El Genero en La Cocina
El Genero en La Cocina
En el capítulo uno, Maria Mestayer habló sobre el género en la cocina y cuáles son las normas de género. Disfruté leyendo todas las cosas que tenía que decir. Para mí yo tengo dos padres de Latino America y puede relacionar con mucho de lo que Maria escribio. Los temas que María hablo de que veo en mi hogar fueron sobre cómo los hombres manejan la carne y tienen menos paciencia, mientras que las mujeres son más artísticas y economizan más. Especialmente cuando ella dijo; “… Presenta los platos con mas arte y soltura…” (Mestrayer). En mi hogar, definitivamente puedo estar de acuerdo con esas palabras. En mi opinion yo pienso que mucha de la cocina y comida es majejado por las mujeras. Mi abuela le enseñó a mi mamá todo lo que mi mama sabe sobre cocina y ha sido la única cocinera/concinero de la casa desde que nací. Mi papá ayuda de vez en cuando pero principalmente cuando hacemos cocina fuera con filetes, hamburguesas, etc. Es interesante cómo en América Latina es parte de la cultura que las mujeres siempre preparen la comida en la mayoría de los hogares. No solo en América Latina, sino también en tmuchos de los países. Personalmente no me gusta esto y desearía que estuviera dividido la mayor parte del tiempo. Yo mismo disfruto mucho cocinar y cuando sea mayor definitivamente ayudaré a mi futura esposa la mayor parte del tiempo. Mi pregunta para la clase es, ¿está de acuerdo con la cultura de que las mujeres se encargarán de cocinar en la casa o le gustaría que cambiara?
Guisos – stews
Trincha – carving
Alentar – to encourage
sexismo – sexism
higados frios – cold live