Comer Lento – Emerlee Simons
Emerlee Simons
Asunción Arnedo
SPAN231-02
4 March 2021
Comer Lento – La Filosofía de Josep Pla y la Dieta Mediterránea
En el libro “Lo Que Hemos Comido” por Josep Pla, la famosa filosofía de Pla para cocinar y comer la dieta Mediterránea se describe con gran detalle. Un aspecto cultural de la filosofía de Pla del que habla el libro es “la condena del frenesí de la vida moderna” (Pla 8)., porque Pla es un defensor de comer despacio y disfrutar del proces en lugar de apresurarse durante las comidas. El libro tambien dice que hay un movimiento en Italia llamado Slow Food que se basa en la filosofía de Pla, y otros países también se están adaptando a este movimiento.
El desarrollo de la filosofía de Pla muestra que influyente fue Pla en la dieta y la cultura mediterránea, enseñándonos cómo nosotros también podemos aprender de sus métodos. Pla anima a las personas a disfrutar de las comidas como un proceso, en lugar de simplemente comer por ser aburrido o comer rápido cuando hay prisa. A menos que vaya a la cafetería aquí en la universidad, a menudo como alimentos que son rápidos y fáciles de preparar para ahorrar tiempo y no necesitar cocinar; esta comida también es probablemente menos sano que tomarse el tiempo para cocinarla. La comida rápida es buena, pero no suele ser tan saludable y es diferente a la filosofía del Pla de tomarse el tiempo para comer más despacio. Sería bueno si cocinara más a menudo para que yo pueda comer más saludablemente y entender lo que Pla significa con su filosofíá de vivir la vida lenta. Probablemente me beneficiaría del estilo de vida mediterráneo si intentara comer más despacio.
¿Comes rápido o lento? ¿Qué opinas de la filosofía de comer lenta del Pla?
Defensor = advocate
Filosofa = philosophy
Apresurarse = to rush through
Prisa = hurry
Frenesí = frenzy
“Propósito de este libro: Nuestra vieja cocina familiar.” Lo Que Hemos Comido, de Josep Pla, Destino, 2013.
https://www.theparisreview.org/blog/2014/03/25/the-weather-men/
March 4th, 2021 at 6:55 pm
Yo como muy muy rápido, y yo sé que es una problema pero no puedo evitarlo, es una mala costumbre. No importa lo que coma, comida rápida o una comida de cuatro platos. Creo que la filosofía de Pla es muy válida y creo que es importante pero no funciona para mi. Cuando trato de comer lenta me molesta y como rápido. A pesar de que yo como rápido, disfruto de la comida que yo como.
March 5th, 2021 at 10:54 am
Emerlee- me gusta tu blog y sus palabras sobre Pla.
Como lento y gente siempre me dice eso. Siempre soy el último en terminar mi comida pero mi familia come lentamente también. Creo que comer despacio es mucho mejor que comer rápido. Estoy de acuerdo con tus palabras sobre la comida en la universidad. Siempre estamos en movimiento y no siempre podemos estar comiendo cosas que son ricas en nutrientes. Gracias por tu blog.
March 5th, 2021 at 3:08 pm
¡Hola Emerlee! ¡Me gusta tu blog mucho! Pienso lo mismo sobre comer en DIckinson. Yo como muy rápido pero me interesta la filosofa de Pla. Me gusta la manera en que él dijo esta idea, comer es un processo.
March 5th, 2021 at 3:56 pm
Emerlee, gracias por sus observaciones sobre Pla y nuestros malos hábitos sobre la comida. Me gusta comer lento – creo que no solo es más saludable pero también mejor para el ritmo de mi día y mi mentalidad. Pero estoy de acuerdo que eso es más difícil en la universidad, y aquí en campus normalmente como cosas que son los más fáciles y rápidos. ¡Gracias por el recuerdo a desacelerar y disfrutar mi comida!
March 5th, 2021 at 5:37 pm
Emerlee, ¡tu blog era muy interesante! Era muy fascinante leer sobre la filosofía de Josep Pla en relación con la dieta mediterránea. Enfatizaste algunos puntos buenos, especialmente el punto sobre la comida rápida y cómo es probablemente menos saludable. Estoy de acuerdo que una gran parte de la comida aquí en la universidad consiste en alimentos que el personal puede preparar rápidamente para ahorrar tiempo. Para el desayuno y el almuerzo, pienso que como rápidamente, pero ceno más lentamente porque la cena, para mí a la universidad, es un momento para hablar con mis amigos y reír. Pienso que la filosofía de comer lentamente de Pla tiene razón. Hay demasiado “frenesí de la vida moderna” y pienso que comer más lentamente es una manera buena de tomar un descanso y relajarse.