La Ciencia de la Cocina

Jake Geddes

Asunción Arnedo

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26 de Febrero 2021

La Ciencia de la Cocina

Cocinar es una ciencia que requiere más que precisión y precisión, requiere creatividad y curiosidad. Nosrat muestra cómo el conocimiento puede ayudar a los chefs a crear recetas increíbles. Hay tantas variables en la cocina que permiten crear sabores a partir de ajustes constantes. La temperatura inicial de los alimentos es uno de los factores más importantes al cocinar que se descuidan por completo. Cocinar no es solo calentar los alimentos a la temperatura necesaria. Requiere habilidad porque el tiempo que lleva cocinar los ingredientes y el método detrás de él permite a los chefs desarrollar sabores. Estos sabores pueden ser asistidos por texturas que hacen que la comida tenga un sabor increíble.

Las prácticas de alimentación responsable han estado a la vanguardia de la sociedad porque sabemos que no podemos continuar por el camino que hemos recorrido. Comienza entendiendo mejor los alimentos y educándonos sobre lo que está sucediendo actualmente y cómo lo combatimos. Incluso aprender a cocinar ayudará a que nuestro mundo se convierta en un lugar mejor. Es fundamental que la población futura comprenda cómo hacer que los alimentos duren y cómo hacer compras sostenibles. También necesitamos encontrar soluciones para la agricultura industrial y el cultivo excesivo. Es esencial en todo lo que hacemos como humanos para tomar decisiones de consumo más inteligentes. Necesitamos dar un paso atrás y aprender que no somos la última población en esta tierra y ciertamente no somos la única población en esta tierra. Tengo confianza en la próxima generación, ya que muchos están cambiando sus estilos de vida para ser más sostenibles. Los mercados también están cambiando en esta dirección a medida que las empresas que se esfuerzan por ofrecer soluciones están teniendo mucho éxito. Parece que estamos educando al público más ahora que nunca con anuncios y pruebas de concepto vivientes.

 

¿Qué cambios ha realizado en su estilo de vida para llevar una vida más sostenible o qué planes tiene para hacerlo?

 

sostenibles- sustainable

el cultivo excesivo – over-cultivation

vanguardia de la sociedad- vanguard of society



One Response to “La Ciencia de la Cocina”

  1.   mckimq Says:

    Cuando estoy ansiosa, tengo mucho estrés, o estoy aburrida, típicamente, me gusta comer las meriendas. Entonces, creo que es importante que come con intención y esquiva distracciones cuando come. De esa manera, reduce el consumo de los alimentos, especialmente estos de mala salud.

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