FR300 Printemps 2023

Description

Je ne pourrais pas passer un semestre à analyser les différences culturelles sans discuter de la relation entre le français et le tabagisme. C’est probablement le seul stéréotype de la France que j’ai trouvé vrai. Ce fait est devenu incroyablement clair ma première semaine de cours à Jean Jaurès. Mes cours de quatre heures ont une pause après deux heures, et j’ai remarqué le premier jour que les étudiants de ma classe sont allés directement dehors au début de la pause. Je ne l’ai pas compris puisque c’était l’hiver et que le temps dehors était froid et désagréable, mais quand j’ai quitté le bâtiment, j’ai compris que ce n’était pas pour prendre l’air, mais pour fumer. Environ la moitié de ma classe était à l’extérieur, et il m’a frappé que c’était quelque chose qui n’arriverait jamais à ce degré aux États-Unis. De plus, certaines fois, j’ai même vu des étudiants rouler des cigarettes pendant mes cours sur leur ordinateur, et les gens autour d’eux s’en fichaient. 

Interprétation

A l’évidence, la culture entourant le tabagisme et le vapotage est différente en France qu’aux États-Unis. Il est plus acceptable de fumer, et c’est le cas non seulement du point de vue culturel, mais aussi du point de vue de l’environnement. Par exemple, les restaurants et les campus permettent de fumer à l’extérieur, et ceux qui veulent fumer ne sont pas limités aux petites zones fumeurs. Même l’aéroport a une section fumeurs à l’arrivée. Ces adaptations institutionnelles facilitent le tabagisme, et les deux côtés existent dans une relation cyclique. Est-ce que ce sont les choix culturels qui encouragent le tabagisme ou le tabagisme qui impact l’environnement et la culture? 

Evaluation

La culture du tabagisme en France aujourd’hui n’est pas inimaginable aux Etats-Unis, parce qu’elle était comme ça dans le passé. Avant que des lois plus strictes soient mises en œuvre pour limiter le tabagisme, l’Amérique était similaire. Le contraste entre les deux pays aujourd’hui montre le pouvoir que l’État a sur les choix individuels et les normes culturelles. Lorsque j’ai demandé à ma hôtesse pourquoi beaucoup de gens fument en France, elle m’a répondu que, même si mon point de vue est peut-être vrai en partie, certaines choses pourraient biaiser la perception. Par exemple, alors qu’il semblait que tout le monde dans chaque café fume, les fumeurs sont assis à l’extérieur, biaisant l’impression de la popularité quand je les passe par la rue.

Description

En faisant mon projet de bénévolat au Caousou, j’ai découvert beaucoup de différences entre le lycée aux États-Unis et en France. Au moment où je suis entré au lycée, j’ai vu qu’en France il y a une conception différente de ce que les élèves devraient porter à l’école. La plupart des élèves portaient des tenues assez professionnelles et je n’ai vu personne qui portait des pantalons de jogging ou des vêtements de sport. Tournant vers le sujet des études, il y a plus de différences entre les systèmes éducatifs américains et français. La programme, qui est partagé par toutes les écoles publiques et aussi beaucoup d’écoles privées, est plus concentrée et uniforme en France. Les élèves choisissent trois sujets d’étude (leur concentrations) et plus tard ils en gardent deux. Ce processus assure qu’ils choisissent leur domaine d’études beaucoup plus tôt que les étudiants américains. D’autres différences incluent un horaire de classe différent qui fonctionne plus comme l’université, dans lequel les étudiants ont des classes à certains blocs de temps pendant la journée et le temps libre. Ils n’ont pas de cours le mercredi après-midi, mais leurs autres journées commencent à 8 heures et se terminent à 5 heures. 

Interprétation

J’ai demandé directement aux étudiants de me dire ce qu’ils changeraient dans leur système d’éducation s’ils le pouvaient. Ils ont dit qu’ils réduisaient la pression sur eux et aussi réduisaient l’heure à l’école. J’ai certainement relevé le niveau de pression des étudiants, des enseignants, et même des comptes de ma famille d’accueil. Les étudiants à Caousou ont également dit qu’ils souhaitaient ne pas avoir autant de pression sur leurs résultats d’examen et qu’ils avaient le temps et l’énergie mentale pour profiter d’autres activités comme le sport et les passe-temps. Je ne l’avais pas réalisé avant, mais il n’y a pas d’activités extracurriculaires associées à l’école en France comme aux Etats-Unis. Les étudiants souhaitaient avoir l’occasion, le temps et l’énergie de s’engager dans ces types de loisirs. 

