El Chocolate para los Ricos – Riley Kuehn (Blog 2)
Riley Kuehn
Asunción Arnedo
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12 de Febrero del 2021
El Chocolate para los Ricos
El capítulo IV en la Historia de la Gastronomía, María Mestayer hablaba mucho sobre la historia del chocolate. Ella incluye el origin del chocolate, que según la gente en los Estados Unidos es de México, y los orígenes del chocolate en muchos países del mundo. Este información es muy interesante pero yo creo que su punto más deslumbrante es que el chocolate solamente fue para los ricos y fue muy caro. Este chocolate no es el mismo chocolate que nosotros comen en este día, es una bebida típicamente caliente.
Mestayer dice que el chocolate fue un “lujo” (137 Mestayer) y “estaba reservada a los jefes y guerreros” (137 Mestayer) Yo creo que este punto es muy cautivador porque en este día el chocolate es muy común y no cuesta mucho dinero, ya no es un lujo es un bien básico. Hoy en los Estados Unidos no tenemos un producto exactamente mismo a el chocolate que Mestayer menciona, tenemos el chocolate caliente que es una bebida con leche o agua hervida y el cocoa en polvo. También tenemos el dulce de chocolate o una barra de chocolate, pero ambos son muy básicos y ninguno son parte de la historía como el chocolate que Mestayer menciona.
Yo creo que es muy fascinante cómo un bien puede cambiar en forma, en precio, y en importancia durante un período de tiempo. Una explanación para la forma es que con tiempo hay nuevas ideas y inventos. Un precio más barato es posiblemente una resulta de avances en la tecnología y el producción del bien pero todavía es muy interesante cómo las cosas cambian con el tiempo. ¿Tienes algunas ideas sobre la razonas que el chocolate cambia?
El Chocolate https://www.thespruceeats.com/authentic-mexican-hot-chocolate-4148366
El Chocolate Caliente https://www.thereciperebel.com/crockpot-hot-chocolate/
Caro – expensive
Lujo – luxury
Guerreros – warriors
un bien – a good
Polvo – powder
Mestayer, María. “Capitulo IV.” La Historia De La Gastronomía.
February 11th, 2021 at 10:48 pm
¡Qué interesante! Las maneras en que el chocolate ha cambiado son muy fascinantes. También, me sorprendió que el chocolate fuera tan caro en el pasado, especialmente porque, como tú dijiste, es muy barato ahora. Estoy de acuerdo con tu explicación del aumento de precio de chocolate. Pienso que ahora tenemos más máquinas industriales para hacer chocolate. Con estas máquinas, la cantidad de productos de chocolate, como barras de chocolate, puede aumentar muy rápidamente. Hay más chocolate disponible. Por lo tanto, más personas pueden comprar chocolate a precios más bajos. Además, pienso que chocolate cambió porque algunas personas querían una versión de chocolate más dulce. También, creo que hacer el chocolate caliente con el chocolate en polvo es más fácil que hacerlo de la manera más antigua. Por eso, la nueva forma es muy común ahora.
February 11th, 2021 at 11:45 pm
Tu análisis de las razones posibles que el chocolate es tan diferente en precio y en forma que en el pasado es muy interesante. Me gusta especialmente tu idea del impacto de nueva tecnología en el cambio de forma del chocolate y me parece muy probable. Creo que también el globalización ha tenido un gran efecto en el cambio del chocolate porque podemos mezclar las técnicas diferentes de otros países y crear algo nuevo.
February 12th, 2021 at 11:10 am
Riley, disfruté tu discusión sobre el valor cambiante del chocolate. Para responder a su pregunta, creo que cuando el chocolate ganó popularidad, la oferta y la demanda aumentó. Más personas querían chocolate, entonces se producía a un ritmo más rápido. Las personas también se han dado cuenta de las diferentes formas en que se puede comer el chocolate, ya que han experimentado con él a lo largo de los años y ahora hay más variedades. A mi me encanta el chocolate de leche!
February 12th, 2021 at 12:08 pm
¡Genial! A mi tambien se me hace interesante en las formas que ha cambiado el chocolate. Es fascinante como el chocolate antes tenía tanto valor, considerado un lujo, pero hoy en día no es lo mismo. En mi opinión, me imagino que el chocolate ha cambiado en la sociedad por los avances en tecnología. No solo es en chocolate, esto es común en otros productos también. Por ejemplo, un sistema de VCR antes valía mucho, pero hoy en día ese producto casi no se ve. El teléfono y otras formas de tecnología reemplazó el sistema de VCR. El valor del chocolate fue reemplazado por otras fuentes como el dinero o chocolate más refinado. También el chocolate perdió su valor porque hoy en día es fácil producir chocolates en cantidades grandes. Cuando hay mucho de algo ya no sostiene el mismo valor. Por eso es que en nuestra sociedad hoy, el chocolate es algo básico y fácil de obtener.
February 12th, 2021 at 12:45 pm
¡Riley me ha gustado leer tu blog! El chocolate es un dulce y todo el mundo puede obtener el chocolate en diferentes formas como el chocolate caliente, la chocolatina, y chocolate en pasteles y muchos otros tipos. Pienso que durante décadas chocolate se vuelven más accesibles en partes del mundo. Estoy de acuerdo con la frase que tiempo ayudar ideas y inventos.