Author Archives: Valentina Gheorghiu
Tortillas Mexicanas y Tortillas Españoles
En clase el otra semana cocinamos dos tipos de tortillas; tortillas españolas y tortillas mexicanas. Los dos eran bastante fácil de cocinar, y usaban pocos ingredientes. Primero hicimos la tortilla española, que exigió patatas y el aceite de oliva. Un … Continue reading
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Los Huevos
Josep Pla empieza el capítulo con información muy general sobre los pollos y las gallinas; como puede diferenciar los pollos de las gallinas, y que son las gallinas quien producen los huevos. Él continúa hablando sobre el uso de los … Continue reading
Los Prejuicios Culinarios
La palabra “prejuicio” se significa un opinión (que generalmente es negativo) sin tener conocimientos antemano. Esto puede ser usada para casi todas cosas, como raza o clase sociales, pero también puede ser usada en contexto culinario. Esto es decir que … Continue reading
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Mi cocina familiar
Cocinar es un gran parte de mi familia por ninguna razón real aparte de que a mi madre le encantaba cocinar. Nuestra familia somos de Rumania entonces muchas veces cocinamos algunos platos típicos de Rumania, como pimientos rellenos o polenta … Continue reading
Mis Expectativas
Espero que yo aprenda sobre la comida, la salud y la cultura el los países de habla hispana. También espero que mejoremos nuestra capacidad de hablar en español. Además, espero que hablemos sobres los trabajadores migrantes en Pennsylvania y otros … Continue reading
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