Evaluation

Il est intéressant de considérer que les expériences formatives comme le lycée varient tellement entre les pays. Quand je pense à ma propre vie, je n’ai aucune idée si je serais sur le même chemin de carrière si j’avais dû choisir mes intérêts de carrière à l’âge de 15 ans. Malgré cela, les élèves m’ont dit qu’ils aiment ne pas perdre de temps à apprendre des choses qui n’étaient pas dans leur domaine d’intérêt au nom de « l’exploration ». Par ailleurs, je comprends le degré de pression qu’ils subissent. Il est certainement stressant de savoir que les résultats de vos examens affectent principalement le reste de votre éducation, ce qui affecte votre Bac et votre avenir. Le lycée est stressant où que vous soyez, et évaluer la pression exercée sur les adolescents français m’a fait remettre en question et réévaluer le système éducatif dans lequel j’ai grandi. 

Description

Après mon premier repas avec mon hôtesse, Marie-Claude, je me suis levé en la remerciant d’avoir cuisiné. Elle m’a répondu, « Oui, avec plaisir ! C’est normal. Est-ce que vous voulez un dessert ? Un yaourt ou un fruit ? » Cette question m’a surpris. Après une pause, je lui ai répondu, « Euh… non, merci ! » Elle a rigolé, et puis elle m’a expliqué qu’il est un peu étrange en France de finir un grand repas comme celui-ci sans manger un dessert. Afin de lui plaire, je me suis assis pour déguster un yaourt avant de monter à ma chambre.

Interprétation

Au début, je me sentais perdu quand elle m’a demandé si je voulais un dessert. Aux États-Unis, un dessert après un repas n’est pas quelque chose à laquelle tout le monde s’attend. De plus, j’avais déjà assez mangé car le plat était énorme. Or, je ne voulais pas être impoli, donc j’ai pris un yaourt quand même. Je pensais que, comme je venais de manger mon premier repas avec elle, Marie-Claude voulait être certaine que j’étais content. Une autre explication que j’ai considérée est qu’elle souhaitait garantir que je connaissais que les fruits et que les yaourts ne sont pas que les siens. Pourtant, en fait, ce n’est qu’une différence culturelle. D’après Marie-Claude, ainsi que sa pote française Marie-Anne, un repas n’est pas complet sans dessert. Avec n’importe quel convive, il est typique de demander s’il voudrait un dessert ou du fromage (ou un café) après l’entrée et le plat.

Évaluation

Dans la maison de ma jeunesse, si je voulais manger de la glace après un dîner avec ma famille, j’attendrais quelques heures avant de rentrer dans la cuisine tout seul pour en déguster une boule. De temps en temps, j’en apporterais même à ma chambre. Mais, en France, je comprends qu’un repas est une expérience partagée, et le rôle de la convivialité est essentielle. En outre, les Français dînent plus tard que les Américains. En conséquence, si on voudrait manger un dessert, ce qui est normal en France, il faut le faire à la table avec tout le monde.

Description

En me promenant du Social Hub à Shin-Ya Ramen pour déjeuner, j’ai vu une grande manifestation contre la reforme de la retraite en France. Des centaines de personnes marchaient ensemble avec des panneaux et des drapeaux, mais il n’y avait aucune violence. Néanmoins, j’avais peur, et je me sentais choqué par la taille de la foule. La raison pour la colère de ces gens c’est que Macron et son gouvernement propose une loi qui augmenterait l’âge minimum de la retraite en France de 62 ans à 64 ans. Si cette réforme est adoptée, les jeunes auront besoin de travailler plus longtemps, À cause des grèves et des manifestations comme celle-ci, beaucoup de mes cours ont été annulé ces semaines dernières, et il me semble que cela continuera à arriver.

Interprétation

Franchement, je me sentais un peu choqué par le nombre de personnes qui marchaient. Aux États-Unis, je crois que les foules de cette taille ne manifestent que s’il agit d’une vraie polémique concernant les droits civiles. Afin de comparer ma perspective avec celle d’une Française, j’ai demandé à mon hôtesse de me donner son avis à propos de cette situation politique. Elle m’a dit que, même si elle comprend les raisons pour les grèves et pour les manifestations, elle condamne les blocus aux facs ainsi que la violence. À son avis, ces actes qui créent beaucoup de problèmes pour la population générale n’aide guère à la réalisation des buts des grévistes. En revanche, elle n’est pas d’accord avec la manière dont l’État a fait la reforme parce qu’elle préférerait avoir plus d’exceptions à l’augmentation de l’âge minimum de la retraite pour ceux qui travaillent dans les métiers avec beaucoup de travail manuel. En outre, elle m’a dit que ce genre de manifestations est très normal en France.

