Aux États-Unis, comme on célèbre la fête de Thanksgiving en novembre avant Noël, le « chaos » de Noël commence tôt, dès la fin du mois d’octobre. J’ai remarqué qu’en France la situation était différente. Noël commence avec l’ouverture du Marché de Noël. Cette année, cela a tombé le dernier week-end de novembre. Le marché est situé en face de l’hôtel de ville sur la place de Capitole avec 116 petits étals blancs. On trouve des bonnes spécialités régionales comme du foie gras, des sandwichs de canard, de l’aligot et du vin chaud. Comme artisanat, il y a de tout : des sacs brodés, de la maroquinerie, des bijoux, des écharpes, des gants. Il est facile de faire tous ses achats de Noël dans un même lieu.
L’ouverture du marché de Noël coïncide avec les premières illuminations de la ville de Toulouse pour Noël. Mes amis et moi avons décidé d’aller en centre-ville pour profiter de cettegrande expérience. Quand nous sommes arrivées, il était nuit déjà mais rien n’était encore illuminé. Au marché, nous avons entendu une annonce tous les cinq minutes qui répétaient que les illuminations seraient prêtes dans « quelques instants. » Pendant ces « quelques instants » qui en réalité étaient trente minutes, nous nous sommes promeneés dans le marché. Nous avons mangé tout ce que le marché nous a offert : notre première bouchée d’aligot, des bretzels allemands, des sandwichs au canard, et des churros. Quand nous étions toustes repues, chacune a pris un verre du vin chaud. Nous buvions à côté du Père Noël, couvert de lumières rouge, quand d’un coup il a commencé à luire. Les lumières blanches se sont mise à briller. La foule a applaudi. Noël était parti