La Faim des Haricots est un petit restaurant un peu caché par les grands bâtiments qui l’entourent, mais dont l’enseigne aux couleurs vives attire l’œil. Il se trouve dans la rue du Puits Vert à Toulouse. Le bâtiment n’est pas très grand, mais les tables sont organisées d’une façon qui permet à beaucoup de monde de manger en même temps. Les tables sont pour la plupart au rez-de-chaussée, mais on peut manger dehors ainsi qu’au première étage, qui est une mezzanine à l’intérieur du restaurant. Mais attention ! Le plafond est assez bas, comme mon amie, qui est plus grande que moi, l’a découvert dans un moment rigolo quand sa tête l’a touché. L’ambiance est amicale et décontractée. La nourriture est végétarienne, et on peut trouver une variété de plats. Il me rappelle un peu le cafétéria de Dickinson College parce que la nourriture est à volonté. J’y suis allé deux fois maintenant, et je connais bien le menu. On a des tartes aux légumes qui sont similaires aux quiches, une soupe, un plat principal, des salades, et des desserts variées. Le pain est donné à chaque table au début du repas, mais quand j’étais là avec d’ autres étudiants américains, nous avons reçu une deuxième portion de pain. Le prix est aussi une des bonnes qualités du restaurant. On peut avoir beaucoup à manger pour moins de 11 ou 12 €. La Faim des Haricots est semblable mais une autre manière à la cafétéria de Dickinson College parce que tout le monde parle ensemble et crée un niveau de bruit continu, mais moins fort qu’à Dickinson. Pour certains le bruit est un problème, mais pour moi le bruit m’a donné un sentiment de confort. Bien sûr, la cafétéria de Dickinson Collège ne me manque pas trop, mais un peu de familiarité est rassurant quand on est dans un autre pays pour la première fois comme moi. Je sentais que le restaurant me convenait. J’ai eu deux expériences sympathiques à La Faim des Haricots, et j’aimerais bien y aller de nouveau.