Évaluation

Après avoir entendu ce que mon hôtesse m’a dit, je comprends que les manifestations, les grèves, et les blocus se passent très fréquemment en France, particulièrement à UT2J. Ces grèves me rappellent un jour au lycée où nous avons discuté des gilets jaunes en France et de comment la culture française de manifestation diffère de la culture américaine. Même si je crains que mes cours soient annulés à cause de cette situation, je ne me sens plus perdu concernant les motivations qui sous-tendent ces grèves. De plus, je comprends qu’un Français qui avait vu ces manifestations en se promenant au déjeuner n’aurait pas été aussi surpris que moi.

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Ce mercredi, j’ai pris un repas délicieux avec deux amis à un petit resto proche d’Arènes qui s’appelle « Sakimi. » En payant pour ce que j’ai commandé, j’ai remarqué au serveur, « C’était trop bon ! Le saumon en particulier était délicieux. » En réponse, l’homme a sorti son portable en disant, « Merci, le saumon est frais. » Ensuite, il a tourné l’écran vers moi, me montrant une vidéo sur Snapchat de ce matin-là où il coupait le poisson, presque vivant, lui-même. Quand il a dit « frais, » il ne mentait pas du tout !

Interprétation

D’abord, je me sentais chanceux d’avoir pu manger un plat si frais, mais je ne voulais pas que mon pote Malin voie la vidéo car elle est végétarienne, donc cela ne lui plairait pas. Je pensais que ce chef cuisinier en particulier était fier de la fraîcheur de son poisson et passionné par son restaurant, et je ne considérais aucun lien avec la culture française. Pourtant, tout a changé dès que j’ai discuté de cette situation avec mon hôtesse, Marie-Claude, et elle m’a dit que la notion de la santé en France met l’emphase sur les produits frais et locaux alors qu’aux États-Unis, les repas gelés et les repas préparés en avance règnent. Certes, elle a ajouté, cette tendance américaine a commencé à apparaître en France, mais elle asserte quand même que la culture française souligne la fraîcheur davantage que la culture américaine.

Évaluation

Quand cet homme m’a montré la vidéo du saumon, je me sentais impressionné et étonné car je n’ai pas l’habitude de voir la cuisine aussi fraîche que cela aux États-Unis. Néanmoins, j’ai appris de l’importance de la fraîcheur de l’aliment en France dans un cours au sujet de la cuisine francophone à Wash U. En particulier, quant à la viande et au fromage, les Français connaissent assez bien l’origine de leur nourriture alors qu’aux États-Unis, les conservateurs se trouvent partout, et la cuisine vraiment « fraîche » et assez difficile à trouver. Un Français qui a commandé ce repas serait probablement moins choqué par le fait que le saumon était très frais, parce il attendrait à cela.

Description

Tous les lundis, mercredis, et dimanches, mon hôtesse Marie-Claude me prépare un repas. Un lundi, je suis descendu de ma chambre à l’heure où nous dinons typiquement—à peu près 19h45—mais elle n’était pas là ! Le salon et la cuisine étaient vide. Je lui ai envoyé un texto, et puis j’ai attendu trente minutes de plus. Mais, même après cette attente, elle n’est pas montée. Bien que j’aie assez mangé au déjeuner ce jour-là selon ce que j’ai l’habitude de faire, j’avais une faim de loup parce que, aux États-Unis, je dîne habituellement à 18h00 ou 18h30. Voilà pourquoi, à 20h15, je pensais que j’allais mourir de faim ! N’ayant pas reçu de réponse de mon hôtesse, j’ai commencé à manger notre repas tout seul quand, heureusement elle est montée pour dîner avec moi. Je lui ai demandé de m’expliquer ce qui s’est passé, et elle m’a dit, très nonchalamment, qu’elle assistait à une conférence virtuelle qui a duré plus longtemps qu’elle s’est attendue.

