FR300 Printemps 2022

supermarche.HEIC

Description:

Parce que je suis isolé, je ne vois pas autant de choses.  Mais aujourd’hui, mon objectif était d’acheter de la nourriture au supermarché.  Donc, je me suis réveillé et je suis parti a l’hôtel avec ma liste de ce que je voulais obtenir.  Mais mon voyage rapide au supermarché n’était pas ce que je pensais.  C’était très difficile pour moi trouver mes articles dans les allées.  Le supermarché est petite, et j’étais prêt à trouver tout sur ma liste.  Inutile de dire que je n’ai pas tout trouvé sur ma liste et je profiterai de cette expérience d’achat pour apprendre pour les prochains.  Je n’ai jamais pu trouver de beurre de cacahuète, alors j’ai fini par acheter du buerre de noisette à la place.  J’ai longtemps cherché des œufs pour apprendre ensuite qu’en France on ne les réfrigére pas.

Interprétation: 

Je pense que j’aurais pu être plus préparé à devoir changer de plan, je m’étais habitué à faire mes courses au magasin près de chez moi.  Mais c’était très intéressant pour moi parce que j’avais pensé à acheter des ingrédients pour le beurre de cachuète et la gelée comme c’est si normal aux États-Unis.  Si j’étais arrivé avec des idées plus larges pour simplement trouver de la nourriture au lieu de venir avec des idées très spécifiques que je voulais obtenir, je pense que j’aurais pu parcourir le magasin plus vite.  Je me suis retrouvé plusieurs fois à traverser la même allée et je pense que j’aurais pu éviter cela.  Après avoir parlé avec Marine, j’ai découvert qu’il est beaucoup plus populaire pour les français de manger du nutella au lieu de manger du beurre de cacahuète.  Elle a dit que dans la maison, ils ne gardaient pas de beurre de cacahuète, juste du nutella.  Mais elle a dit qu’il y avait des endroits où il était plus facile de trouver du beurre de cacahuète dans les supermarches.  Et je me souviens d’une conversation avec Megan au cours de laquelle ses hôtes lui ont demandé d’apporter du beurre de cacahuéte Jif avec elle lorsqu’elle est venue parce qu’ils l’apprécient tellement.  C’est très intéressant!

Evaluation:

Je pense que c’est une très bonne expérience car je cherchais des éléments plus larges sur ma liste. Je pense que je serais beaucoup mieux préparé pour la prochaine fois que je dois aller au magasin.  Les supermarchés ici en France ont des conceptions très différentes par rapport aux États-Unis.  Je pense qu’il est bon de déterminer quels types de nourriture se trouvent dans quel type d’endroit dans le supermarché.  Et ce matin, j’ai pu le faire.

Description:

Avant d’être arrivée à Toulouse je n’ai jamais connu une fête qui s’appelle «La Chandeleur». J’ai entendu quelques étudiants à Jean-Jaurès parler d’une fête des crêpes au début de février et j’étais intéressée immédiatement car j’adore les crêpes (et vraiment tous les desserts). En plus, j’ai vu les publicités pour le Nutella dans le Métro qui mentionnaient La Chandeleur donc j’ai décidé de faire des recherches.  En fait, La Chandeleur (Candlemas) est une fête religieuse qui est considérée comme la dernière étape de la célébration de Noël. Traditionnellement, La Chandeleur est le jour où les Chrétiens enlèvent la scène du mangeoire.  Elle est célébrée le 2 février et elle est associée avec les crêpes.  Donc, @Kate-Guiney et moi avons décidé de célébrer La Chandeleur en mangeant dans une crêperie l’après-midi. J’ai mangé une crêpe au caramel avec de la chantilly et c’était MAGNIFIQUE!

Interprétation:

On a mangé à Crêperie Saint-Georges parce qu’il n’y avait pas beaucoup d’autres options. Ça m’a étonné un peu que, pendant la «fête des crêpes», beaucoup de crêperies étaient fermées. En plus, nous avons remarqué qu’il n’y avait pas beaucoup de gens qui mangeaient les crêpes. Je m’attends aux crêperies plein de gens et aux camion-restaurants vendant les crêpes dans les rues. Je m’attends aux évènements spéciaux aux crêperies. Mais il me semble comme un jour normal. Donc je me demande si mes attentes étaient influencées par les fêtes aux États-Unis. Comment est-ce que les français célèbrent La Chandeleur?  Est-ce que c’est normalement comme ça ou peut-être ce n’est pas assez animé à cause de COVID? Ou c’est possible que j’étais ravie de voir un festival des crêpes mais ce n’est pas un événement assez grand que j’ai imaginé. Mon ami m’a dit que normalement il y a quelques événements spéciaux dans les crêperies.

