Le Dessert Chez Moi

February 17, 2023

 

Chaque semaine ma hôte achète quelque chose de nouveau pour notre dessert, et je suis toujours intrigué par la différences de nos conceptions culturelles de ce qu’est une “dessert” aux États-Unis par rapport à la France. Je sais que des notions plus gourmandes de glaces et de gâteaux en dessert sont partagées, mais il semble que ces choses soient rarement à la maison et dans des contextes plus typiques. Parmi les choses que mon hôte m’a proposées et qui m’ont laissé perplexe– une orange (considérée par moi trop “saine” pour être un dessert), un yaourt nature (très peu de sucre inclus) et bien sûr du fromage. 

Il me semble que le dessert en France sert de saveur complémentaire pour suivre le repas par opposition à quelque chose qui est toujours incroyablement indulgent. Mon hôte et sa famille peuvent apprécier la douceur d’une orange de la même façon qu’ils aiment boule de sorbet aux fruits, ce qui a logiquement beaucoup de sens car les saveurs se ressemblent. Lorsque j’ai demandé à la fille de mon hôte ce qu’elle pensait de la question, elle a eu beaucoup de perspective. Elle a dit que dans leur famille, des choses comme des gâteaux ou d’autres desserts plus sophistiqués sont réservées à des occasions plus spéciales, est ça renforce la qualité spéciale d’une vraie indulgence.

Pour être honnête, j’ai un énorme bec sucré, et je pense que le yogourt ne satisfera jamais complètement mes envies de dessert. D’un autre côté, j’en suis venu à apprécier la sensation de manger un dessert et de ne pas me sentir ballonnée et complètement lente (comme un dessert incroyablement riche peut vous faire sentir). Les Français apprécient énormément la pâtisserie et les autres desserts indulgents, mais cela ne signifie pas que la famille typique en mange un soir normal, et cela a beaucoup de sens pour moi.


C’est quand le dîner?

February 17, 2023

 

 

 


Après avoir terminé notre première visite au lycée pour le bénévolat, nous sommes sortis du lycée avec quelques élèves en bavardant. Il était environ 18h00, et avant que nous nous séparions, j’ai décidé de leur demander conseil pour un restaurant dans le quartier pour dîner, parce que pour moi, l’heure de dîner approchait. Les élèves étaient confus et ils ont rigolé “Dîner ? Maintenant ? Il est 18h !” Petit à petit pendant mon séjour à Toulouse, il m’est devenu très clair qu’il ne viendrait même pas à l’esprit des français de dîner avant 19h au plus tôt. La plupart des restaurants ouvrent pour le dîner à 19h et mes hôtes mangent vers 20h.

Ce qui est bizarre à moi est que l’heure du déjeuner est la même pour les américains et les françaises. Est-ce que ça signifie que les Français ont juste faim plus tard ? Pourquoi dois-je cacher des snacks dans ma chambre qui me permettent d’attendre le dîner, est ce n’est pas un problème pour mes hôtes? Pour moi, si le travail ou l’école se termine vers 17h heures, cela m’ennuierait de devoir attendre beaucoup de temps pour manger car j’aurais faim après une longue journée. Quand j’ai demandé à ma hôte, elle m’a dit qu’elle comprenait ma confusion et qu’elle avait plusieurs hypothèses. La première est que presque tout le monde mange un petit goûter après être rentré du travail. Cela explique pourquoi ils peuvent attendre si longtemps sans avoir un estomac qui gargouille. Elle a dit aussi que la taille du déjeuner est beaucoup plus grande ici, même considérée comme le repas le plus lourd de la journée. Si vous mangez un déjeuner très grand, il n’est pas nécessaire de manger longtemps après.

