Matthew Flores – La dieta mediterránea – Fortaleciendo la relación entre los alimentos y los humanos

Flores, Matthew 

Profesora Arnedo 

SPAN- 231

05, Marzo 2021 

 

La dieta mediterránea – Fortaleciendo la relación entre los alimentos y los humanos  

 

La dieta mediterránea es más que una dieta. Es considerado como un estilo de vida y Fundació Alicia describe esta dieta como una “combinación equilibrada y completa de los alimentos.” (Alicia 4) Cada alimento encontrado dentro la dieta mediterránea es fresco, nutritivo, y comido en moderación. Esta dieta ofrece muchos alimentos que no son usualmente utilizados en otras dietas. Por ejemplo, el aceite de oliva es visto más dentro esta dieta, y ofrece muchos beneficios. La dieta de los mediterráneos no simplemente ofrece un estilo de vida pero también un clima que permite crecer alimentos de buena calidad. En la manera que comen la población mediterránea tiene un gran impacto entre los alimentos y el humano. 

 

Los beneficios de esta dieta son abundantes. El aceite de oliva es un requisito dentro de la dieta mediterránea. Utilizando esta aciete uno puede mejorar o sostener una vida saludable. Josep Pla explica que el, “aceite de oliva por lo que se refiere al mantenimiento del cuerpo humano.” (Pla 21) Por ejemplo, “ayuda al cuerpo a protegerse sobre enfermedades del corazón, también es rico en vitaminas y propiedades anti inflamatorios.” (Leech 1) Esta salsa no es el único benéfico de esta dieta. La carne es comida en moderación entre la gente mediterránea. Aunque la carne es una buena fuente de proteína, “el consumo excesivo de grasas animales no es bueno para la salud.” (Alicia 6) Controlando el consumo de carne podría “reducir el riesgo de cáncer y colesterol alto.” (Sinrich 1) La dieta mediterránea incrementa la importancia entre los alimentos y los humanos. 

 

El clima también tiene un efecto sobre la dieta. Las regiones mediterráneas ofrecen un clima que produce alimentos de calidad. Por ejemplo, el país de Chile es muy famoso por sus vinos. Dentro la región central de Chile los viñedos son acompañados por un clima mediterránea. La razón de esto es porque el clima es bajo en humedad, caliente, y experiencia un poco de lluvia, excelente para los viñedos. Para concluir, la dieta mediterránea es una dieta equilibrada. Es más que una dieta, un estilo de vida. Las regiones ofrecen alimentos que son difíciles de producir en otras regiones. La relación entre los humanos y los alimentos es fortalecida por la dieta mediterránea. ¿Cómo describes tú una dieta, una dieta tiene que ser un estilo de vida, o simplemente como comes durante un poco de tiempo para alcanzar una meta ?

 

Nuevo Léxico 

 

Fortalecer – Strengthen 

 

Acompañados – Accompanied 

 

Humedad – Humidity

 

Mantenimiento – Maintenance   

 

Ofrecer – Offer 

https://images.app.goo.gl/8cAYWuowXEj4UvEu9

 

 

Obras Citadas 

Leech, Joes. “11 Proven Benefits of Olive Oil.” healthline.com, 14 Sept. 2018, https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-olive-oil

 

Sinrich, Jenn. “10 Things that Happen to Your Body if You Stop Eating Red Meat.” thehealthy.com, 24 Feb, 2021, https://www.thehealthy.com/nutrition/stop-eating-red-meat/.

 

Pla, Josep. “Cocina del aceite y cocina de la mantequilla. Las salsas.” Lo que hemos comido, Destino, November 2013, pp. 20-26. España.

“La Dieta Mediterránea. Un Estilo De Vida Actual.” Fundación Alicia, https://www.alicia.cat/es/document?tag=Dieta+mediterr%C3%A0nia.



3 Responses to “Matthew Flores – La dieta mediterránea – Fortaleciendo la relación entre los alimentos y los humanos”

  1.   Riley Kuehn Says:

    Yo creo que una dieta necesita estar un estilo de vida si quieres tener resultados. Puedes comer una dieta por poco tiempo pero no vas a tener resultados significantes con esta dieta. Mucha gente, yo incluido, solamente comen dietas de vez en cuando pero es una mala costumbre y es mala para su salud. Sin embargo, creo que una dieta de vez en cuando es mejor que no dieta por todo de una vida.

  2.   Olivia Carnevale Says:

    Mateo- disfruté leyendo tu blog!
    Pienso que una dieta es muy diferente en todos los partes del mundo. En mi blog escribí sobre la obesidad en los Estados Unidos y pienso que mucha gente comienza una dieta porque están tratando de lograr algo pero la dieta mediterránea es un estilo de vida y no es algo que empiezas y terminas un día porque estas personas acaba de nacer en comer de esta manera y entender la comida también de esta manera.

  3.   Claire Burnet Says:

    !Gracias por sus palabras sobre los beneficios y matices de la dieta mediterránea! Pienso que una dieta puede ser los dos: un estilo de vida o una manera de alcanzar una meta. Ambos tiene una funciona importante, pero para mí un estilo de vida es mejor. Si su manera de comer y vivir es sostenible y agradable, la mantendrás por más tiempo y en final es estará más saludable.

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