Evaluation:

J’étais très satisfait avec mon crêpe Caramello. Mais en même temps, j’étais déçu que l’environnement n’était plus comme une grande fête. Je peux penser à quelques explications en justifiant l’environnement moins festif. Peut-être beaucoup de personnes l’ont célébré chez eux en cuisinant leur propre crêpes. Aussi il est possible que nous y allions trop tard ou trop tôt donc il n’y avait pas beaucoup de gens à 18h. En plus, il y avait moins de célébrations à cause de la pandémie. Il est possible que j’aie imaginé une grande fête mais en réalité c’est plus d’une fête religieuse, moins focalisé sur les crêpes.  C’est vraiment possible parce que j’ai le sens que Toulouse est une ville plus religieuse (Chrétien/ Catholique) que ma ville aux États-Unis. Malgré le fait qu’il n’y avait pas beaucoup de gens mangeant les crêpes, j’étais très content avec la mienne et je vais prendre n’importe quelle excuse pour manger le dessert.

Description

Avant d’aller à Toulouse, j’avais su que le transport en commun européen est généralement plus efficace que cela aux États-Unis. Donc pendant mes premiers jours à Toulouse quand je suis monté le métro pour voyager à travers la ville, je ne me sentais pas étonné par l’efficacité et l’accessibilité. Cependant un jeudi quand j’ai pris le bus pour la première fois pour aller au Blagnac, j’ai trouvé une nouvelle expérience géniale. Tandis que le design du métro est comme aux États-Unis, mais plus rapide et plus populaire, j’ai appris que le système de bus est beaucoup hautement plusieurs priorités dans la conception urbaine. Mon bus 70 a scindé facilement à travers au trafic grâce aux couloirs de bus, et les arrêts étaient souvent séparés entièrement de la rue. Je suis arrivé rapidement au Blagnac sans souffrir des embouteillages sur la route.

Interprétation

Mes observations des rues qui donnent plus d’espace pour des bus soutiennent le fait le transport en commun en France est très populaire. J’ai vu beaucoup d’autres gens sur mon bus, et je vois souvent dans tous les quartiers de Toulouse des gens qui attendent aux arrêts de bus. Donné le grand nombre des Toulousains qui comptent sur des bus tous les jours, il est nécessaire de concevoir des couloirs et la circulation autour des bus.

Évaluation

Mais pourquoi est-ce que beaucoup des Toulousains utilisent le transport en commun ? Un facteur est le prix d’essence : un gallon ici coûte 6.62€, et un gallon aux États-Unis coute en moyenne 3.55€. Un autre facteur se trouve dans l’histoire de France. Après la Deuxième Guerre mondiale pendant que quelques pays développaient des infrastructures urbaines, des payes européennes ont priorisé le transport en commun. Au fur et à mesure que la France développait des banlieues, ces régions ont été construits autour des stations pour le transport en commun. Aux États-Unis d’autre part, le transport en commun était moins populaire, moins financé, et par conséquences moins priorités.

Description

Un samedi matin, mon hôte, Carolina, m’a dit : « nous avons des invités qui viennent déjeuner aujourd’hui, peux-tu venir avec moi faire les courses ? » Je pensais que ce serait une chose plutôt banale à faire, mais je savais aussi que ce serait un bon moyen discuter avec mes nouveaux hôtes et apprendre quelque chose sur les supermarchés françaises. Cependant, une fois que nous avons quitté l’immeuble, nous avons simplement pris à gauche et marché jusqu’à une petite rue qui comptait environ 40 stands de nourriture différents vendant de tout. Caro s’est arrêtée à quelques marchés, a échangé quelques mots gentils avec le vendeur, a acheté quelques choses et est partie. Après s’être arrêtée à quatre stands différents, Caro s’est tournée vers moi et m’a dit : « Fini ! ». J’étais tellement surpris, comment a-t-elle fait toutes les courses ? J’ai demandé et elle a dit: “C’est tout que j’ai besoin pour le déjeuner et le dîner, alors nous avons terminé.” Cette méthode d’achat de nourriture était complètement différente pour moi.

Interprétation

De retour à la maison, nous avons commencé à cuisiner. Toute la nourriture que Caro avait achetée était extrêmement fraîche et de bonne qualité. La quantité de nourriture qu’elle avait achetée correspondait parfaitement à la recette qu’elle préparait. L’omelette a demandé 4 œufs, 2 oignons, 2 poivrons et Caro a acheté exactement cela, il n’y avait pas de nourriture déchets. Aux États-Unis, les courses que je fais sont très prédictives et je sais rarement ce que je vais devoir acheter et si j’achète suffisamment de nourriture.

