Mon séjour à Toulouse est presque fini et le temps est très vite passé. J’ai l’impression que je suis arrivée il y a seulement un mois. Je suis contente de toutes les expériences culturelles que j’ai vécues pendant mes trois mois jusqu’à présent et je partirai avec de bons souvenirs. La vie toulousaine des étudiants américains est riche de culture et d’activité.
Entre les cours et le travail, je trouve le temps d’essayer les salons de thé, voyager, jouer au basket, faire du shopping et passer des moments avec mes amis. Même si je ne trouve pas beaucoup de temps pour les musées et spectacles, j’apprends la culture française à travers les repas. Tout d’abord, Toulouse ne manque pas de bars et de salons de thé. J’ai un bar et un salon de thé préférés, et parce que j’y vais trop souvent, les serveurs me reconnaissent. Mon gâteau préféré contient des framboises, des pistaches et de la noix de coco. Avec du thé, il est vraiment super.
Ensuite, j’ai gouté la raclette, un repas très français. Très lourd, on le mange souvent en hiver et dans les montagnes. On met une raclette électrique au milieu de la table, on chauffe des tranches de fromage dans le four, on les met sur les pommes de terre et on ajoute de la charcuterie. La raclette est composée d’ingrédients français et quand j’ai mangé avec mes amis français, l’atmosphère était conviviale et détendu, donc on a apprécié la nourriture après une journée de pluie.
Finalement, on ne peut pas parler de la nourriture française sans évoquer les crêpes. Je mange des crêpes au moins une fois par semaine. Le dimanche, mes hôtes les cuisinent pour le dîner. Peut-être un effet de la mondialisation, même les Américains aiment bien les crêpes. Néanmoins, la façon de les manger n’est pas pareille. Aux États-Unis, on les mange pour le petit déjeuner ou le dessert. En France, les galettes sont plus populaires et on peut les manger pour n’importe quel repas. Et, bien sûr, on les mange plus souvent.
Ma vie toulousaine d’étudiante américaine est liée à l’alimentation. J’ai goûté de nouvelles choses, comme la raclette et le cassoulet, et j’aime trouver des nouveaux restaurants.
-Jessica Sykes