Los efectos de la producción y consumo de los alimentos
Brillat-Savarin dijo una vez, “dime que comes y te diré quién eres.” Los alimentos que comemos ser muy importante para nuestra salud, y si continuamos producir y comer los alimentos de peor cualidad, no sentimos bien. Cuando comemos los alimentos, los alimenta al cuerpo. Consume una dieta que contiene muchas verduras, las frutas, poca carne, y grasas saludables para obtener la mayor cantidad de nutrientes. La dieta mediterránea es un gran ejemplo para mejorar la salud. No es una dieta, sino más bien un estilo de vida y entonces tiene muchas principales para el bienestar. Unos incluyen usar el aceite de oliva principalmente, consume productos integrales, y consume menos carne roja.
La producción de los alimentos y las prácticas de consumo alimentario tienen consecuencias en nuestro planeta, y nuestro cuerpo. Con la producción de altas cantidades de los alimentos, tiene un afecto en al ambiente. Contribuye al cambio climático, así como también la reducción de biodiversidad, el agua, y la energía. Por otra parte, por ejemplo, cuando calentar los alimentos, cambia la composición molecular como cuando asa la carne. A veces, cuando asa la carne, hay partes que esta quemado. Entonces, introduce los agentes carcinógenos a su cuerpo. Este es la causa de muchas enfermedades, como el cáncer. Hay una necesidad para proteger el ambiente y la salud que no podemos ignorar.
En fin, es muy importante para come una dieta equilibrada y reduce la exposición de cosas que puede dañinas, pero no es siempre en nuestro control. También, tenemos considerar el ambienta y el planeta. La salud de física y la salud de mental es muy importante para el bienestar, y muchas veces olvidamos. Entonces, incluye ejercicio diariamente y hace otras actividades que alivia el estrés como una afición, escribe en un diario, o medita. La dieta mediterránea es una reflexión general de unas de estas principales, y es un estilo de vida que se recomienda mucho. ¿Qué son maneras que podemos tener practicas sostenibles de la producción y el consumo de los alimentos?
Nuevo lexicón
Alimentar a – to nourish
Aliviar- to alleviate
Meditar- to meditate
Afición- hobby
Calentar- to heat up
Agente carcinógeno- carcinogen
Dañino- harmful
Obras Citadas
Nosrat, Samin. Sal, Grasa, Ácido, Calor. Simon and Schuster, 2017.
“¿Qué es la dieta mediterránea?” Fundación Dieta Mediterránea, https://dietamediterranea.com/nutricion-saludable-ejercicio-fisico/. Accessed 25 Feb. 2021.
“Effects of food production and consumption on the environment and climate.” Luke Natural Resources Institute Finland, https://www.luke.fi/en/natural-resources/food-and-nutrition/effects-of-food-production-and-consumption-the-environment-and-climate/#:~:text=Food%20production%20contributes%2C%20for%20example,area%2C%20energy%2C%20and%20water. Accessed 26 Feb. 2021.
March 1st, 2021 at 9:16 am
Creo que una excelente manera de ayudar a crear un planeta más sostenible es introducir una dieta más centrada en las plantas. El consumo excesivo de carne ha creado la mayoría de los problemas que enfrentamos en este país y es porque nuestro estilo de vida nos anima a hacerlo. Las dietas mediterráneas están destinadas a nutrir el cuerpo, mientras que la dieta estadounidense está destinada a envenenar. Es importante que todos nos eduquemos para poder llevar un estilo de vida más saludable.