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Los Prejuicios Culinarios

Posted by: Valentina Gheorghiu | September 18, 2017 | No Comment |

La palabra “prejuicio” se significa un opinión (que generalmente es negativo) sin tener conocimientos antemano. Esto puede ser usada para casi todas cosas, como raza o clase sociales, pero también puede ser usada en contexto culinario. Esto es decir que personas pueden tener un prejuicio para una tipa de comida específico; por ejemplo se una persona que tiene un prejuicio contra “Jell-o” para razones de la textura y otras. Aunque generalmente un prejuicio es negativo es posible tener un prejuicio positiva.

Para mi tengo un prejuicio contra la comida picante; por ejemplo especias y otra condimentos. Estoy de Baltimore, Maryland, así que personas me critican porque no me gusta “Old Bay.” Es un tipo de condimento de Maryland, pero no me gusta alimentos o comidas picantes. En mi opinión es casi imposible comer y disfrutar porque es como la lengua es un llamas. Así que estoy preocupado por deshacerse de la sensación de ardor. Es interesante porque el resto de mi familia le gusta las especias y otros condimentos. Entones ellos tienen un prejuicio en favor de las especias y otros condimentos.

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