Globalement, cette expérience m’a aidé à interroger mes propres notions de ce que les normes culturelles sont communes et uniques. Je ne m’attendais pas à ce que quelque chose d’aussi simple que les horaires des repas soit différent d’une culture à l’autre, et avant d’arriver en France, je supposais que les horaires des repas étaient objectifs pour tout le monde. Peut-être les heures de repas tardives reflètent la notion française de la nourriture en tant que pièce maîtresse culturelle. Si vous mangez plus tard et pas directement après un jour longue du travail, vous pourrez garder plus de temps et d’énergie à cuisiner et à manger votre dîner en toute conscience, et j’apprécie vraiment cela.


L’étiquette Dans Les Salles de Classe

February 13, 2023

Description

J’ai assisté à l’université française depuis quelques semaines maintenant. J’ai remarqué de nombreuses différences entre l’étiquette dans la salle de classe des États Unis et de France. Aux États-Unis, il y a une norme pour lever la main pour répondre à une question. Un étudiant attend que le professeur le choisisse pour prendre la pour parler. C’est un peu différent en France. Les étudiantes s’expriment tout le temps. Ils parlent même si une question n’est pas proposée. Dans des cours plus grands, des étudiantes parlent tout le temps quand la professeur fait un cours. C’est spécifiquement le cas dans mon cours de psychologie. 

Interpretation 

Quand j’étais plus jeune, mes parents et moi avons déménagé en Allemagne et j’ai fréquenté l’école élémentaire locale. Les étudiants ont aussi parlé librement. C’est très similaire à la France. J’ai remarqué aussi que les dialogues dans une salle de classe française ressemblent à une discussion entre la professeur et les étudiantes. Aux États-Unis, il semble que le professeur enseigne et que les étudiants écoutent. Une raison pour laquelle je pense que les cours de français sont peut-être plus dynamiques. J’ai encore demandé à Orane. Elle est l’étudiante du lycée que j’ai rencontrée dans le bus. Elle a dit que le niveau de respect entre un professeur et un étudiant peut être ne pas le même entre la France et les États-Unis. Il se peut aussi que les cours de français soient par nature plus orientés sur la conversation. 

Explanation

Il y a une variété de sentiments pour cette situation. Au début, j’étais un peu dépassé. Il y avait beaucoup de choses à faire en même temps. Au cours des dernières semaines, je me suis familiarisé avec l’étiquette différente. C’est resté un peu étrange pour moi, mais j’apprécie comment les professeurs et les étudiantes peuvent avoir ce type d’interaction. Les cours à Dickinson sont toujours en discussion, mais lever la main est toujours très important. 


Blog 4: Pharmacies Françaises

February 13, 2023

Description

Je suis allé à la pharmacie ce matin parce que j’avais besoin de Tylenol et j’ai été surpris de voir à quel point les pharmacies françaises sont différentes d’endroits comme CVS aux États-Unis. Les pharmacies françaises semblent être plus pratiques car elles ne proposent que des médicaments, des soins de la peau, des produits dentaires et d’autres produits de santé personnels. Les pharmacies aux États-Unis sont beaucoup plus grandes et ont des choses inutiles comme des bonbons, des jeux et des collations. Ils sont essentiellement comme des épiceries.

Interprétation

L’explication logique pour les pharmacies françaises ne vendant pas de choses supplémentaires comme des jeux, des collations, etc. est que c’est beaucoup plus pratique. Si vous y réfléchissez, une pharmacie devrait vendre des choses pour vous aider avec votre santé. Ainsi, par exemple, les soins de la peau sont considérés comme un problème de santé en France alors que la plupart des pharmacies aux États-Unis ne vendent pas de produits de soin de la peau. Quand je suis allé à la pharmacie aujourd’hui, j’ai demandé à l’employée pourquoi elle vendait des articles de soin de la peau et elle a confirmé que les soins de la peau étaient des soins de santé – c’est donc vrai !

Evaluation

J’ai été surpris par la différence culturelle entre la France et les États-Unis qui existe entre quelque chose d’aussi simple qu’une pharmacie. Mais j’aime beaucoup mieux les pharmacies françaises car elles sont plus petites et plus pratiques. Ils me permettent également d’économiser de l’argent en n’achetant pas des choses inutiles comme des bonbons que je rachèterais autrement aux États-Unis.


