Le Nutri-Score
Déscription
Chaque fois que j’arrive à l’épicerie, les choses pas entièrement naturels, les choses alimentaires qui était produit dans les usines, elles portent une note pour leur score de santé. L’échelle commence avec la lettre A pour décrire la nourriture la plus saine. Cette échelle continue à la lettre E, la note pour la nourriture la plus malsaine. De plus, les lettres sont liées avec les couleurs, donc le vert est bon et est associé au nutri-score A, et la couleur orange foncé signifie qu’il s’agit d’un mauvais aliment, donc aligné sur E. Pas toute la nourriture a un Nutri-Score, mais c’ est un but pour la France pour partager et enseigner la santé publique.
J’ai des sentiments contradictoires quand je pense à ce système de notation. D’une part, je pense qu’il est bénéfique de diffuser les connaissances sur la santé. Pour les enfants qui comprennent la science et comment bien nourrir leur corps, cette information peut être très utile. Je peux voir un bon moment d’apprentissage entre un élève et ses parents tout en trouvant des collations saines après l’école. Mais d’un autre côté, je pense que les personnes qui se remettent d’un trouble de l’alimentation se sentiraient mal d’être entourées de cette connaissance. Bien que ce soit scientifique, il pourrait également être nocif pour les gens de voir la lettre C et de sentir qu’ils ne peuvent pas manger quelque chose qu’ils aiment. Parfois, quand je regarde ces scores, je me sens dissuadé d’acheter un sandwich qui n’a pas de marquage vert vif.
Interprétation
Je sens qu’il y a un souci de santé plus important en France qu’aux Etats-Unis, mais d’une manière un peu plus forcée. Mais, je sais que ce moment d’apprentissage passe maintenant aux Etats-Unis. Je crois que la société française trouverait ces notes utiles et modernes. Il y existe une obsession moderne pour la santé dans le monde occidental qui a conduit à l’offre de lait végétal dans presque tous les cafés et aux bols à smoothie et des salades de chou frisé. Cette obsession a été capitalisée, ce qui expliquerait la raison des entreprises de mettre leur alimentation notée par le Nutri-Score. En plus de connaître la quantité de calories et de grammes de protéines et de sucres que l’on consomme, les gens veulent une méthode simple pour comprendre si la nourriture est saine. Ainsi, en plaçant une balance sur ces articles, les gens peuvent rapidement lire l’étiquette et se sentir à l’aise de savoir ce qu’ils mangent. Cela aide ensuite les entreprises à vendre leurs produits car il existe un moyen facile de les comprendre dans le domaine de la santé.
Evaluation
Cette notion est connectée à des publicités qui doivent inclure « manger 5 portions de fruits et légumes par jour » après avoir montré un aliment moins sain, potentiellement plus bas sur l’échelle. J’ai vu ce message pendant les publicités pour le Coca et pour le McDo quand je regarde Youtube ou la télévision. Il y a des rappels constants dans les médias français pour garder une bonne santé grâce à la compréhension de la nutrition. Je crois que l’assiette saine qui est plus répandue en Amérique est plus utile pour comprendre la vraie santé en termes de valorisation des légumes, des fruits, des protéines et des glucides, car ils sont tous d’égale importance. Dans ces publicités françaises, la valeur est mise exclusivement sur les légumes et les fruits.
Pour adopter un point de vue français, je ne peux pas comprendre si ces notes sont vraiment utiles. Je comprends l’utilisation pour apprendre le concept de la santé, mais l’importance est mise dans un manière comme une échelle n’est pas englobante. Je suppose que c’est parce que je ne pense pas que le souci de nuire à la santé mentale de quelqu’un dans une sphère publique est une grande préoccupation en France. Je me sens que la connaissance de la santé américaine est un peu plus cachée. On peut facilement rechercher les notes alimentaires sur l’internet, donc l’influence de la santé n’est pas partout. Je crois que c’est une meilleure méthode aux Etats-Unis car les personnes avec des troubles de l’alimentation n’ont pas besoin d’être soumis à un stress constant.