Interprétation

Au début, je me sentais abandonné, et j’ai essayé de trouver des explications. J’imaginais qu’elle avait oublié que nous étions censés manger ensemble ce soir-là. Peut-être qu’elle était déjà sortie afin de manger avec une amie, et elle m’a préparé un repas sans l’intention de le manger avec moi. Pourtant, en réalité, elle voulait dîner avec moi, et elle n’avait pas oublié. Elle m’a dit simplement que, en France, on dîne plus tard qu’aux USA. (En fait, elle a ajouté qu’en Espagne, ils dînent encore plus tard qu’en France !) Par conséquent, elle ne considérait pas qu’il serait grave de terminer la conférence avant de dîner ensemble.

Évaluation

Adoptant le point de vue d’un Français, je comprends mieux ce qui est arrivé, et je vois qu’il ne fallait pas m’inquiéter. Le déjeuner est le plus grand repas du jour en France ; c’est la raison pour laquelle on y dîne plus tard. En revanche, aux États-Unis, comme le dîner arrive plus tôt, et que nous grignotons souvent pendant l’après-midi, nous n’avons pas besoin de manger un déjeuner énorme. Pour éviter cette situation, j’aurais dû manger un déjeuner plus grand, comme un Français, ou manger plus de snacks afin d’être confortable avec un repas plus tard.

Description

Pendant nos premières randonnées urbaines avec Eric Créma, une chose m’a frappé : le nombre de chiens sans laisses. Parfois, des gens promènent leurs chiens sans laisses aux États-Unis, mais pas aussi souvent qu’ici. En particulier, quand on a visité l’église Saint-Sernin, trois chiens ont joué ensemble alors que leurs propriétaires parlaient à côté. Or, j’ai vu plusieurs chiens sans laisses dans les rues du centre-ville aussi.

Interprétation

D’abord, j’imaginais que grâce aux rues étroites, les propriétaires français se sentent plus confortables car la risque des accidents de voitures qui nuisent à leurs chiens est moins qu’aux É-U. En outre, il est probable, je pensais, que leurs chiens sont mieux dressés que ceux aux É-U ; c’est pour cela qu’ils les promènent souvent sans laisses. Mais, en fait, quand j’ai expliqué à mon hôte que j’ai remarqué beaucoup de chiens sans laisses à Toulouse, elle m’a dit « Ça m’étonnerait parce que c’est absolument illégal. » Elle a noté ce qu’on vient de discuter la semaine dernière à propos des crottes laissées dans la rue, disant que ce phénomène est « très français, » mais il me semble que j’avais tort quant aux laisses : il n’est pas uniquement français de promener les chiens sans laisses.

Evaluation

Effectivement, je pense que ce phénomène existe aux États-Unis, et il est probablement environ aussi répandu. Mon erreur d’attribution était cela : je vois plus de chiens sans laisses ici qu’aux É-U parce que je n’ai jamais habité à une ville. À la fac de Wash U et à ma maison dans les banlieues de Cincinnati, je vois moins de chiens et moins de personnes. Par conséquent, je supposais que c’était une différence culturelle, ce qui n’est pas le cas.

Description

Dans un groupe de 7, nous avons commandé des tapas : de la charcuterie, du fromage, des croquettes, etc. Le repas était délicieux, et on a partagé afin de goûter chaque assiette. Puis, on a décidé de payer chacun pour ce qu’on a commandé. Pour la plupart, notre groupe ne paie qu’avec des cartes bancaires, donc ça prend beaucoup de temps.

Interprétation

Immédiatement, je craignais que nous ayons agi impoliment. Aux États-Unis il est très impoli de payer de cette manière dans un grand groupe. En outre, je ne voulais pas rendre plus difficile le travail de la serveuse, particulièrement parce que nous sommes Américains, et nous avions entendu que les Français détestent quand les Américains ne respectent pas leurs normes sociales. Donc, j’ai remercié la serveuse d’avoir fait des accommodations pour notre grand groupe. Mais, elle a rigolé et nous a dit que c’est normal, ce qui m’a surpris. De plus, quand j’ai mentionné cette situation à mon hôte, elle m’a dit, « En France, c’est tout à fait normal. » Elle a ajouté que, « souvent, le garçon demande, ‘Est-ce que vous voulez payer ensemble ou chacun ?’ » même aux grands groupes.

Evaluation

Cette expérience a évoqué des sentiments négatifs au début, mais, après que la serveuse m’a dit de n’inquiéter pas, elle m’a soulagé. Il ne faut pas avoir peur car, à Toulouse, cet acte n’est guère impoli. Ça n’est qu’une différence culturelle, et si j’étais Toulousain, je demanderais de payer séparément sans le moindre souci.

