Les Courses en France
Description:
La première fois que je suis entrée l’appartement de mon hôte, j’ai jeté un coup d’œil dans la cuisine. Bien que l’espace ait été grand, j’ai noté qu’il n’y avait beaucoup d’espace de stockage. Dans la cuisine, j’ai vu juste un petit réfrigérateur et un également petit garde-manger. Bien que le frigo ait eu plein de la nourriture, j’étais curieuse. Où étaient les grandes bottes de la nourriture pour toute la semaine? Est-ce que les courses dans le frigo nous nourriront pour toute la semaine?
Interprétation:
J’ai pensé que ça va être impoli si j’ai demandé à mon hôte “Où est toute la nourriture?” Alors, j’ai plutôt essayé de noter quand mon hôte faisait ses courses. Aussi, quand je quittais l’appartement, je la demanderais si elle avait besoin de quelques choses au marché. Petit à petit, j’ai découvert que beaucoup de gens français font leurs courses chaque jour. Par exemple, si on décide de cuisiner du poulet avec des frites, on fait ses achats jusqu’avant le diner au Carrefour local. Maintenant, quand je fais des courses ici, je n’achète que ce dont j’ai besoin pour la soirée à l’opposé de toute la semaine.
Évaluation:
Aux États-Unis, c’est totalement normale de faire des grandes courses pour toute la semaine. Bien que ce soit mieux pour une planification de repas, c’est souvent inefficace et gaspilleur. À Toulouse, j’ai noté que c’est une priorité d’acheter les produits bio et d’éviter autant gaspillage alimentaire que possible. L’habitude de faire les courses moins fréquemment et de manger toutes ses courses montre une détermination pour la durabilité et pour l’environnement, ce que je rarement vois en pratique aux États-Unis. C’est seulement difficile quand j’ai envie de cuisiner quelque chose vraiment compliquée, mais en général, cette nouvelle habitude m’a fait plus attentive à ma consommation de la nourriture et mes gaspillages.