header image

Mi Cocina Familiar

Posted by: Rick Green | September 7, 2017 | 2 Comments |

Rick Green
9/4/2017
Mi familia cocinando
Cuando yo era joven no presté atención a la cocina que nuestra familia tenía. Mi madre era generalmente el cocinero de la familia con mi abuela ocasionalmente cocinándonos una comida aquí y allí. Mi madre a menudo cocinaba comidas de muchas etnias diferentes. Nuestra comida era muy culta. Una cosa que me pareció interesante en la lectura fue el comentario, “ digamos que la cocina de la mantequilla es la del norteo sea la de los países en que la bebida normal es la cerveza.” (Pla, 20) Pensé que esto era interesante, porque cuando empecé a tener mi mamá me enseñan cómo cocinar me di cuenta, una gran parte del tiempo mi mamá se cocinar con mantequilla o un sustituto de la mantequilla. Cuando cocinábamos en una cacerola para cosas como huevos o cualquier tipo de carne en una sartén, siempre usaría mantequilla en el fondo de la sartén o usaría un producto llamado “Pam” que era básicamente un sustituto de la mantequilla. Siendo de América mi bebida de la familia y la mayoría de los americanos disfrutan de la cerveza más que del vino. Mientras que el vino es muy popular en los Estados Unidos, cuando se piensa en América no suele pensar en el vino como lo haría con un país como Italia. Nunca pensé realmente conectar la manera que mi familia utiliza la mantequilla en nuestra cocina con el hecho de que somos de América y bebemos la cerveza.

Pla, Josep. Lo Que Hemos Comido. Austral. Vol.2 No. 1 Pg 20

under: Blog #1

Responses -

Para su cite, no debes escribir en mayúsculas el titulo del libro. Además de esto era interesante leer algo sobre su niñez y aprender que la mantequilla era un gran parte de su comida.

Hm. Interesante. Soy italoamericano y mi familia paternal, que es de Italia, bebe mucho vino, pero también mi padre bebe y disfruta mucha cerveza. Penso si sea un asimilación a la cultura estadounidense o solo que a él le gusta la cerveza.

Leave a response -

Your response:

Categories