá, hermana, y abuela cuando ellas cocinan para la familia. Ellas no necesitan decir “te amo” porque su preparación de la comida es la evidencia de su amor. Creo que Laura Esquivel retrata a la transmisión de emociones a través de comida con excelencia y es muy bonito. ¿Ustedes también se sientan el amor de alguien a través de la comida?  

Vocabulario: enardecer (to inflame), lujuria (lust), afrodisíaco (que excita el deseo sexual), excitación (deseo sexual), bocado (pequeña cantidad), calurosa (temperatura alta)  

Cita:  Esquivel, Laura. Como Agua Para Chocolate: Novela De Entregas Mensuales Con Recetos, Amores y Remedios Caseros. Doubleday, 1992.