FR 300 Automne 2021

Description

Nous préparions le dîner chez Faux, et après avoir mangé les entrées, Philippe, mon hôte, a placé d’épaisses tranches de bœuf dans une poêle chauffée. Plus épais qu’un filet, je dois vous dire. Moins de cinq minutes plus tard, il a sorti un morceau et il a coupé le centre pour vérifier s’il était encore assez cuit. C’était déjà étrange pour moi – je pensais qu’il n’y avait aucun moyen possible que la viande était déjà cuite. Il m’a demandé si cela avait l’air bien cuit pour moi à manger, et parce que j’ai vu une tranche de viande rose vif, j’étais instantanément motivé à dire non. Selon moi, il semblait que seul l’extérieur avait été cuit ; peut-être simplement réchauffé – certainement pas cuit jusqu’au bout. Après plus d’une minute, il a repris le morceau de bœuf et l’a servi. En fait, je préfère vraiment la viande saignante, mais j’avais un peu peur. C’est parce que, comme beaucoup d’autres américains, j’ai peur d’avoir une intoxication alimentaire – comme E. Coli. Mais le repas était tout simplement délicieux. Plus tard, dans un restaurant, j’ai commandé un tartare de bœuf, sans penser que le plat était cru, mais savoir que je voulais des tomates, de la roquette et une salade d’accompagnement.J’ai été vendue ! Le serveur a dit “bon choix”. Mais quand le plat a été mis à table, j’ai ressenti l’instinct de craindre la viande crue. Mais aussi comme avant, je l’ai mangé et j’ai vraiment apprécié le plat. 

Interprétation

Alors que ces échanges me semblaient drastiques, mais c’était très décontracté pour les français impliqués. Il est normal de manger de la viande crue ou saignante. Je me suis habitué à la viande chaude, mais peut-être pas bien cuite maintenant. Je sais que c’est une chose typiquement française de manger de la viande saignante, peut-être même un stéréotype américain car “well done” est un terme populaire, donc je n’ai pas beaucoup pensé à manger de la viande saignante chez mes hôtes. Puis au restaurant, qui n’avait pas l’air très haut de gamme comme où l’on trouve du tartare de bœuf aux Etats-Unis, je commençais à réfléchir plus à mes appréhensions. Les intoxications alimentaires semblent communes en Amérique. Je connais beaucoup de gens qui se sont sentis mal le lendemain d’un repas au restaurant, notamment à cause des produits carnés. De plus, je me souviens quand mon grand-père a contracté une maladie liée à l’alimentation, E. Coli ; il était à l’hôpital pendant une semaine. C’est exactement pourquoi j’ai peur. Mais pourquoi ces sentiments ne sont-ils pas répandus en France ? J’ai deux idées pourquoi cela n’existe pas. J’ai trouvé que les produits sont plus frais et plus souvent locaux que ceux des Etats-unis. La nourriture biologique et locale est plus chère, et pas toujours disponible près de chez moi. En fait, il est commun que l’on puisse acheter de la dinde ou du bœuf congelé pour les conserver pendant quelques semaines. Ainsi, en achetant de la viande locale et fraîche, il y a un faible risque de contracter une intoxication alimentaire. Pour la deuxième partie, je vois que les familles françaises font les courses plus souvent que nous américains. Ma mère va à l’épicerie une fois par semaine, mais j’ai remarqué que les français ramassent de la nourriture pour le dîner quand ils rentrent chez eux – notamment la baguette du jour. Avec cette habitude, la viande est plus fraîche car elle a probablement été abattue ce et mangée ce jour-là. La viande plus fraîche signifie une viande plus saine ; il n’est pas nécessaire de bien la cuire parce qu’il n’y a pas de grandes peurs d’intoxication alimentaire.