Le Transport

February 12, 2023

Description

En venant en France, j’ai remarqué qu’il y a beaucoup plus de personnes qui se déplacent à vélo ou en transports publique. Quand je suis arrivé à Toulouse, la fille de mon hôte m’a expliqué qu’ils n’utilisaient pas de voiture car en France l’essence est très chère et tout est assez proche pour se déplacer en vélo ou en transports publique. De plus, j’ai remarqué que les gens sont beaucoup plus actifs ici et qu’il y a des pistes cyclables presque partout. Je ne remarque pas non plus beaucoup de stations-service. Chez moi, tout le monde que je connais utilise une voiture pour se déplacer, même si c’est en cinq minutes loin.

Interprétation

Le gaz en Europe est beaucoup plus cher qu’aux États-Unis. La France devient également plus ingénieuse et écologique, ils essaient d’utiliser moins d’émissions de gaz. Aux États-Unis, c’est beaucoup moins important et les Américains sont moins prudents avec leurs émissions de gaz. Je crois aussi que les Français culturellement font plus d’exercice au quotidien. l’usage de la voiture est très préjudiciable à l’environnement et la France est très consciente de son usage et de ses impacts négatifs. Le vélo et les transports publique sont mieux utilisés pour aider à réduire les émissions de carbone et de gaz.

Evaluation

C’est une bonne idée d’utiliser les vélos et les transports publique. La marche et le vélo sont meilleurs pour la santé et aident la planète. Davantage de pays devraient envisager cette alternative. Cependant, les États-Unis sont beaucoup plus grands que la France, et tout est beaucoup plus espacé. Il est plus pratique d’utiliser des voitures par rapport à ici. Espérons qu’ils proposent de meilleurs transports publique aux États-Unis. Mais ça va être très difficile. J’apprécie que les français soient conscients de leur utilisation des émissions de gaz.


Les pauses des longs trajets

February 12, 2023

Description

Ce week-end, j’ai pris un “Flix Bus” pour rendre visite à des amis à Barcelone. Même si c’est normalement un voyage rapide, le trajet en bus a duré six heures parce le chauffeur s’est arrêté trois fois pour donner à tout le mondes des pauses pour manger quelque chose, marcher un peu, ou fumer. J’ai trouvé cela interessant parce que j’ai pris plusieurs fois le “Flix Bus” aux États-Unis et ils ne s’arrêtent jamais pour les pauses.

 

Interpretation

Je pense que cela montre les différences culturelles entre la France et aux États-Unis parce que cela reflète à quel point les français valorisent les loisirs et les pauses. Leurs pauses déjeuner sont plus longues, le nombre maximum d’heures qu’ils peuvent travailler par semaine est de 35 heures et leurs trajets en bus donnent même des pauses aux passagers. À New York, d’où je viens, tout le monde est constamment pressé et l’idée d’un bus permettant aux gens de faire une pause est un peu bizarre. Je pense que c’est aussi parce que beaucoup de français fument et ont besoin de ces pauses, et moins de gens fument aux États-Unis. J’étais confus quand le pause était arrivés, alors j’ai demandé au chauffeur de bus ce que nous faisions, et il a dit que c’était juste l’heure pour tout le monde de manger ou de fumer s’ils le voulaient.

 

Evaluation

À mon avis, je ne pense pas que les pauses soient vraiment nécessaires, mais je les apprécie et ce qu’elles reflètent sur la culture française. Ils s’assurent que vous vous sentiez plus détendu tout au long du voyage et soient capables de vous dégourdir les jambes ou d’obtenir la nourriture dont vous pourriez avoir besoin. Cela rend le voyage moins stressant, car vous savez que vous pourrez vous arrêter bientôt si vous enavez besoin.  Je pense que ce serait une bonne idée que les États-Unis mettent davantage certaines de ces idées aux États-Unis.


