Chères lectrices, chers lecteurs,
Cela fait déjà trois mois que nos étudiants sont à Toulouse, et la plupart n’ont plus que quelques semaines à passer dans la Ville Rose. Alors, effectivement c’est le moment de profiter au maximum de tout ce que Toulouse a à offrir ! Vous verrez que c’est exactement ce que nos étudiants ont fait le mois dernier!
Nous sommes sortis de Toulouse pour visiter le Marché au Gras de Péchabou, un village qui se situe à 14 km au sud-est de l’agglomération toulousaine dans le Lauragais. Le marché au gras est un marché annuel qui se spécialise dans la vente du canard dans tous ses états, mais l’on y trouve aussi des produits typiques de la région ainsi que de saison. En plus de la nourriture, nous pouvons découvrir des artisans locaux et leurs trésors. Les étudiants ont participé au marché en partageant des délices américains de la saison comme l’Apple Pie, les smores, les brownies et la tarte au potiron qu’ils avaient confectionnés eux-mêmes. Ils ont bien géré notre stand, en discutant avec les gens et en vendant leurs desserts. Ils en ont si bien vendu qu’ils ont pu sortir en soirée grâce à leurs profits !
Les étudiants de Dickinson et leur stand au Marché au gras de Péchabou.
Puisque cette année commémore le Centenaire de la Grande Guerre, l’équipe de Dickinson a incorporé la pièce de théâtre Histoire du soldat présentée à Odyssuddans notre programmation des sorties culturelles. Avant le spectacle nous avons visité l’exposition Toile du Front, une exposition sur la conception et la production du court-métrage Fire Waltz de Marc Ménager, un film d’animation où la créativité musicale affronte la Grande Guerre.
Nous ne pouvons pas parler du mois de novembre sans évoquer Thanksgiving. Une fête chère aux Américains, nous nous sommes retrouvés pour la célébrer ensemble dans un restaurant du quartier qui nous a préparés un menu français tout en s’inspirant des ingrédients typiques de Thanksgiving.
Notre Thanksgiving à la française consistait en un crumble salé au potiron, un coquelet rôti à l’estragon et un tatin de poire, miel et sésame.
Repas de Thanksgiving
Deux étudiantes ont participé au « Thanksgiving Cook-Off » organisé par le Consulat des Etats-Unis et l’Atelier des chefs à Toulouse. Lisez ce que Shelby et Jessica ont à dire :
Shelby : C’était vraiment comme la série « Chopped » où les participants reçoivent des boîtes mystérieuses d’ingrédients. Nous étions trois équipes de trois et nous avons eu une heure et demie pour préparer un repas de Thanksgiving. J’ai passé de bons moments avec mon équipe. Nous avons cuisiné une purée de maïs doux, une sauce aux airelles, des patates douces et des pommes de terre grillées, et des nuggets avec de la polenta, des noix et des noisettes.
Jessica : Mon équipe a fait des petites boulettes de poulet avec des cornflakes et des épices, une purée de pomme de terre et de patate douce et une sauce maïs canneberge. Après, les juges ont goûté tous les plats, et mon équipe a gagné!
Finalement, le week-end dernier, les étudiants ont complété le processus d’intégration dans la Ville Rose en s’attaquant à un élément très important de la culture de Toulouse – le rugby ! Le Stade Toulousain a joué contre Grenoble sous la pluie, soutenu par des fans infatigables, dont deux étaient si enthousiastes qu’ils ont essayé de participer au match en courant tout nu sur le terrain. Malheureusement, les chants des fans n’étaient pas suffisants et la chance n’était pas de notre côté, car dans la dernière minute Grenoble a remporté la victoire de quelques points.
Stade Toulousain vs Grenoble
Vous avez surement remarqué que novembre a été très chargé pour Dickinson en France ! Je vous laisse découvrir ce qu’ils ont à raconter à propos de ce mois !
Bonne lecture et à bientôt,
Julia