Evaluation

Si je revois ces moments comme une française, je ne pense pas que j’aurais les appréhensions de manger de la viande chaude ou crue. Il est plus décontracté dans leur culture de ne pas avoir peur de la nourriture. Leur culture autour de la nourriture locale et fraîche est à célébrer. Ou peut-être, la culture américaine d’accepter nos peurs d’intoxication alimentaire doit être éradiquée. C’est une comparaison intéressante pour moi. Après être ici depuis un mois, je pense maintenant qu’il est plus étrange que les américains n’achètent pas d’ingrédients frais. L’idée socialement acceptable d’acheter de la viande plus âgée et des légumes et fruits chimiquement modifiés semble franchement absurde. Ne pas être communiste(; , mais la façon que les Américains mettent leur corps et leur planète en danger pour des modes de vie plus faciles et moins chers – cela a tort. Mais sur une note plus légère, ces expériences ont été positifs ! Je suis prêt à embrasser mon amour pour la viande saignant avec un peu de peur. Ce mode de vie est définitivement meilleur, je pense, pour de nombreuses raisons – particulièrement à cause du tartare de bœuf est un excellent plat. 

(J’ai un photo, mais mon hôte veut faire un plus joli repas, donc je vais ajouter une nouvelle photographe demain soir)

Description

En France, on mange le plus petit repas pendant le matin. La chocolatine et un café pourraient tous pour le premier repas du jour. Et ensuite, le dernier repas, c’est normal de manger trois plats. Par ailleurs, il est possible qu’on boive le vin avec son repas de midi. Pour dîner, on peut manger les pâtes, les fromages et du pain. En fait, on mange du pain à travers le jour n’importe pas le repas. Il est nécessaire qu’on prenne les temps pendant les repas pour discuter et manger. Chaque matin, je mange une chocolatine avec un café. Chaque dimanche, je mange le déjeuner avec mon hôte, son fils, et ses petits-enfants à 12h45. Entre trois et cinq fois par semaine je mange le dîner avec mon hôte. Les repas se passent toujours le même. En particulier, le déjeuner du dimanche ; il y a toujours une salade avec les fruits pour l’entrée, et ensuite un type de la viande avec les légumes. Pour dessert, on mange une galette, le fromage et on finit avec un café. Nous discutons la semaine dernière et la semaine prochaine. Les deux petits-enfants, qui ont 2 ans et 1 ans, sont inclus toujours dans notre conversation. Ça n’a pas dit qu’ils ajoutent aux conversations, mais ils peuvent écouter et, dans certains cas, entendre et répondre. Les parents des enfants disent, « Doucement, doucement, » quand les enfants mangent vite, et garder les règles strictes pour ce qu’une enfant peut manger (toujours les petits bouts). Pour le dîner, les plats changent beaucoup, mais il peut être la viande, le riz ou les pâtes etc., mais le repas se passe avec les discussions qui engagent tous le tableau. En effet, ils durent toujours une heure ou plus.

Interprétation

Les repas sont vraiment importants pour connecter la famille et pour renforcer les relations entre l’une et d’autre. D’ailleurs, il faut prendre les temps pur chaque repas. On mange doucement afin qu’on puisse manger beaucoup. J’ai observé dans les repas avec mon hôte que les parents enseignent aux enfants de manger « doucement, » quand ils sont jeunes. Il est évident que les enfants Françaises apprennent ce comportement de tableau. De plus, car il existe les repas, comme le déjeuner, où on mange trois plats, le temps corresponds à se digérer : on ne peut pas manger beaucoup, si on mange vite. Au début de mon séjour, mon hôte a dit, « Oh lala Elliot, tu manges très vite, » après avoir noté que je ne mange beaucoup. En fait, je ne mange beaucoup, elle avait raison, mais j’ai pensé que ma vitesse de manger était normale. Culturellement, je me trompe, car on discute des affaires en mangeant. On ne mange pas comme une chèvre ou une vache. On mange avec les autres, ça ne veut pas dire qu’un repas est sociale, mais plutôt indépendant de la table. On n’est pas ensemble uniquement pour manger.