La carafe de l’eau en France

February 11, 2023

Description
L’eau en Europe et en France en particulier est un concept très intéressant. À mon avis, il semble que les Français veuillent conserver le plus d’eau possible tout le temps. Qu’il s’agisse de douches courtes ou de boire très peu d’eau pendant les repas, l’eau n’est pas souvent utilisée. Pour ma réponse cette semaine, focus sur l’idée d’une carafe d’eau. Au lieu que chacun commande son propre verre d’eau aux repas, il y a une carafe d’eau placée à chaque table. Mon hôte en a un au dîner et chaque restaurant où je vais a aussi une carafe. J’ai remarqué que mon hôte boit un verre d’eau à chaque repas. Traditionnellement, les Américains boivent beaucoup d’eau et je me retrouve souvent à demander aux serveurs des restaurants de remplir nos carafes. A mon arrivée, je me demandais comment les français survivent avec si peu d’eau.
Interprétation
Une explication à laquelle j’ai pensé à mon arrivée pour le manque d’eau était que les français boivent beaucoup de vin aux repas. C’est un stéréotype pour les français et bien que beaucoup de personnes boivent du vin, ce n’est pas aussi régulier que je le pensais. Maintenant, je crois que le manque d’eau potable est juste culturel. La carafe permet aussi de partager pendant les repas. J’ai aussi appris que les repas sont un événement social ici et qu’ils durent des heures. La carafe offre une expérience partagée et un objet partagé qui sublime le repas. Mon hôte dit qu’il est normal qu’elle ne boive qu’un seul verre d’eau à chaque repas. Je pense que les personnes sont élevées d’une certaine manière qui leur donne l’impression qu’ils n’ont pas besoin de boire autant d’eau que les Américains.
Evaluation
J’aime boire beaucoup d’eau parce que c’est bon pour ma santé et que ça m’aide à manger. Je préférerais avoir plus d’eau aux repas mais je comprends que c’est un aspect culturel que je dois respecter. Quoi qu’il en soit, je peux simplement demander au serveur de remplir la carafe sans problème. La carafe est très normale dans la culture française et la taille des boissons aux États-Unis surprend beaucoup de français je pense.


Le respect pour le temp

February 11, 2023

Description

Dans tous mes cours à Sciences Po, on ne commence pas exactement à l’heure programmé et on ne finit pas à l’heure programmé . Par exemple, un de mes cours finit typiquement entre 20 et 30 minutes avant la fin du cours. La semaine dernière une autre cours a fini 25 minutes après l’heure programmé. De plus, c’est typique que mes professeurs arrivent 5 minutes après le début du cours.

Ce cours a fini à 5h.

Interprétation

Quand je discute le sujet du respect pour le temp avec les autres étudiants internationaux ils ont exprimé les mêmes sentiments que moi, qu’il est étrange et quelquefois un peu énervant comment les professeurs ne respectent complètement notre temps libre. Pourtant, quand j’initie la même conversation avec les étudiants français ils ne trouvent pas que la situation est étrange. De plus, c’est très typique pour les étudiants français d’arrivent au cours 5 minutes (et une fois une heure) en retard. En général, le rapport entre les étudiants et le professeur est tellement différent en France. Les cours sont en magistrale ainsi le prof donne l’information aux étudiants, par conséquent, le cours- ses horaires, ses informations et son organisation- est dirigé presque complètement par le professeur. C’est peut-être pourquoi les professeurs prendre 5 minutes après le début et le fin des séances.

Evaluation

Avant que je suis arrivée en France, j’ai appris dans mes cours français comment les Français ne se concernent pas beaucoup avec la ponctualité. Alors, je peux comprendre pourquoi ils ne semblent pas inquiétait quand les professeurs ou les étudiants sont en retards. A la fin de la journée, 5 minutes ne gâcheront pas la vie.


Tout est fermé le dimanche !

February 9, 2023

Les horaries d’une librairie à Toulouse (en occitan !)

