Le marché de Noël à Toulouse

– Anna Robinette

C’est bientôt Noël et alors, c’est le moment du traditionnel marché de Noël! Bien que nous ayons aussi étudié pour les partiels finals, les étudiants de Dickinson se sont bien amusés à connaître cette tradition toulousaine.

Situé au centre-ville, le Marché de Noël est un ensemble de plus de 100 chalets installés sur la Place du Capitole qui est ouvert du 27 novembre jusqu’au 27 décembre. Ce marché est toujours rempli de monde. Même si on n’a pas l’’intention d’y faire des achats, le marché est parfait pour se promener, admirer les lumières et les décorations et profiter des amis et de la famille. Comme plusieurs traditions d’hiver, le Marché de Noël irradie un sentiment magique, chaleureux et douillet.

Les lumières du Marché de Noël

Les lumières du Marché de Noël

Les marchés de Noël ont commencé en Allemagne et en Autriche à partir de 1294, mais plusieurs pays européens ont aussi adopté cette tradition comme une manière de célébrer les quatre semaines de l’Avent en préparation de Noël.

Si on cherche des cadeaux, beaucoup de vendeurs proposent de nombreuse d’idées. Au Marché on peut trouver des bijoux, des décorations, des jeux et jouets, des habillements et des bibelots, etc. De plus, quelques chalets vendent des pièces uniques d’artisans toulousains.

À mon avis, c’est la nourriture qui a vraiment séduit les étudiants américains.

Parmi les étals de nourriture, il y a la gastronomie traditionnelle qui comprend du miel, du fromage, du chocolat, des pâtisseries, du foie-gras, etc. De plus, on a plusieurs restaurations qui préparent des plats chauds à manger sur place. Ci-dessous, vous trouverez une liste des plats préférés des étudiants américains.

Saucisse Paysanne :

La saucisse est très populaire à Toulouse. Ainsi dans un chalet particulier, on peut commander des sandwiches à la saucisse grillée avec des légumes. C ‘est très bon.

Vendeur de saucisse paysanne

Vendeur de saucisse paysanne

Aligot :

Ce plat plaît tout le monde. C’est une purée de pommes de terre qui a été fouettée avec du fromage. Le résultat est le paradis sous une forme élastique et riche en amidon. Je dépose une demande officielle auprès des États-Unis pour adopter cette tradition de l’Aligot.

C'est bon l'aligot!

C’est bon l’aligot!

Tartiflette :

C’est un autre plat aux pommes de terres. La tartiflette est un gratin de pommes de terre, de lardons, d’oignons, de crème et de beaucoup trop de fromage.

Vin Chaud :

Le vin chaud est populaire partout en Europe. C’est du vin rouge qui mijote dans des épices de Noël : de la cannelle, de la muscade, des clous de girofle, etc. C’est parfait pour se réchauffer l’hiver.

De plus, le marché présente quelques nourritures moins traditionnelles comme les hamburgers, les churros et des plats népalais et tibétains.

Donc, mamans et papas, ne vous inquiétez pas : nous avons bien mangé pendant cette saison de Noël. Cependant, cela ne veut pas dire que votre cuisine ne nous manque pas !

Joyeuses fêtes à tout le monde ! Et bon appétit !

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