Évaluation

Aux États-Unis, les repas sont plus courts et moins courant. J’ai discuté avec mon hôte que ma famille ne fait pas les repas chaque dimanche comme la sienne. Elle m’a demandé pourquoi et je trouve que la raison est simplement « le football américain. » Ça peut rigoler, mais c’est vrai. C’est pratique de manger devant la télé pendant la saison du football américain. De plus, je trouve que ma famille (mon père et moi) regarde les sports de la Philadelphie en mangeant le dîner ou le déjeuner. On place les sports au-dessous de discuter des affaires et la semaine. J’imagine que ça c’est vrai pour beaucoup d’Américaines qui regardent la télé aussi, même s’ils aiment les autres chaînes et programmes. Les repas ne sont pas importants comme en France. Il n’y a pas les trois plats qui incarnent un déjeuner. Par ailleurs, au contraste du petit-déjeuner en France, celui d’États-Unis est la plus grande, avec le bacon, les œufs, les galettes et plus. On mange plus le matin et moins l’après-midi. En effet, l’importance du petit-déjeuner aux États-Unis est évidente. Tout le monde américain dit que c’est le plus important repas du jour. De plus, l’importance de partager un repas en face à face n’apparaît pas d’exister dans la même sphère. Je ne veux pas dire que les repas ne sont pas importants, mais je trouve que les Américaines pensent aux fêtes comme Noël et Thanksgiving pour partager les repas importants tandis que les Françaises les partagent plus souvent. Aux États-Unis, on renforce les relations dans les repas des fêtes. Moi, je pense qu’il est un luxe, mais ici, on mange comme ça chaque semaine.

Description

Pendant mon enfance, manger des aliments biologiques frais était considéré comme un luxe, mais aussi comme une priorité pour mes parents et ma famille. J’ai toujours considéré que les aliments biologiques étaient plus chers et qu’on en parlait ou en faisait l’éloge qu’aux États-Unis. Aussi tout au long de mon enfance, j’ai également eu la chance de voyager en Europe. Je me souviens avoir toujours remarqué les différences dans les types de repas et les choix alimentaires en général, mais je n’avais jamais pensé à l’origine ou à la qualité des ingrédients dans les autres pays. Lorsque je suis arrivé à Toulouse, j’ai pensé que j’étais quelqu’un qui connaissait relativement bien la nourriture et la culture alimentaire françaises. Ce n’était pas le cas. Lors de ma première semaine en tant que nouvelle Toulousaine, j’ai noté le marché quotidien de fruits et légumes sur le boulevard de Strasbourg, et même mon hôte m’a dit de ne pas acheter de produits dans un supermarché général parce qu’elle les obtient d’une ferme juste à l’extérieur de la ville chaque semaine. Plus récemment, mon hôte et moi avons parlé de graines de chia, de levure nutritionnelle et même de feuilles de thé adaptogènes, des choses dont je n’aurais jamais pensé parler en vivant en France.

Interprétation 

Après avoir parlé avec mes pairs à Toulouse et avoir inspecté les produits alimentaires partout où je suis allée, je suis arrivée à la conclusion que manger des fruits et légumes biologiques locaux, ainsi que des produits laitiers frais, est beaucoup plus accessible en France et donc beaucoup plus abordable qu’aux États-Unis. Une autre explication que je pourrais donner pour expliquer pourquoi il y a plus de nourriture biologique abordable et accessible en France serait les lois potentielles en place. Bien que les États-Unis soient plus grands, ce n’est pas un secret que la FDA autorise de nombreux ingrédients pour la conservation, ce qui n’est pas le cas dans d’autres pays.

Évaluation 

Je dirais que j’ai été agréablement surprise par cette découverte, que la société française est potentiellement plus avancée en termes d’écologie, de durabilité et de consommation alimentaire que je ne le pensais. Je dirais aussi que cette découverte est un peu humiliante, mais aussi peut-être arrogante, stéréotypée ou même hypocrite de ma part de mettre la France dans une boîte. Je suis légèrement déçue d’avoir eu en tête des stéréotypes sur la nourriture française, car j’ai trouvé que je suis souvent stéréotypée parce que je suis américaine ici à Toulouse. J’ai remarqué qu’il y a autant de diversité de personnes en France qu’aux États-Unis, mais en plus petit nombre et venant de différentes régions du monde qui ont plus de sens pour la migration. Bien que, du point de vue des Français, je pense qu’acheter des aliments biologiques reste un luxe pour la plupart des groupes démographiques, par exemple les étudiants, les communautés sans ressources, les personnes qui voyagent souvent.

