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Los tortillas de Mexicana y Espanola

Posted by: florios | October 19, 2017 | 3 Comments |

La última clase de español del jueves fue a la cocina Stern para preparar dos tipos diferentes de tortillas, una tortilla española y una tortilla mexicana. Los tortillas están preparadas y tienen un sabor muy diferente. La tortilla española tiene forma de pastel y los ingredientes se agregan dentro de la tortilla. Y la tortilla mexicana es como un burrito donde la tortilla contiene la sustancia. Según Josep Pla, ” La diferencia fundamental entre la tortilla a la espanola y la tortilla… sobre la base de un buen aciete de oliva (139)”. Los tortillas son muy populares en su país de origen y se comen de forma regular.

La clase comenzó con hacer la tortilla española. La tortilla española usó mucho más tiempo de preparación y ingredientes. Primero comenzamos a preparar la tortilla pelando papas, rompiendo huevos y cortando cebollas. Después de eso, mezclamos todos los ingredientes en un bol y comenzamos a mezclarlos al mismo tiempo que agregamos sal y aceite de oliva al mismo tiempo. Una vez que pensamos que estaba listo, llevamos el tazón a la sartén y vertimos la mezcla. Cuando el exterior parecía crujiente, finalmente se terminó. En mi opinión, no esperaba que la tortilla española probara como lo hizo. Me sorprendió gratamente la cantidad de sabor que tenía. Definitivamente probaría la tortilla mexicana nuevamente.

Después de que terminamos de comer la tortilla mexicana, comenzamos a preparar las tortillas españolas. Este proceso fue mucho más simple que la tortilla mexicana. Cada estudiante hizo una pequeña tortilla en forma de pelota que está hecha de harina de maíz y agua. Luego, el alumno colocaría la bola en una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva en la prensa de tortillas para darle forma de tortilla. Después, la tortilla se colocaría en la sartén hasta que quedara crujiente. Los estudiantes podrían agregar ingredientes en el interior como cebolla, carne, tomate y queso.Pensé que la tortilla mexicana era mucho mejor porque tenía más ingredientes que la hacían más sabrosa. También he tenido una tortilla mexicana tradicional, así que sabía lo que probaría sobre la tortilla española.

¿Qué tortilla prefieres?

 

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Responses -

Me prefiero la tortilla española también porque tiene más sabor. Además, tengo un sesgo porque las patatas son mi comida favorita y la mezcla de los huevos y las patatas es asombrosa. También, tuve un tiempo muy buena cuando preparaba en la clase.

Yo prefiero la tortilla española porque patatas son un de mi comida favorita. Y las tortillas tienen mucha significado en sus culturas respectivas. En las dos culturas, la gente comen las tortillas cada día, a veces dos veces. Personas las comen para el desayuno, el almuerzo, y/o la cena.

Similar a Val y Devon mi tortilla favorita fue la tortilla española. Disfruté mezclar de papas con huevos. Tambien fue fácil de preparar y fácil de hacer!

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