Les Françaises et leurs provisions
Description
Quand j’ai mangé le diner avec mes hôtes, quelque soir, je demandais comment ils ont cuisiné le plat. Ils expliquent, mais je remarquais que chaque fois ils expliquent le plat (ou un ingrédient), ils savent d’où est-ce que chaque pièce vient. Et typiquement, particulièrement pour la viande et les légumes c’est un endroit qui est proche – en France ou, bien, la région. De plus, quand je vais au supermarché, les produits typiquement ont un emballage qui dit les origines des produits. Je voyais les légumes et fruits le plus qui vient de l’Europe ou le Moyen-Orient. Mais bien que le produit ne vienne pas de la France, cette information est claire et facile à voir. C’est différent des Etats-Unis où il y a des endroits différents populaires pour les produits, mais où, aussi, c’est plus difficile de voir cette information.
Interprétation
Alors, quand mes hôtes toujours savent ou vient de leur nourriture, j’ai posé la question de comment c’est possible de connaître cette information. Ils disent qu’ils achètent beaucoup de légumes, les fruits et la viande des marches de fermier où les gens volent leurs produits que souvent, ils cultivent. Beaucoup de ces produits ce sont locaux. Ils disent que s’ils habitent aux Etats-Unis, ils ne mangeraient pas la viande. Ils expliquent que les standards pour la santé (dans l’industrie de la viande) est plus stricte. Cette réponse est pour moi un peu surprenant pour quelques raisons.
Evaluation
Aux Etats-Unis pour les raisons géographiques, on a plus de produits d’Amérique du Sud, le Mexique, ou quelques états aux Etats-Unis. Mais en France, il y a beaucoup plus de produits de France que produits crée aux Etats-Unis, aux Etats-Unis. Il semble que ce soit plus important des Français de « manger locale. » Je pense aussi que pour beaucoup d’Américains c’est trop cher d’acheter les produits locaux. C’est peut-être un problème en France aussi, mais en général je crois qu’il y a plus d’occasions d’acheter la nourriture fraiche et locale à un prix base. Alors, il semble de moi que c’est plus facile de savoir d’où est-ce que les produits viennent, de trouver les produits locaux et les acheter moins cher.