Description

À mon arrivé en France, je voulais savoir comment est-ce que les français créent ce sentiment d’unité et de “fraternité” comme le stipule la devise française. C’est par hasard que j’ai découvert que c’est à travers des évènements sociaux où des situations qu’ils se reunissent et que ce sentiment d’uniter se créer ou se fortifie davantage. C’est d’abord à mon arrivé lorsque j’ai eu un retard de 4h dans le train que j’ai été témoin de cet élan de solidarité. En arrêt a bordeaux pendant 2h, le temps que le train continue pour Toulouse, j’ai vu des français se connaissant pas échanger, s’aider, partager la nourriture pendant l’attente. Je me suis demandé comment de parfait inconnus arrivaient à avoir l’air aussi familier en si peu de temps. Ensuite c’est pendant un concert de piano que j’ai vu ces mêmes inconnus applaudir de manière rythmé et pendant plus de 2 minutes sans arrêt comme une forme de chorale que je l’ai remarqué . Et finalement, c’est aussi pendant les matchs de foot que l’ont aperçoit le même phénomène que je trouve à la fois impressionant et peu commun.

Interprétation

Pour moi, je pense que en dehors du fait que les français aiment ecouter de la musique, regarder les matchs de foot ou râler a cause d’un retard de train, les français aiment se reunir pour socialiser. Ma famille d’hôte par exemple mange tous les soirs à la même heure et tous ensemble. Cela est différent des USA ou je mange souvent seul ou à des heures différentes chaque soir, souvent sans ma famille. Peu importe la raison pour laquelle ils se reunissent, le fait de communiquer, echanger, rire et critiquer avec autrui est pour eux surement une forme d’unité et de connexion qui font d’eux un peuple unique. Si dans d’autres pays la socialisation pourrait se faire par les réseaux sociaux ou par des rencontres prévus entre copains, les français eux le feront lors d’évènements et souvent avec des personnes qu’ils ne connaissent pas. Lors du match de foot Toulouse contre Caen auquel j’ai assisté, il y avait dans la tribune des perosnnes de tout âge, certains adepte de foot d’autres non. Malgré le fait que Toulouse à perdu contre cette equipe, cela n’a pas empecher cette tribune de crier à l’unissons l’hymne de l’equipe et leur fierté detre toulousain et je trouve ça bien.


Evaluation

Ces differents evenements auquels j’ai participer m’ont permis non seulement de repondre à ma question de depart qui etait de savoir comment est ce que le peuple français s’unissait mais aussi de savoir comment est ce que je pourrai m’integrer facilement dans cette union et c’est de tout simplement participer à des evenements sociaux parceque c’est le moyen le plus facile selon moi de réellement etre immerser dans le programme qui nous est proposé. Je pense qu’il est incontournable de vivre ce genre d’experience si l’on cherche reellement a avoir un rendu riche sur notre séjour à l’etranger.

J’ai décidé de faire mon projet de bénévolat aux Banques Alimentaires pour se mobiliser pour aider les étudiants. L’objectif primaire du Banques Alimentaires est de lutter contre la précarité continue l’insécurité alimentaire mais cette organisation de service s’adresse également aux jeunes étudiants qui ont été affectés par cette situation. Selon Le Banques Alimentaires, “En France, 9,3 millions de personnes vivent sous le seuil de pauvreté, soit 14,7% de la population française (INSEE, 2019). 31,3% des étudiants vivent en dessous du seuil de pauvreté ainsi que 7,6% des retraités” (INSEE, 2019). Comme la plupart des SDF digèrent tout ce qu’ils peuvent trouver ou des aliments malsains, Le Banques Alimentaire sert comme un lien pour fournir des repas sains et équilibrés à ceux qui en ont besoin. Ils le font en sélectionnant les aliments à la main et en les préparant eux-mêmes. Cet acte d’arriver à un endroit où les repas faits maison sont faits et sont sains, ouvre la porte à un mode de vie sain. C’est aussi un bon moyen d’enseigner aux gens qu’il ne coûte pas cher d’être en bonne santé. Quand les gens se rassemblent pour préparer les repas pour autres, cela crée un environnement confortable pour tous. Cela rend tout le monde égal et plus que tout, cela crée une famille spéciale. Cet environnement créé par la banque alimentaire permet aux humains d’être simplement des humains sans jugement. 