Description

J’adore voyager, et c’est pour cela que je compte voyager au maximum presque tous les week-ends pendant mon séjour en France, afin de découvrir la belle région d’Occitanie dans laquelle nous habitons. Cependant, à travers mes voyages, j’ai trouvé une habitude commune parmi toutes les destinations que j’ai visitées un dimanche, soit à Narbonne, à Agen ou bien à Castres : la fermeture des commerces. Je passais assez de temps à me promener dehors, parce qu’il n’y avait pas un seul magasin qui était ouvert (sauf les petits supermarchés et les tabacs). C’était même difficile de trouver une boulangerie ouverte pour déjeuner. Bien que toutes ces villes étaient très jolies, la fermeture des commerces a rendu les visites un peu ennuyeuses, puisqu’il n’y avait pas de grandes choses à faire à l’intérieur, ce qui est surtout pire en hiver quand il fait froid dehors.

Interprétation

La France est un pays bâti sur les principes du christianisme et pour les chrétiens, le dimanche est un jour de repos où on ne devrait pas travailler. Étant chrétien moi-même, je connaissais déjà ce principe, mais il m’était seulement confirmé par un ami français, quand nous avons voyagé ensemble à Narbonne un dimanche. Il m’a expliqué que, en général, tous les commerces, sauf les petits commerces et les musées, n’ont pas le droit d’ouvrir le dimanche. Il a ajouté que, bien sûr, il existe plusieurs débats autour de ce sujet, l’un étant que la France est un pays laïque, qui ne devrait pas privilégier une religion sur les autres. Aux États-Unis, au moins en Pennsylvanie, presque tous les commerces sont ouverts le dimanche, mais ils ont souvent des horaires réduits. Les seules exceptions auxquelles je pense, ce sont les concessionnaires automobiles et les banques (la dernière est fermée le samedi et le dimanche), mais elles peuvent varier selon l’état et même la ville.

Évaluation

Bien que la fermeture des commerces le dimanche rend mes voyages en situation difficile où je me trouve parfois avec l’envie de retourner à la maison à Toulouse, je comprends bien que tout le monde mérite au moins un jour de repos, parce que nous ne pouvons pas travailler sans arrêt. J’ai remarqué en plus qu’il y a tellement de commerces qui sont également fermés le lundi, puisqu’ils étaient ouverts le samedi (afin d’avoir un « week-end » complet). Quelle que soit la raison derrière ce jour de repos pour les commerces, que ce soit pour des raisons religieuses ou des raisons économiques, ce phénomène montre que les Français valorisent leurs week-ends et leur temps en dehors du travail.


Blog 3: Moins d’eau en France!

February 7, 2023

Description

Depuis ma première semaine en France, j’ai remarqué qu’ici les gens boivent beaucoup moins d’eau que les Américains. J’ai aussi remarqué que les gens ne transportent pas de bouteilles d’eau avec eux, je semble être le seul ! Je n’ai pas non plus vu de fontaines d’eau ici (autour de la ville ou à l’université), ce qui est si différent des États-Unis. Malgré une déshydratation constante, j’ai trouvé intéressant que les français ne boivent que de petits verres d’eau à chaque repas. Au lieu d’eau, ils apprécient aussi beaucoup de vin et de soda !

Interprétation

Je ne sais pas s’il y a une explication au manque d’eau que les gens boivent en France donc je vais donner quelques-unes de mes idées. Je pense que le vin et l’alcool font partie intégrante de la culture française en termes de socialisation avec les autres, donc moins d’eau est consommée aux repas. Cependant, un ami français de ma classe qui a vécu aux États-Unis a fourni une autre explication. Il a dit qu’il y a plus de minéraux dans l’eau française, donc c’est plus frais que l’eau aux États-Unis. Cela signifie que les américains doivent consommer plus d’eau car elle contient moins de nutriments. Je ne sais pas si c’est vrai mais ça me semble logique !

Evaluation

Il était difficile de s’habituer à l’absence de fontaines à eau et de petits verres à eau ici, mais j’ai appris à apprécier cette partie de la culture française. Il est intéressant de comparer quelque chose d’aussi basique que l’eau potable et je suis sûr qu’il y a plus de recherches sur le sujet.