Evaluation

Je pense que cette pratique consistant à n’acheter que les choses que vous avez besoin et à cuisiner cette nourriture le jour ou le demain est fantastique. C’est bien parce que c’est économique et il y a moins de gaspillage. Acheter en petites quantités soutient également les petits agriculteurs et les agriculteurs locaux. Aux États-Unis, nous achetons souvent chez « Costco », où vous pouvez acheter de la nourriture pendant des mois dans de grandes fermes industrielles. Il existe de petits marchés, mais ils ne sont disponibles qu’un jour de la semaine et ne sont pas abordables pour tout le monde. Acheter de la nourriture sur un marché permet également aux clients de créer une relation avec les vendeurs et de mieux comprendre le produit qu’ils achètent.

La description

Lors d’un de mes premiers jours en France, le groupe Dickinson est sorti manger ensemble. Après avoir fait une belle promenade et cherché des restaurants pour manger, nous avons trouvé un restaurant près de Saint-Sernin. Nous avons assis et avons décidé quoi avoir, une chose que j’ai remarquée, c’est que ce petit restaurant avait un repas de trois plats à vendre. J’ai été surpris parce qu’aux États-Unis, il est étrange d’avoir des repas à trois plats dans les petits restaurants ordinaires. C’est quelque chose que je ne vois que dans les restaurants sophistiqués. J’ai commandé la nourriture et c’était une expérience merveilleuse et c’était agréable d’essayer différents plats du restaurant.

Interpretation

J’ai parlé de cette expérience à mes hôtes et ils m’ont dit que tous les restaurants, même les cafés vendant des sandwichs, proposeraient une sorte de “formule”. J’ai trouvé que c’était très intéressant et qu’avoir une expérience culinaire complète est normal tout le monde. J’ai vraiment apprécié de pouvoir avoir l’experience d’avoir un repas raffiné même si je ne payais pas cher pour un déjeuner.

Evaluation

Je pense que l’expérience culinaire en France est supérieure à l’expérience culinaire aux États-Unis et c’est l’une des raisons. Cela permet aux restaurants d’afficher plus de leur nourriture et de paraître plus respectables et cela permet aux clients de profiter d’une expérience culinaire complète sans avoir à payer trop cher. Je pense que c’est une des raisons pour lesquelles la France est considérée comme un pays avec une merveilleuse histoire culinaire.

Description

Avant venant à France, je pensais que les nourritures françaises seraient très chères parce que la France est célébrée pour son art de cuisiner et sa gastronomie. J’arrivais en Toulouse et mangeais avec mes hôtes pour les premiers repas, mais bientôt il était fois d’acheter ma nourriture propre au supermarché. Je suis allée au Casino juste en face de mes hôtes et a choisi les choses pour acheter. Puis, je me suis préparé pour le coute. A ma surprise, le coute était très moins cher que je prévoyais—environ une moitié du coute pour la même quantité de la nourriture aux Etats-Unis ! Même considérant la différence entre les euros et les dollars américains, il était significativement moins cher qu’aux Etats-Unis.

Interprétation

Après cette expérience au Casino, je remarquais souvent le coute de la nourriture en France, et toujours il n’est pas cher. Je l’ai discuté avec les autres étudiants du programme de Dickinson aussi, et ils sont également surpris par le prix. Alors, un soir je l’ai mentionné pendant diner avec mes hôtes, et nous avons eu une bonne discussion sur les différences entre la France et les Etats-Unis avec l’attitude sur la nourriture. En France, comme j’ai appris dans un cours de la culture de la nourriture français à Dickinson, les gens préfèrent les choses frais et la nourriture forme une partie de la culture très importante. Avec l’accent sur l’importance des repas traditionnelle en France, et la disponibilité de la nourriture d’une haute qualité et du terroir, il n’y a pas une raison pour la nourriture de couter plus.

Evaluation

Le prix de la nourriture français (surtout le fromage et le vin !) me choquait, mais quand j’ai dit le prix des mêmes choses aux Etats-Unis aux mes hôtes, ils étaient choqués aussi. Je pense que car il y a beaucoup des similarités entre la France et les Etats-Unis, les différences je trouve faire une plus grande impression, comme le coute de la nourriture. Je pense l’attitude français vers la nourriture et les repas est très intéressant, et il y a les aspects je pense seraient bons pour implémenter aux Etats-Unis, comme réservant le diner pour prendre la fois avec la famille ou encourageant la nourriture bio et locale. Avec les problèmes comme l’obésité, les débats sur OGM, et les déchets alimentaires aux Etats-Unis, la perspective française de la nourriture devient plus fascinée pour moi.