J’ai choisi ce projet parce que je comprends toutes les difficultés et les expériences d’une étudiante de première main. À Dickinson College, je fais l’expérience de tous les types de personnes de tous horizons. Ce que je ne connaissais pas, c’était le problème de l’insécurité alimentaire dans les populations des jeunes. Être un étudiant dans une université est difficile. Avec des obstacles supplémentaires tels que l’itinérance, le manque de guide parental et même le manque de nourriture à la maison peuvent augmenter la capacité des élèves à être pleinement présents à l’école. Être pleinement présent, c’est participer, se montrer à son meilleur et être capable de se challenger intellectuellement. J’ai toujours voulu aider les étudiants car je m’identifie personnellement comme j’ai une amie qui a vécu toute sa vie sans abri et sans les aliments. Je trouve incroyable que le sujet de l’insécurité chez les jeunes n’en a pas parlé.

Mira Tellegen

30 septembre 2021

Description :

Les Américains rêvent des belles antiquités de Paris. Avec l’image que renvoient Versailles et Le Louvre, la France apparaît comme un pays remplis de magasin rétros avec des robes de Brigitte Bardot et des lustres de Maupassant.

En effet, à Toulouse on ne trouve ni Goodwill ni Salvation Army. Il y a de petites boutiques anciennes avec des vêtements d’occasion, mais les robes luxueuses coûtent très cher. Il y a aussi des magasins avec des objets fantasques, comme des treillis militaires et des costumes, mais leur prix est très élevé.

Si l’on cherche des peintures ou des petits bijoux, il existe des marchés aux puces où l’on trouve des vendeurs de petits objets trouvés dans des maisons, et l’on peut également trouver des articles à seulement un euro. Cependant, les marchés aux puces sont plus comme des vide-greniers que de vrais magasins où l’on peut faire du shopping. Je suis allée au marché aux puces à Sète avec mon hôtesse, où j’ai acheté un sac pour sept euros, et des peintures. C’était comme une pêche miraculeuse – j’ai trouvé de bonnes choses, mais c’était plutôt de la chance. Si l’on cherche quelque chose de spécifique, ce n’est pas au marché aux puces où il faut se rendre.

Finalement, je suis alléedans un Emmaüs avec mon hôtesse. Nous avons roulé durant 20 minutes dans la vraie campagne pour trouver le magasin, et il y avait une large palette de choses pas très chères. Elle m’a dit, « Emmaüs est excellent pour des vêtements, bijoux, peintures, et vaisselle d’occasion à moins de cinq euros. En revanche, ce n’est pas de la très bonne qualité, mais ce sont des choses amusantes. »

Aux États-Unis, dans chaque ville, il y a deux ou trois grands magasins de seconde main, comme Goodwill ou Salvation Army. On peut trouver des vêtements, des assiettes et tasses antiques en très bon état, et des même des articles qui viennent de chez Zara ou Nordstroms comme neufs. Il est très commun et chic pour les gens d’acheter uniquement chez Goodwill des éléments pour leur maison. Ainsi, toutes les oeuvres d’art et les assiettes que possède ma tante viennent de chez Goodwill

Interprétation :

Il est clair que les buts des magasins de seconde main et des consommateurs en France par rapport aux États-Unis sont différents. En France, on doit payer plus pour les antiquités, même si ce sont simplement des articles amusants, comme des costumes. Emmaüs est très similaire au Goodwill et à d’autres magasins de seconde main américains, mais il est moins commun. L’Emmaüs à Sète n’est pas dans le centre-ville. En effet, on doit sortir de la ville pour faire du shopping. En comparaison, il y a plus de cinq Goodwills à Berkeley, en Californie, seulement dans le quartier des restaurants.