Description

De temps en temps, ma hôtess indique que j’ai quelques habitudes que je pourrais modifier pour contribuer à l’effort écologique du ménage. Certains exemples de ces habitudes sont que j’ai tendance à laisser la porte de ma chambre ouverte, je laisse souvent les stores ouverts le nuit, et je laisse aussi la lumière allumée dans ma chambre pendant que nous dînons. Chez moi aux Etats-Unis, c’est typique de ne pas penser à garder les portes et les fenêtres fermées comme une méthode d’économie d’énergie, mais maintenant je sais qu’en France c’est diffèrent. Les bâtiments sont globalement plus âgés, donc ils ne retiennent pas la chaleur aussi bien. Par conséquent, il est important de fermer les portes pour garder la chaleur dedans. Les stores doivent également être ouverts pendant la journée, pour laisser entrer la chaleur et la lumière, puis fermés la nuit pour le garder dedans. Il y a d’autres efforts de durabilité qui sont nouveaux pour moi aussi. Par exemple, J’ai été (doucement) réprimandé pour avoir utilisé le cycle normal au lieu du cycle plus court, l’éco-cycle, sur la machine. Enfin, j’ai appris à naviguer le système de compostage de ma hôtess. Toutes ces nouvelles mesures m’ont rendu plus conscient de l’environnement et de l’énergie pendant mon séjour en France.

Interprétation
Chaque fois que je m’excuse d’avoir oublié d’ouvrir les stores ou d’éteindre la lumière, ma hôtess est très compréhensive. Elle a dit qu’après avoir eu cinq étudiants américains en échange, elle comprend que nous avons des habitudes différentes en ce qui concerne la consommation d’énergie et les mesures d’économie d’énergie. Elle a dit aussi que son foyer n’est pas nécessairement représentatif de la façon dont tout le monde se comporte en France, car elle est particulièrement consciente de l’environnement.

Evaluation

Aux Etats-Unis, je me considère beaucoup plus éco-responsable que la plupart des gens, mais il semble qu’en France je suis juste une autre américaine déraisonnable ! Je recycle compulsivement et j’essaie d’éviter les produits en plastique à usage unique, mais la dimension énergétique de la conservation ne m’est pas souvent vraiment venue à l’esprit. J’ai entendu dire de façon abstraite qu’il est bon d’économiser de l’énergie, mais j’ai l’impression que cela ne fait pas aussi souvent partie de l’effort vert aux États-Unis qu’en France. Cela semble être en partie dû à la nécessité, parce que les bâtiments plus anciens sont plus difficiles à chauffer et à refroidir, mais une partie de cela semble être un effort collectif vers la conservation pour le bien de la planète.

Description

Cette semaine, j’ai assisté à une autre série de manifestations ici à Toulouse. Cette fois-ci, j’étais très proche parce que je marchais jusqu’au capitole pour le dîner et en chemin j’ai vu l’épave de la manif dans les rues près de Jean d’arc et Jean Jaurès. J’ai vu brûler des ordures, de la peinture en aérosol, du verre brisé, etc. et c’était très différent des rues de Toulouse que je reconnais. L’air sentait l’essence et brûlait les ordures aussi. C’était étrangement calme et inconfortable. Sur la photo, le mur dit “la colère me brûle une chaire” qui montre la colère du peuple français envers la décision de Macron.

Interpretation

À mon avis, il est important et culturellement inévitable que les français protestent contre les lois avec lesquelles il n’est pas d’accord. Mon professeur nous a dit que l’équilibre travail/vie personnelle est très important en France et que la législation imposée limite l’équilibre et qu’il est donc difficile pour les internationaux de comprendre parce que c’est extrêmement français. Cependant, la mentalité de la foule est aussi importante à comprendre. Depuis que les manifestations à Paris sont devenues violentes, les personnes à travers le pays pensent que les manifestations dans leur ville peuvent aussi être violentes. Mon hôtesse était d’accord avec ma déclaration.

Evaluation

Cette expérience me rend fier d’être en France quand les personnes se battent pour leurs droits et pour leur pouvoir, mais elle me rend aussi triste parce que les manifestations ne devraient pas être violentes et c’est une erreur pour les personnes de se blesser. Oui, il est partie de la culture, mais les personnes doivent être plus prudents, la police et les citoyens, afin que des innocents ne soient pas blessés.