Le cycle de consommation peut être une des raisons qui explique cette différence. En effet, en France, je pense que les consommateurs achètent des vêtements de meilleure qualité, les gardent plus longtemps. On voit plus de Zara que de Shein. Mon hôtesse porte même souvent des vêtements de sa mère, de 1950. Tout le monde envie la couture française, parce qu’elle n’est pas aussi changeante et bas de gamme qu’aux États-Unis. Je pense qu’on trouve beaucoup de magasins Goodwills aux États-Unis parce que nous jetons beaucoup de vêtements pour acheter les nouveaux tous les trois mois. Ce n’est pas une habitude qu’ont les Français, et c’est sûrement pour cela que le marché n’est pas aussi saturé de choses de seconde main.

De plus, il y a un grand mouvement culturel « bobo » aux États-Unis, où il est très chic pour les jeunes de faire du shopping dans les magasins de seconde main. On trouve cela écologique et il y a donc beaucoup de demande. Il y a donc aussi des magasins de seconde main qui vendent des choses presque nouvelles afin d’attirer les consommateurs. Cependant, comme avec l’utilisation de l’énergie, Les Français sont plus environnementalistes que les Américains. Enfin, les magasins d’Emmaüs existent dans le cadre du bénévolat, et il y a vraiment des choses de seconde main. Cependant, il existe moins de magasins branchés de seconde main qu’aux États-Unis.

Évaluation :

Goodwill me manque, parce que c’est une vraie tradition dans ma famille et j’adore découvrir des vêtements qui paraissent vieux mais qui me surpennant. Cependant, je me pensais très écologiste avant d’arriver en France, mais depuis que je suis ici, je me rende compte que j’agissais davantage dans une optique vertueuse, que pour vraiment combattre le réchauffement climatique.

De plus, j’ai essayé de réfléchir sur la philanthropie aux États-Unis, et je pense que l’obligation d’aider des personnes pauvres retombe plus sur les ONG qu’en France. Grâce à des politiques différentes, les personnes pauvres peuvent trouver plus d’aides gouvernementales en France. En revanche, aux États-Unis, on trouve beaucoup de magasins dirigés par l’Église pour aider, alors les magasins comme Emmaüs sont plus communs.

Pendant mon séjour en France, j’essaie d’être plus environnementaliste et de trouver des vêtements qui durent plus longtemps et d’acheter moins.

Description

Comme beaucoup d’étudiants qui partent étudier à l’étranger, je suis très enthousiaste à l’idée de découvrir la culture à travers la nourriture. En allant au restaurant pour la première fois, je me suis rendu compte que le service dans les restaurants est très différent du service aux États-Unis. Nous nous sommes assis au restaurant et avons immédiatement commandé une carafe d’eau, qui devait être partagée avec la table. Après avoir commandé et mangé nos repas, nous sommes restés à table pendant environ 30 minutes, sans aucune interaction avec quelqu’un dans le restaurant. Au total, nous sommes restés un peu plus de deux heures au restaurant. Cela m’a choqué, car aux États-Unis, les serveurs dans les restaurants vient immédiatement après avec l’addition, principalement parce qu’ils veulent que vous partiez afin de pouvoir servir quelqu’un d’autre.

Interprétation

Bien que j’aie été choqué au début, j’ai commencé à réfléchir aux raisons pour lesquelles le service est si différent de celui des États-Unis. L’une des raisons pourrait être que l’acte de manger dans un restaurant est un acte dans lequel on attend des gens qu’ils se détendent et apprécient leur repas, sans se presser. Les repas comportent souvent plusieurs plats et sont censés être suivis d’un café afin de compléter le repas. Une autre raison pourrait être que le secteur de la restauration est structuré différemment aux États-Unis, car les serveurs dépendent des pourboires de chaque table pour gagner leur vie. Cela signifie qu’ils doivent faire tourner les tables rapidement afin d‘avoir le plus de clients possible. Sans la dépendance des pourboires, les serveurs en France peuvent être plus détendus dans leur travail, et cela leur permet également de laisser les clients apprécier le fait d’être dans un restaurant.

Evaluation

Cette situation m’a permis d’être très à l’aise au restaurant. J’ai pu parler avec mes amis sans m’inquiéter d’

être pressé par l’idée de devoir partir. J’aime le fait que manger un repas soit considéré comme quelque chose de respectable, non seulement avec les différents plats que l’on mange, mais aussi avec la façon dont on laisse les gens apprécier le temps passé. Aujourd’hui, je suis plus habitué au fait que mes amis et moi pouvons rester assis au restaurant pendant deux heures sans être stressés. Je pense que cet aspect de la culture française est essentiel à la façon dont les Français vivent, car ils sont capables de chérir leurs repas entre amis. Voir que manger au restaurant ne consiste pas seulement à manger des plats délicieusement préparés, mais aussi à discuter et à se calmer.

Déscription:

Un soir, j’ai cherché le lait car il était presque épuisé. J’ai cherché partout dans le réfrigérateur et j’ai été déçu de ne rien trouver. J’ai décidé de demander à mon hôte s’il en reste. Elle m’a dit de regarder dans les placards pour le trouver. J’ai ouvert le placard et voilà le lait. D’abord j’étais choqué. Pourquoi est-ce le lait dans le placard et pas dans le réfrigérateur? Non seulement il avait du lait placé à l’extérieur du réfrigérateur, mais il y avait au total vingt bouteilles de lait stockées dans ce placard chaud. J’ai ri de confusion et de souvenir de COVID-19 aux Etats-Unis quand millions d’américains faisaient le plein de papier toilette et beaucoup de choses inutiles dans leurs maisons. Les français avaient-ils juste un an de retard sur la mode américaine ou étaient-ils vraiment fous? À mon avis, ce n’est pas nécessaire d’ avoir autant de bouteilles de lait. J’étais déguisé car c’était le lait que j’avais bu ce matin dans mes céréales. Quel était le problème avec le réfrigérateur? Il a plus qu’assez d’espace et l’électricité fonctionnait. Est-il sage de boire du lait non refroidi?

Intérpretation:

Comme la plupart des touristes qui viennent en France, ils remarquent que le lait n’est pas stocké à l’intérieur du réfrigérateur mais à l’extérieur. Mon hôte m’avait informé qu’il s’agissait simplement de la conservation de l’espace. En stockant le lait dans des placards était un moyen simple d’être plus respectueux de l’environnement car il consomme moins d’énergie et coûte moins cher pour l’électricité. Parce que les Français sont plus conscients de l’environnement dans tous les aspects de leur vie, quelque chose d’aussi simple que de stocker du lait dans des placard semble être la seule décision logique  pour le bien-être de l’environnement. Une autre raison pour laquelle les français et les autres pays européens conservent leur lait hors du réfrigérateur est grâce aux niveaux de pasteurisation. Parce que la pasteurisation est finalement extrêmement réglée à une température plus élevée, le lait peut alors reposer pendant une période beaucoup plus longue. Bien que ma réaction à cette situation était très attendue, elle était basée sur une connaissance éclairée du sujet.

Évaluation:

Parce que je suis tellement habitué au lait conservé au réfrigérateur aux Etats-Unis, j’assimile le processus de stockage à un processus de conservation sans danger pour la digestion. Je dirais que cette expérience m’a laissé un effet plus positif et amusant, cela ne change toujours pas mon opinion. Ce sera toujours un souvenir amusant d’avoir trouvé du lait dans une armoire et d’aller aussi dans les épiceries pour trouver la même chose. Des bouteilles de lait placées en face des congélateurs et également emballées ensemble dans du plastique. Il semble également que la culture joue un grand rôle dans la façon dont la nourriture est également perçue à l’intérieur de la maison. Cela a beaucoup à voir avec le souci de l’environnement ainsi que l’accès fréquent à des aliments et des produits frais. Cela parle de la petite taille des réfrigérateurs que possèdent la plupart des autres citoyens français.

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